一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!
图源电商平台糟粕醋这样吃味道好、胃舒服对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们,可以先从下面这些做法开始尝试:1最简单:涮菜、涮海鲜下班路上买些新鲜的绿叶菜,再准备点小海鲜,回家洗洗干净就可以直接涮着吃了,非常简单。如果是一人食,也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了,更加快手。2最家常:煮面、煮米线...
Q弹入味,超好吃,一起来做糟!凤!爪!
Q弹入味,超好吃,一起来做糟!凤!爪!原创绿色青浦绿色青浦夏天太热?不想吃饭没有胃口来点糟卤鸡爪就能解决所有烦恼菜品介绍糟,是酿造黄酒的副产品。早在秦汉时期,古人便摸索出“酒糟”有保鲜矫味之效能,并开始在烹饪中使用。在大家眼中糟货是最开胃,也是一代人的记忆和一代人的味道,糟毛豆、糟凤爪、糟...
太原有什么好吃的美食?这些都吃过吗?
除了上述几种广为人知的美食外,太原还有一种独具特色的传统小吃——头脑。头脑,又称“八珍汤”,是由羊肉、藕根、山药、黄芪、良姜、长山药、黄酒、酒糟八种食材熬制而成的一种滋补汤品。相传起源于明末清初,距今已有几百年的历史。头脑汤色乳白,香气浓郁,口感醇厚,具有滋补养生的功效。在寒冷的冬季,喝上一碗热腾...
江浙人的心头好,一撕一切就搞定!酒香四溢、越嚼越香,上桌就光盘~
做法是把酒糟化成卤水,然后把鸡、鸭啥的泡进去。平时吃的大鱼大肉,只要往糟卤里一泡,油脂就没了,酒香四溢,但不辣嘴,让人一闻就饿,吃起来也不油腻了,变得滑溜溜的。鸡肉吸收着酒香,酒糟提点着鸡肉,拿捏适度的时间,使糟味不会过于强烈,也不会浮于表面。在正好达到满而不溢时取出,一只香气四溢的香糟鸡便...
冬天,有钱没钱,这肉要多吃,比牛羊便宜,比猪肉好吃,补肾益气提高...
我们老家坐月子的话都会有这一道酒糟鸡或者酒糟鸭,对于产妇是非常的不错。这个做法建议大家不要错过,简单又好吃,营养也美味。小贴士:鸡肉洗干净后焯水,焯水后洗净下锅煸炒一下,炒至金黄色。不过要先将生姜煸炒一下,炒香。我是爱美食的宝妈,每天分享美食。
山间海角品美味
还有,政和高山区的“四两肉”也可以一说,五花肉切成四两的方正大块,用调味料和红酒糟腌渍,置锅里炭火慢煨,出锅后色泽酱红,晶莹剔透,咸鲜爽口(www.e993.com)2024年10月21日。在酒桌上,四两肉曾经人手一份,与福州宴席上的大鱼丸类似,可以夹到酒包里,带回家让家人分享。政和的地方饮食虽则简单,名厨尚未染指,但只要把控好食材源头,绿色生态...
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
把酒糟和鱼共炒,也是是湘赣一带极具天才的创想,先把青鱼切成大小适中的鱼块,扔到油锅里炸出一身脆皮,再倒入酒糟和剁椒一同翻炒,就成就了香飘满屋的酒糟鱼。带着大米清香的酒糟甜味是炒锅里的“指挥家”,将鱼肉、辣椒及各类调料的味道圆满调和,还没送到嘴里,闻到这香味便已经醉了。
湖南“酒糟鱼”最简单的做法,香辣开胃,好吃解馋,看着就流口水
1.生姜可以多放一些,这样做出来的酒糟鱼味道更香。2.最后用手抓拌的时候,可以多抓拌几分钟,这样能够更好的入味,做出来的酒糟鱼也更可口。这道酒糟鱼,热辣鲜香,甜爽适口。不管是当成下饭菜,还是无聊的时候当成零食捏上两块,都是不可多得的美味。喜欢的小伙伴一定要做给家人尝一尝,喜欢这道菜的朋友就点...
适合这个季节做的酒糟糍粑鱼,出锅鲜辣入味,干香好吃
适合这个季节做的酒糟糍粑鱼,出锅鲜辣入味,干香好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
酒糟鱼这样做,香辣好吃又下饭
一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!10月8日10:44|滚动消息美食食材海南海鲜来湖里吃夜宵吧~~~10月7日11:31|综合美食攻略吃夜宵249元!小米推出米家多功能电火锅6L:2000W功率/6挡火力10月8日09:00|快科技餐厅众筹9.9元的精酿啤酒来了,考验酒业供应关系的时刻到了?10月8日...