安康十大名面

安康蒸面的制作工艺并不复杂,选用优质面粉为主要原料,添加少许盐,加适量清水搅成面浆,舀一勺面浆倒在表面涂擦食油的铝制蒸面锣里,放入烧开的清水大锅里蒸,三分钟后,一张圆润、清黄、柔软的蒸面就蒸熟了。吃的时候切条装盘,再加上各种调味料,吃起来简直清凉爽滑、醇香劲道、好吃爽口。安康蒸面的醋汁“有酸...

土族有名的美食是什么?土族七大名菜,你吃过几个?土族特色美食

首先,用开水调包谷面,将其搅拌成黏稠的面糊。接着,将面糊切成大块并煮熟。煮熟后的米面团子捞在碗里,用筷子捣开并浇上熟油和盐,边搅边吃。米面团子的口感软糯香甜,包谷面的香气和熟油的香味交织在一起,使这道美食更加诱人。在土族的传统节日或庆典场合,米面团子都是一道不可或缺的美食。它象征着土族人民的...

包谷面在冬日中还可以这样做,味道好,做法也不难,超喜欢

烹饪步骤:1.将小青菜焯烫一下捞出沥干备用2.将攥干水分的青菜剁碎,加肉泥,鸡蛋,盐,麻油调和均匀3.准备清水和玉米面4.将肉馅团成圆形5.先在碗里包裹一层玉米面6.在清水碗里淋上清水7.再把它放进包谷面里再包裹一下面粉,可以重复3到4次8.放入蒸锅(箱)里,开水蒸20分钟左右即可食用...

“老兰州”的包谷面记忆

当时粮站包谷面基本占到所供粗杂粮的90%以上,很少有小米、荞面之类的粗杂粮。在给城市居民、市郊经农供应的粗杂粮份额内,还时常硬性搭配一些红薯干、洋芋。尽管人们变着法子地吃,但包谷面所做的不外乎是蒸发糕、窝窝头、碗饦子、馓饭、饹瘩子、糊糊等主食,这缘于包谷面一是供应所占比例大,二是口感差,三是品...

“老兰州”的包谷面记忆 _兰州新闻网

尽管人们变着法子地吃,但包谷面所做的不外乎是蒸发糕、窝窝头、碗饦子、馓饭、饹瘩子、糊糊等主食,这缘于包谷面一是供应所占比例大,二是口感差,三是品种单一,粮站只有包谷面,而没有包谷糁子等供应。后来在上世纪六七十年代出现了钢丝面,但口感还是差。

湖北襄阳:金融添火候 做香牛肉面

针对像焦山这类牛肉面产业及上下游全链条个人、小微企业主生产经营过程中资金需求,该行推出了惠农e贷、新农快贷/农易贷等信贷产品,30万元(含)以内可采用信用方式,能提供家庭商品住房抵押的额度可提升至300万元,可通过掌银自助申请、签约、用款、还款,方便快捷,目前,该行已对21户焦山这样的养殖户发放贷款1800万元...

彭水时令美食——嫩包谷面汤,巴适得很!

这是白水嫩包谷面汤的做法,还可以做成告水嫩包谷面汤。这就需要选用黄豆磨浆点卤水或石膏水而成水豆腐。将压豆腐流出来的水,即告水烧开,把豆腐切成小坨坨,放入锅中一起煮,按照上面的方法做出来就是告水嫩包谷面汤。嫩包谷面汤是一道美味的农家饭,营养健康,汤浓鲜香,适合老年人和年轻人食用。那么,喝嫩包谷...

你们只晓得煮嫩包谷吃,还记得儿时的包谷面面饭吗?

具体作法是首先将包谷磨成细粉,再把大米煮个半生不熟,滤出米汤,加一半或三分之一的包谷粉拌均匀,然后再蒸熟,未熟之前浇少量开水。这样做可以让每颗大米的表面包有一层金黄的包谷面,又松又香。若有剩米饭,可在冷饭中加四分之一的玉米粉,拌匀蒸熟。吃包谷面面饭,菜是最好做的,随随便便一个菜就足以吃饱。

中国碳水第一大省,吃面究竟有多少花样?

燥热的夏日里,将绿面“过水”到蒜泥、油泼辣子和香醋调制的一碗凉汁里,这样的酸蘸菠菜面可谓好做又好吃。汤面讲究的是丰富十足对于挂面、龙须面这样的细面,擀或压的工序带来了光、薄的口感,做成汤面可以很好地游走在汤汁油水之间。调汤的好坏至关重要,香醋继续大显神通,一碗酸香可口的酸汤挂面就这样在关中各地大...