清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了

5、排骨放进大一些的砂锅内,加入生姜片、葱段或者葱结、玉米段,再倒入没过排骨多一些的热水,开大火炖煮。(焯水后加水炖,排骨汤会比较清澈且不油腻。如果喜欢排骨汤浓郁些,也想要汤白一些,就要在焯水后炒一下排骨,这样处理后再加热水炖煮。根据自己的喜好选择烹饪方式。)6、锅内沸腾后,转成小火,再继续炖一...

秋天干燥易上火,安排这6道菜,润肺降燥健脾胃,好吃不上火

4.炖煮主料:将焯过水的排骨或鸡肉放入锅中,加入适量清水,大火煮开。5.加re.egogowifi入冬瓜:水开后,加入切好的冬瓜块,搅拌均匀。6.小火慢炖:转小火,盖上锅盖,焖煮30-40分钟,直到冬瓜变软和肉质熟烂。7.调味:最后加入盐调味,根据个人口味可以放入干贝或者瑶柱,继续煮5分钟,让汤更鲜美。

清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的

首先,选材是关键。选择新鲜的猪排骨,最好是带有一些肉的肋排,这样做出来的清炖排骨才会更加鲜美。将排骨剁成适口的小块,用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。接下来,准备炖排骨的调料。清炖排骨的调料相对简单,主要包括姜片、葱段、料酒、盐等。此外,还可以根据个人口味加入一些胡椒粉、枸杞等提味。将泡好的排骨...

排骨不用总是红烧或者清炖,今天试试我这个好吃的方法_手机新浪网

3评论排骨不用总是红烧或者清炖,今天试试我这个好吃的方法发现更多热门视频3种常见降压药,医生不建议长期吃!看看你家还有没有药师方健1.2万次播放连云港鬼秤事件5人被行拘长江云新闻3.1万次播放年轻费德勒的风采网球之家5781次播放山东大舞台,没病你别来(菏泽站)大数据的先锋者9987次播放决赛最佳...

做清炖排骨的关键,竟然是这个步骤?学会了吗?

3焯,是整个制作过程中至关重要的一环。焯水是为了去掉肉中的杂质和血水,让炖煮后的菜肴更为清爽美味。在焯水时,我们可以加入一些姜片和料酒,这样不仅能够去腥提香,还能让排骨更加入味。以上就是“1泡2洗3焯”的制作过程,每一步都有其独特的作用,相辅相成,才能做出一道清炖排骨的美味佳肴。

排骨除了红烧、清炖还能怎么吃?

排骨除了红烧、清炖还能怎么吃?排骨除了红烧、清炖还能怎么吃?好吃到舔手指的蒜香排骨,做法大家看好了!#郝大厨[超话]##美食做法##好好吃饭##冬日里你最喜欢的美食##人间烟火气##不可辜负的美食##美食分享#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

...虾仁|排骨|猪蹄|黄豆|牛肉|西兰花|嫩豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅

1、排骨剁成小块,清洗干净血水后,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再放入排骨翻炒均匀上色。3、接着放入酱油、蚝油和食盐调味,翻炒均匀炒至入味,然后加入适量清水、姜片和板栗,开大火煮开后转小火焖煮半个小时...

排骨不要在清炖红烧了,这样做的排骨大人孩子都爱吃

焖饭这样做才好吃,懒人版简单容易做饭小白也会鸡杂做法,好味道下饭菜猪脚卤好后,记得再泡一会更加入味财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科技进步画质倒退...

清炖排骨,不腥软烂好吃极了,做法超简单,看一眼就会!

清炖排骨原料:排骨、葱、料酒、盐、香油、鸡精、胡萝卜、白萝卜、姜。做法步骤:第1步、排骨下锅加料酒焯水。第2步、捞出冲洗干净。第3步、焯水后的排骨下锅,加水没过排骨。第4步、放葱姜大火烧开转中小火炖二十分钟。第5步、加胡萝卜和白萝卜继续炖二十分钟,加盐,鸡精调味。第6步、出锅撒香菜...

清炖排骨的做法 清炖排骨怎么做好吃

1、排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻2、将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水3、大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,让汤汁清澈4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中,出锅时加入盐调味即可...