26款家常菜系分享,清香可口解馋解腻,做来尝尝真的很不错
放入豆角,几滴酱油,少许糖,翻炒均匀,撒上熟芝麻,出锅即可。鸭腿冬瓜汤材料:鸭腿3只、冬瓜4块、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、做法1.鸭腿洗净后剁成块,放入锅中用清水煮2分钟捞出,洗净浮沫。2.冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切段。3.将鸭块放入锅中,加适量的清水,加入葱段儿和姜片烧...
25款菜肴分享,地道的家常味道,鲜美又下饭,做几道尝尝鲜吧
做法:1、先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上,盖上放在冰箱冷藏里腌2、腌完后做脆皮水,锅内加少许水,如果醋够多最好就不用加水了,只放醋就可以3、适量水里加些蜂蜜热化,水开后再倒入大红浙醋和白醋各100克,然后往鸭腿上淋,一定要是滚...
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
1,鸭腿剁成块,泡去血水,洗净后控水2,炒锅里加入炒菜量植物油烧热,加入葱姜蒜和干辣椒、花椒,炒至味道浓郁,加入郫县豆瓣酱炒出红油3,倒入鸭块煸炒至微黄,倒入一罐啤酒,加水,需要没过鸭块,放料酒、酱油,盖上盖子烧开后转中小火炖半小时左右4,把尖椒切成块,下入锅里,翻炒至断生,菜汁油润,关火出锅...
入夏要多吃这菜!比猪肉便宜,比鸡肉好吃!健脾化湿补虚,特下饭
1、鸭腿洗净去骨,内侧切花刀,擦干水份2、加姜片、黄酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐抓匀腌制3、热锅倒油,鸭皮向下放入鸭腿,定型翻面,两面煎熟四、红糖酱鸭食材:鸭一只(大概4斤左右)、小葱五六根根、冰糖20克左右(根据自己喜好)蒜七八粒、海天海鲜酱油、老抽、薄盐酱油、红糖两勺1、将鸭子洗净后...
4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏
具体做法1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿,泡出血水,然后跟清水一起入锅,加入几片生姜,一些料酒,大火煮出浮沫,捞出清洗干净。2、锅中不要放油,将鸭腿皮朝下放入锅中,小火煎,将鸭皮上的油脂煎出来,这样做还能去除鸭腥味。3、砂锅倒油,爆香葱姜蒜和大料,我用的是耐高温砂锅,普通砂锅不可以直接...
...冬瓜|咳嗽|滋补|焯水|猪肉|畜肉|红椒|羊肉|老鸭汤|适量清水|...
具体做法:1.将鸭腿用刀划几下,焯水,然后用盐和胡椒粉擦匀,腌制15分钟(www.e993.com)2024年9月19日。在平底锅中,将鸭腿两面煎至金黄色,然后取出备用。2.在同一锅中,加入葱和姜,炒香后,加入清水,煮至香气四溢。加入照烧汁、酱油八角。香叶,煮沸后降至中小火,将鸭腿放回锅中,翻煮至汁液收浓,鸭腿煮熟。淋上香油和青葱,即可享用...
入秋后最爱这家常炖菜,鸭腿炖南瓜,香酥软糯美味,简单好吃下饭
配料:1个鸭腿,1个南瓜,1个番茄,3个腐竹,香菇,木耳,八角茴香,胡椒,葱,姜,干辣椒,豆沙,P县豆沙,淡酱油,牡蛎酱,糖,盐,食用油练习和制作步骤:1.解冻鸭腿,切成小块,并冲洗干净;2.将鸭腿放在锅中的冷水中,用高火烧开,烫一下两分钟,取出,放凉,冲洗并沥干;...
咸鸭腿炖什么好吃?看完保证你想吃
葱花和香菜切好备用,可以加点酱油腌制一下。再把千张和火腿切成块放在一边。放锅热油,爆香蒜头,加入火腿炒一下,炒好以后加入酱油,放入千张炒。加入适量的醋,盐,番茄酱翻炒。最后,再放入我们的主角,就是咸鸭腿啦。这个咸鸭腿可以不用泡,这道菜好吃的就是它本身会比较咸,不咸不好吃,就是用来送米饭吃的。最后...
适合春末夏初吃的10道家常菜,好吃好做又营养,大人孩子都喜欢
做法:1、坐锅加冷水,加少许白酒放入鸭腿肉烧开焯水捞出洗净备用;2、起锅烧热倒油,加入冰糖小火慢慢翻炒至完全融化,倒入焯过水的鸭腿肉翻炒至上色;3、加入八角、桂皮、香叶翻炒几下,烹入少许料酒、生抽继续翻炒均匀;4、加开水没过鸭腿肉大火煮开,继续炖煮20分钟后,加入仔姜炖煮5分钟,调入适量盐调...
鸭翅根能不能叫“鸭腿”?消费者举报商家无果后状告市场监管局
2019年12月31日,陆某在天猫某旗舰店购买了20包卤鸭腿。陆某收货后,认为所购产品存在问题,通过12315举报平台向天元区市监局进行举报,称这批卤鸭腿配料里标鸭腿,实际是鸭翅根做的,标示不真实,内容误导消费者,商家销售不符合食品安全标准的食品。并且配料酱油标识也有问题,此后,天元区市监局对他的举报进行...