爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用蒸,不用捏褶花,比肉还香
8、面团儿也醒发好了,揉搓排气,搓成长条后分成小面剂;不用擀开,直接取一个从切口处按压下去,捏成中间厚边缘薄的小饼就可以了,包上几大勺馅儿,包起来,收口处捏紧实就可以了;整理一下,胖乎乎的大包子就做好了;9、平底锅刷油,放入包子,盖上盖子用最小火焖5分钟,这个过程不仅可以让包子的底部变得金黄焦脆...
4月蒸包子用这菜比韭菜荠菜好,皮软馅鲜特好吃,出锅吃3个真香!
第五步:肉馅中,加入葱末、姜末、盐、酱油、花生油适量拌匀,加入处理好的苜蓿芽。第六步:充分拌匀,肉馅最好用五花肉,野菜油多了会更香,如果肉馅比较瘦可以朵放一些油拌匀。第七步:发酵好的面团拿出充分揉匀,分割成大小一致的小块,用擀面杖擀成包子皮。第八步:顺着边捏紧,包子就包好了,放在盖帘上用湿布...
秋天吃包子,韭菜白菜靠边站,3种馅鲜香好吃,营养极高,别忘吃
7.放入馅料,先将面皮的一边向上折一点做包子的尾部。然后将左右两边的面皮按照左一下再右一下的顺序向中间捏折,最后捏成长的麦穗包子。8.将蒸锅放入凉水,蒸屉上抹油或者垫上湿润的玉米皮,将包好的包子摆放到蒸屉上,包子之间有留有空隙;盖上锅盖,开火大约1-2分钟,锅体有热度后关火,让包子在锅里静置饧发10...
建议:春天蒸包子用这个馅,又鲜又香比肉馅好吃,错过季节等一年
第一步:把面粉和紫薯粉放入盆中,酵母粉加入温水搅拌均匀,倒入面粉中,和成稍微软一点的面团,盖上保鲜袋静置发酵成蜂窝状。第二步:把2斤海虹直接放到铁锅中,不需要加水,盖上盖子,煮开,海虹开口就可以关火,去掉海虹的外壳,留取海虹肉,然后把韭菜摘洗干净切碎,春天的韭菜也是非常好吃的,海虹和韭菜搭配是非常鲜美...
夏天流汗多,多给孩子吃这馅包子!补铁补锌,养肝明目助长高,太香了!
小白菜包子家常做法:1、发面:适量面粉中加入约5克酵母粉,用不烫手的温水和面,揉成面团后盖上保鲜膜放到一边慢慢发酵。现在的天气一般需要发酵2~3个小时左右,发酵至两倍大即可。2、准备肉馅:五花肉剁成肉馅,当然也可以切成小丁,接着要腌制一下,加入一勺蚝油、两勺生抽、适量的胡椒粉,充分搅拌均匀后腌制20...
荠菜、春笋、香椿、豌豆尖、春韭菜……春菜扎堆上新,你尝鲜了吗?
三两个鸡蛋,打散入锅炒成黄灿灿的蛋碎,慢慢摊凉(www.e993.com)2024年9月8日。清洗干净的韭菜,一刀下去,满屋都是韭菜味儿,有点冲鼻,却也是让人难以抵挡的诱惑。切细的韭菜和蛋碎,黄绿相间,煞是好看,淋上油之后调味,已经开始让人垂涎欲滴。包馅、捏边、热油、下锅,陈婷做韭菜盒子一气呵成。刚出锅的韭菜盒子最香,虽然从厨房到餐桌...
7月,蒸包子韭菜芹菜靠边站,又软又香特好吃,连吃3个太香了!
做法步骤:第一步:蒸包子,我们先来发酵面粉,把酵母粉放到水里稀释后加入面粉,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜静置发酵。以现在的室温用不到1小时就可以发酵完成,发酵好的面团呈现蜂窝状。第二步:把四季豆洗净放到锅里煮开,捞出放入冷水中过凉,切成小丁备用。肉馅放入酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀,把四季豆...
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,焯水拌一拌,鲜美营养,开胃又下饭
平时,我们经常会做韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饼、韭菜包子、韭菜水饺等等。其实,韭菜还有一种非常好吃的做法,值得给大家推荐!下面,我将分享一道简单又美味的韭菜菜谱——韭菜拌海虹。推荐食谱:韭菜拌海虹食材:韭菜、海虹、大蒜、生抽、蚝油、香油、小米辣、热油详细做法:1.将韭菜摘洗干净,沥干水分,放在案板上,用刀...
包饺子或是做包子,牢记调馅不能加它!就这两样,简单又好吃
制作韭菜馅最简单的搭配就是鸡蛋,虾仁,再放上一点盐,在做韭菜鸡蛋馅的时候,尽量不要先放盐,可只要加入一些色拉油就可以了,因为如果放了盐,就容易出水,口感就不好吃。加入一些食用油可以防止韭菜出水,让韭菜颜色更好看,如果想调味的话,要最后放盐,迅速搅拌入味儿就好了。
比包子简单,比韭菜盒子好吃,皮薄馅多,0厨艺也轻松做
1,胡萝卜洗净擦丝,稍微剁剁,别让丝那么长,葱也切碎,也可以放点白菜叶,做好备用。羊肉绞碎加盐、酱油、姜、五香粉、食用油,调拌好备用。2,温水和面,和的软一些,不用放酵母粉,静置十来公钟,分成小面团,压成薄皮。薄厚随自己喜欢,薄了好吃。3,胡萝卜和葱花拌上油、盐,和羊肉拌在一起,顺着一...