“赶街”去,看见大理的本土底色
“在赶街的时候,你会意识到一棵青菜、一块肉、一块豆腐都需要经过别人的劳动才能来到你的餐盘里。”卖家像是一部“活百科”。对于摊前的山珍野菜怎么做才好吃、各类草药有何功效,他们了如指掌。去赶街,你收获的不只是瓜果蔬菜,还有本地人的生活智慧。发达的数字经济正在切断这种日常的连接,这是马立安所担忧的...
晒晒新年战袍,橙柿送你華人青年秋冬新品潮流棉服|聊聊春晚明星穿...
活动参与方式:在橙友圈#小厨艺#话题发帖晒出你春节期间吃到的美食,记得加上标签#年味菜#,如果是自己做的,还可以分享一下做法和准备过程。欢迎多多发帖!福利:我们将结合发帖数量、内容质量、评论点赞人气等,选出6位,各送出厨房实用锅具一个(空气炸锅、小型绞肉机、多功能切菜器、珐琅汤锅、平底不粘锅、电煮锅...
胖妹菜园里的菜真好吃,做好后拌饭吃太舒坦了
白露节气来临,白色食物成菜市场新宠9月8日12:03食补养肺润燥以军深夜空袭叙利亚中部:烈火燃烧炮声不断已造成多人伤亡9月9日11:14阅兵叙利亚1区情|网红美食、1500余种商品……徐汇这个传统菜场焕发新活力→9月9日20:03徐汇区寻觅西藏·格桑花开绿色新塘麦:宜居宜业和美乡村9月9日18:03环...
几道简单好吃的家常菜要会做,用来招待客人,倍儿有面子
4、盖上锅盖大火焖煮5分钟;打开锅盖放适量辣酱;一点点白糖提味儿;5、晃下锅子,让辣酱尽量均匀到鱼块,盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可;撒适量白胡椒粉;撒葱花;撒香菜。肉馅蒸蛋配料:肉馅若干、酱油、盐做法:1.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平2.上面再打俩个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可风味肉末...
杭州菜市场里竟“藏”着一位“修表诗人”
写诗20多年,创作了800多首诗歌,上面这首《漂流的岁月》他最满意。在外打拼多年,他把自己比作一位离家的“流浪者”,“写诗,可以说是我一生的爱好。可惜,现在我拿不稳笔了。”两年前,他遭遇了一场轻微的脑溢血,致使说话和手脚不太利索。如今,他平日里最高兴的事,莫过于和来修表的诗歌同好者聊天。
地道渝菜代表之一,正宗的黔江鸡杂可以好吃到什么样子?
一是坚持使用老坛、“老母子酸水”泡制的泡椒、泡萝卜做辅料(www.e993.com)2024年10月19日。黔江鸡杂之所以好吃,离不开泡菜坛中的“老母子酸水”。黔江鸡杂所用的泡椒、泡萝卜等,都是用几十年的"老母子水"泡成的,泡菜坛类似一个发酵池,长年累月不能换水,随时添加茴香、藿香、山奈、木瓜等10余种植物香料,另外还要添加适量麻糖、冰糖...
在线寻觅西兰花同好!希然:为什么有西兰花这种低卡又好吃的蔬菜
在线寻觅西兰花同好!希然:为什么有西兰花这种低卡又好吃的蔬菜直播吧3月13日讯今日,LPL官方主持人希然微博晒照,配文:i西兰花们在吗室友不解地说我一半的血都是西兰花可是为什么有西兰花这种低卡又好吃的蔬菜啊完全没把它当减肥食谱在吃?每天一大盆,快点handsup让我看看...
特别美味的几道家常菜,好吃又营养还特别下饭,家里人都喜欢吃
4.把面煮熟后捞出来放到碗里,再淋上煮好的金针菇肥牛就可以开吃啦。嫩炸牛肉食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
当菜市场成为旅行不愿错过的风景
豆瓣上有一个“菜市场爱好者”小组,目前已有将近16万个“人间烟火客”。组员们会上传自己拍到的菜市场照片,交流各种新奇食材,还整理出了一份“中国菜市场地图”——北京三源里、苏州葑门横街、厦门八市、昆明篆新等菜市场都榜上有名。小红书上“菜市场漫游指南”的话题,浏览量高达6000多万次。“把菜市场当成景点...
周松芳:北菜南下记
诚如唐振常先生前面所述,“京菜,乃山东菜(以胶东为主)与河南菜入京衍化而成”,雅叙园在进一步发展过程中也在进一步泛北方化。比如他们在《申报》1917年6月29日第1版的广告《雅叙园京菜馆增聘济南名厨以餍同好》中说:“本馆开设沪江已历三十余载,素蒙惠顾诸君同声赞许,惟上海独少济南菜馆,殊为憾事;须知济南制...