23款菜品今日推荐,好吃下饭真实惠,招待客人做菜不愁
1、里脊肉斜切成丝,如果不好切可以冷冻一会再切2、切好的肉丝放入碗中加白胡椒粉,料酒,少量盐,抓匀后加淀粉和食用油拌匀腌10分钟3、小碗里调好酱汁,白胡椒粉,白糖,生抽,老抽,陈醋,水搅匀备用4、炒锅放比炒菜多一些的油,放入腌好的肉丝,滑散炒至变色后盛出5、继续用炒锅里剩余的又爆香蒜末和后加...
没钱过中秋节?别怕,这8道菜来帮忙,好吃不贵,待客也不错
牛肉炖土豆材料:牛肉:500克(牛腩或牛肩肉);土豆:3个(中等大小);洋葱:1个(中等大小);胡萝卜:1根(可选);姜:3片;大蒜:3瓣;酱油:2汤匙;老抽:1汤匙;料酒:2汤匙;盐:适量;白胡椒粉:少许;食用油:适量;水:适量;八角:2颗;香叶:2片;干辣椒:2-3个步骤:1.准备食材:牛肉:将牛肉切成块,用清水冲洗干净...
不当“霸总”,就爱烧菜!浙江“00后”做西餐夺世界冠军
紧张、高效,始终贯穿着四天赛程。康邦成回顾,“第一天比拼菜品精致;第二天测试厨艺知识;第三天评比做菜速度和口味;第四天考验西餐烹饪基本功,比如两分钟内分离15个鸡蛋的蛋黄和蛋清,3分钟内完成手工打发蛋白,30秒内将一粒蒜瓣切成25片……”这也是康邦成6年比赛经历中,难度最高、最磨人的一次烹饪挑战——...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.土豆、茄子切成滚刀块,青椒切片/丝2.起锅热油(油要多),将土豆、茄子煎至金黄色,捞出控油3.留少许底油在锅中,葱蒜末爆香,放入青椒与炸好的土豆、茄子一起翻炒4.加入酱油、白糖、盐调味,勾芡后即可出锅28、蚕豆玉米笋食材:蚕豆、玉米笋、胡萝卜做法:1.胡萝卜洗净切成长条2.玉米笋、...
假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息
四、土豆炖牛肉所需食材:牛肉、土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐适量。1、牛肉冷水下锅,加入少量黄酒,中火煮开后捞出控水备用。2、冷锅冷油,开中火慢慢的加热,加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量,倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。
叶菜放冰箱24小时会致癌?吃在冰箱冷藏的土豆会中毒?真相是→
正确的做法,可以用干布、干海绵或纸巾擦拭,套上保鲜袋密封再放进冰箱冷藏,吃之前再洗干净(www.e993.com)2024年9月21日。冰箱使用要点1.按量做菜,尽量不剩菜。至于“隔夜菜能不能吃”,主要与储存条件和储存时间有关。如果常温保存,通常6小时后就不建议食用;冷藏保存,建议在24小时内食用完毕。
清炒土豆丝怎么做,农村大厨教你几个小经验,做菜的必备知识
普通人面对通货膨胀该如何应对?建议不要做这3件事!9月2日11:39房产乡村振兴在行动|安徽和县:长三角“菜园子”如此蝶变9月2日17:37农业科技新华网Mysteel解读:8月玉米淀粉市场动态整理9月1日16:57产经玉米淀粉农田机电井成“摆设”,内蒙古自治区主席:老老实实整改9月1日16:14内蒙古自治区内蒙古...
土豆在家这么做老好吃了,不做菜不炖汤,一次做一盆,上桌被抢光
土豆在家这么做老好吃了,不做菜不炖汤,一次做一盆,上桌被抢光敏感复杂背景之下,是什么风把沙利文“吹到”北京?刚与澳签署防务协议,不到48小时,印尼找上中国,扩建雅万高铁中非合作论坛|坦桑尼亚电焊工阿里与中国师傅的桥梁梦西方紧逼之下,俄或修改核政策,中方罕见说“不”,释放何信号?马科斯与越南防长秀团结...
林哥、林嫂每天最幸福的事儿就是给大家做菜
1.饭店的土豆丝,大小长短都一样去饭店,人们一般喜欢点不太家常的菜肴,比如炒土豆丝,大家普遍认为“那玩意”搁饭店吃不划算。在厨师眼中,饭店的土豆丝大小、长短一样,匀溜背后有想不到的损耗。2.锅包肉是一道传统的辽菜除了辽菜,吉林的吉菜、黑龙江的黑菜中,也有锅包肉。锅包肉究竟从哪里起源,坊间也有过争议。