建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”

厨艺PK现场,大厨们要在90分钟内完成3道大锅菜(35人份)的烹饪,分别是红烧肉、西红柿炒鸡蛋和家常豆腐。记者看到,大厨们先对灶具进行安全检查、对食材进行质量检验,然后开始食材清洗、削皮、改刀等预处理工作。整个制作过程在厨房外的大屏上也实时可见。上述3道孩子们爱吃的经典菜品,在各位大厨的精心制作下,色香味俱全...

诱人的食堂大锅菜品,色香味俱全,随你挑选!

6/10酸菜鱼,味道很可口的,带上一份,美美饱餐一顿7/10这么多菜,没理由吃不爽,别犹豫了,尽快下手8/10这样的菜色,一定有你喜欢的咯!9/10食堂配了这样的菜品,随便选!不后悔的10/10大锅菜,也能做出小锅菜的色香味,食堂菜,酒店档次

奋进强国路 阔步新征程·喜讯捎给总书记|雄安新区南文营社区食堂...

“我建议你们也尝尝我们社区食堂的大锅菜,跟家里做的一个味。这个菜特别抢手,来晚了打不上。”挑选饭菜时,刘炳辉给记者一行“安利”起食堂的“明星”菜品。“刚开始营业时,我们的大师傅不会做本地口味的大锅菜,就虚心向社区老人们请教。”提起大锅菜,南文营社区食堂负责人张一智笑着介绍,食堂还...

菜单上新啦!在雄安这家食堂,品尝“幸福滋味”!

“来一份大锅菜,再来条炖鱼。”午饭,刘炳辉依旧选择在社区食堂就餐。“我建议你们也尝尝我们社区食堂的大锅菜,跟家里做的一个味。这个菜特别抢手,来晚了打不上。”挑选饭菜时,刘炳辉给记者一行“安利”起食堂的“明星”菜品。“刚开始营业时,我们的大师傅不会做本地口味的大锅菜,就虚心向社区老人们请教。”提起...

济南军区选出300道菜列入军队“大锅菜”菜谱

去年底,该军区军需部门邀请烹饪专家走进军营,研究如何使部队伙食吃出营养、吃出健康、吃出战斗力,遴选出300道菜列入军队“大锅菜”菜谱库。从原料选择、配菜备料到烹调加工,从每道菜的制作工序到烹调时间,工作人员都准确记录,详细拍摄。他们还从基层抽调来自多个省市、多个民族的官兵现场试吃,按照咸淡、辣度等8项参数...

...治愈!】#你们的食堂工作餐好吃吗# ?大锅菜的锅气去哪儿了? “...

烟火可亲丨午餐选择困难?“堂膳”来治愈!#你们的食堂工作餐好吃吗#?大锅菜的锅气去哪儿了?“...

海南大姐在工地做大锅菜,13元能吃2荤2素饭管够,网友:能赚钱吗

海南的胡大姐就另辟蹊径,在工地卖起了大锅菜,这个工地大约有五十个人,没有食堂,在外面吃饭又贵又不健康,而胡大姐做的菜现炒现吃,都是家常口味,深受大家的喜爱。肥肠炒萝卜干肥肠大家都知道,基本没冻货。因为肥肠处理麻烦,而且不新鲜不好吃。所以能做这道菜,可以说让大家吃得很放心。胡大姐做的肥肠清洗得很...

闵行这家社区长者食堂开业,一碗米饭也能卖成“爆款”,试运营期间...

据介绍，这家食堂烧饭只用纯净水，而且，不用大蒸箱来蒸，而用小电饭锅来煮，一锅只出10碗饭，如此，米饭更香，吃口更好，“店里有一位阿姨专门负责烧饭，16只电饭锅一字排开，一天要煮4轮。”食堂负责人告诉记者，食堂还特别供应杂粮饭，会提前将杂粮浸泡4个小时，再用专业方法将其煮至入口软糯，不仅健康好...

社区食堂送餐员紧急救援,独居老人转危为安

据记者了解，起初，朱德祥在社区食堂担任后厨勤杂工，凭借着他的勤恳和能干，逐渐赢得了大家的认可。后来随着送餐服务需求的日益增大，导致送餐员人手紧张。面对这样的情况，朱德祥临危受命，便开启了他的送餐生涯，一送就是五年。虽然如此，每天清晨，朱德祥便忙碌于后厨，协助炒制大锅菜，确保老人们能够吃到美味可口的...

来碗大锅菜 暖胃更暖心

本报讯(记者刘俊科)“走,中午去社区食堂吃大锅菜去,今天社区请咱们吃饭!”秋风送爽,大锅菜香。为发扬尊老爱老的传统美德,营造和谐温暖的社区氛围,近日,高新区宋营镇主语城社区党支部联合主语城社区食堂、正益社工共同发起了这项“敬老爱心餐”公益活动,让社区老人们乐享“舌尖上的温暖”,让敬老美德蔚然成风。