20余道精选菜肴推荐,香味浓郁,细腻爽口,不禁口舌生津食而不忘
材料:猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油做法:1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。2、小芹菜洗净切段,红椒切丝。3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。4、锅内放油,然后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的肉丝...
这些好吃的春日花朵,您吃过几种?
黄花菜又称金针菜,花朵呈黄色,富含多种维生素,具有清热解毒、利尿消肿的功效。需要注意的是,鲜黄花菜含有秋水仙碱,在食用前需要摘除花蕊部分并在盐水中浸泡30分钟以上。处理好的黄花菜,炒肉、凉拌都是不错的选择,口感脆嫩爽口,清香中带着甜。夜香花,花朵小巧嫩绿,滚汤吃清香开胃,有股淡淡的甜意。具有清热...
黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药
如果在家里自己做黄花菜吃,鉴于秋水仙碱溶于水等特点,建议提前高温焯水,再用冷水浸泡2小时以上,这样也可以大幅降低秋水仙碱的含量。针对很多人说的黄花菜的芯有毒,余雪梅解释说,菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高,但是如果预处理到位,按照刚刚说的方法操作,也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花...
夫妻双双中毒!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,清洗干净后焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,再充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1至2小时...
懂吃的人都有一个共识,浙江好吃的地方不止杭州,还有这三座小城
姜汤面最大的特点就是浇头丰富,一般会有虾、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、蛏子等等。冬天吃上一碗,整个人都感觉暖和了。店铺推荐:老海鲜姜汤面、柴浜面馆06.炊圆炊圆由糯米粉做成,有甜、咸、荤、素之分。甜圆馅的做法是将缸豆煮烂,再拌上红糖碾细碾匀即成;咸圆馅有的用火腿、冬菇和鲜笋为馅,有的用虾...
近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒(www.e993.com)2024年9月17日。或许有的朋友觉得这样做很麻烦,所以,最推荐的是直接购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心。
火锅冒菜里的这种经典蔬菜,有人吃了中毒!医生提醒
如果在家里自己做黄花菜吃,鉴于秋水仙碱溶于水等特点,建议提前高温焯水,再用冷水浸泡2小时以上,这样也可以大幅降低秋水仙碱的含量。针对很多人说的黄花菜的芯有毒,余雪梅解释说,菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高,但是如果预处理到位,按照刚刚说的方法操作,也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花...
酥脆可口的炸金针菜大人小孩都爱吃,跟视频做怎样做都好吃#粤菜
汇橘猫推荐,广视文化师奶华今天教你如何教你在家也能做出五星级的炸金针菜,赶紧来试一试吧!另外还会不定时推送汇橘猫预配菜和汇橘猫厨房好物,记得留意哦!再忙别忘了按时吃饭呀“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服...
金针菜鲜香,肉片嫩滑,好吃到汤都不剩!
1.金针菜用清水泡发30分钟。2.梅花肉切片,放入所有调料腌制入味。3.金针菜控干水分放入盘中。4.腌香的肉片,一片片摊入金针菜表面,再撒点酱油,蒸出来的金针菜才够味5.热水入锅,蒸12分钟。6.时间到,撒入青红椒粒,盖盖焖一分钟后出锅。
这5种蔬菜晒干后反而更好吃,炒菜炖肉都很香,放1年都不坏
5.黄花菜:金色的营养宝库黄花菜,又称金针菜,新鲜时已是餐桌上的美味,晒干后更显其魅力。黄花菜干不仅保留了丰富的营养成分,如维生素A、钙、铁等,而且在烹饪过程中能迅速吸水膨胀,释放出特有的清香和滑嫩口感。无论是凉拌、煮汤还是炒菜,黄花菜干都能完美融合,为菜肴增添一抹亮丽的色彩和独特的风味。