怎么做好一款顶级太妃糖 | 品智好物

“大概在08、09年,东航找到我们,希望我们做一款高级的牛轧糖,经过两年的配方口味调整,终于研发出大陆第一款山核桃牛轧糖。那会儿其他厂家不太用山核桃这么贵的果仁做原料,他们基本都是用花生仁、芝麻,好一点的用扁桃仁。我们跟东航磨合了两年,调和山核桃与糖浆、奶粉等的平衡感。这款糖签了协议,两年内不能公开...

网红雪花酥自己在家也能做,松软酥脆,甜而不腻,简单又好吃

1、原材料:棉花糖400g、小饼干250g、黄油150g、奶粉150g、花生碎200g、蔓越莓干150g、葡萄干50g;2、雪花酥晾至温热就可以下手切了,完全冷却会比较硬,切着费劲;3、做雪花酥的棉花糖要选择白色的;4、做雪花酥的锅要用不粘锅;5、觉得食材分量大,可以减一半;...

上韵奶粉守护宝宝成长的每一步

在奶源选择要新鲜自然,在生产工艺上也力求缩短成粉的时间。在口感上,要尽量清淡不甜腻。要知道母乳为甜味来自天然乳糖,其甜度只有蔗糖的20%-30%[1],所以妈妈给宝宝选择奶粉时,也要尽量选择口味清淡,不添加糖浆的配方奶粉。在这两方面,来自韩国的爱氏妈妈上韵奶粉,是做的比较出色的。爱氏妈妈是韩国南阳乳业,...

奶粉和牛奶哪个好?答案可能和你想得不一样

温水冲泡(45度)不结块,用自带的勺子来6平勺奶粉+180mL水搅合搅合,一杯口感浓郁的牛奶就出炉啦!特别适合早起后来一杯,早餐搭配都省心了。晚上睡前2小时再喝一杯,睡眠美滋滋。这次直播间新品首发,不到100元带走一整罐800g的营养丰富又好喝的奶粉,买两罐更便宜还有礼盒装,赶紧给咱爸妈安...

沙棘原浆什么牌子好吃?你或许真没尝出来

3六驼沙棘多肽驼奶粉在遥远的新疆,一片广袤无垠的沙漠与绿洲交相辉映之地,六驼品牌以低温干榨喷粉技术,将新疆的驼奶与沙棘粉完美融合,创造出了沙棘多肽驼奶粉这一醇香奇迹。每一罐奶粉,都是对高品质的极致追求,对传统工艺的现代诠释。六驼沙棘多肽驼奶粉,不仅是一个品牌,它代表了一种精神,对健康生活的向往,对...

日本一款降血压酸奶爆卖2亿瓶,中国却仍在中老年奶粉内卷

1.奶粉几乎是巨头们布局中老年营养食品的第一站,但中老年奶粉市场竞争升级的内卷趋势也越来越明显(www.e993.com)2024年11月15日。2.奶粉之外,中老年营养食品市场正迎来变局:多元食品形态、精准营养是关键词,不过巨头们的重心营养仍然放在营养、功效研发和宣传上,基于口味的产品形态创新匮乏。

夏天不能错过绿豆糕,清凉解暑,软皮的更好吃,不用炒馅做法简单

蒸熟的绿豆用手轻轻一压就软了,蒸好的绿豆倒在一个大碗中,加入白糖80g、奶油40g、奶粉40g,奶粉和奶油能增加香味,没有的可以不加,或者是换成牛奶,将绿豆碾碎,可以放在料理机中搅碎,搅成细腻的绿豆泥,绿豆泥不一定要完全细腻,根据自己的喜好选择,喜欢颗粒感的,可以手动用硅胶铲碾碎,有点颗粒感的绿豆泥也很好吃...

以为在吃巧克力,其实吃下去的是……

/要不然只能吃一肚子奶粉和糖/从小到大克吃了这么多巧克力,你以为你吃的都是巧克力吗?如果挑选不好,有可能你只是吃了一堆糖和奶粉!前文我们到过,挑选巧克力不仅要看懂配料表,还要把目光聚焦于65%~85%的可可含量,当然这两点只是衡量一块巧克力是否好吃基础,更多则要看制造商是否能有能将可可原料的风味,通过...

南城香创始人汪国玉:价格战必须要打,躲不过去

面对周期,我们该怎么做?首先,必须要面对事实、承认事实、接受现实。不要互相埋怨,说谁谁谁打价格战,要做好自己。风口过去,猪在地下跑才是常态。过去挣钱很容易,是抓住了时代发展的机会,接下来才是比拼硬实力的开始。餐饮人当下要做的就是活下来,把寒冬熬过去,未来你就能剩下来,“剩”者为王。熬过来后,生意...

南城香汪国玉:价格战必须要打!是躲不过去的

面对周期,我们该怎么做?首先,必须要面对事实、承认事实、接受现实。不要互相埋怨,说谁谁谁打价格战,要做好自己。风口过去,猪在地下跑才是常态。过去挣钱很容易,是抓住了时代发展的机会,接下来才是比拼硬实力的开始。餐饮人当下要做的就是活下来,把寒冬熬过去,未来你就能剩下来,“剩”者为王。熬过来后,生意...