炒猪肉嫩的技巧,瘦肉发柴嚼不动,教你几个诀窍,肉嫩又美味
五、快速翻炒,均匀受热:肉片下锅后,要迅速且均匀地翻炒,确保每一片肉都能均匀受热,避免局部过熟或未熟的情况发生。六、分批下锅,保持油温:如果肉片较多,建议分批下锅。这样可以避免因一次性下锅导致油温骤降,从而影响肉质的嫩滑度。七、嫩肉粉助力,专业级口感:市面上有许多嫩肉粉产品,它们含有蛋白酶成分,...
中秋节家宴接待客人,推荐必备的8道硬菜!好吃到舔手指
准备食材:瘦肉、木耳、鸡蛋、青椒、蒜末。做法步骤:1、清洗干净的瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、准备好木耳和青椒切好,接着三个土鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液滑熟,再盛出备用。3、『dunisheying}ζ44283┎热锅烧...
中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
1、佛手瓜洗净去皮,切开后挖去白芯,再切片备用。瘦肉片加半勺老抽、一勺生抽腌制5分钟,另将五花肉切片。2、起锅烧油,放入五花肉翻炒,炒出油脂后倒入瘦肉片翻炒,炒至变色盛出。3、重新起锅烧油,放入小米椒、蒜末爆香,倒入佛手瓜大火翻炒1分钟,将肉片炒出的汤汁倒入,加适量食盐,一勺生抽炒匀后,焖2分钟。
毛芹加它鲜香爽脆,这么做我也是第一回,上桌就被抢光
做法:1、把腊瘦肉用凉水泡4小时,捞起洗净切薄片,毛芹菜洗净去掉叶子,切段,姜切末,青红辣椒洗净切条2、热锅凉油,油热8成,下腊瘦肉片翻炒变色捞起3、热锅凉油,油热8成,下姜末,辣椒翻炒均匀,加毛芹菜、盐翻炒2分钟4、加腊肉片,味极鲜翻炒均匀即可小贴士腊瘦肉得提前泡4小时,去掉咸味洗净腊瘦肉...
夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力
1、瘦肉清洗干净切成片,加入料酒和生抽,搅拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒一会儿,炒至断生后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入黄瓜翻炒一会儿,炒至断生后放入瘦肉,加入食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃...
下跌!南北一片绿,猪价跌猛了!附8月23日猪价
纷纷出笼,加入到这场猪肉大战中来(www.e993.com)2024年9月19日。总的来说,猪肉市场现在就像是一场没有硝烟的战争,各种因素都在暗中角力,咱们吃货们呢,就得时刻关注,做好抢购的准备啦!毕竟,这年头,猪肉价格说变就变,谁也不知道下一秒会发生什么。所以,记得多囤点肉,过个肥肥#深度好文计划#满满的中秋佳节吧!
电视专题片《国家监察》第四集 《护航民生》
李振华(药品代理商):当时他提出来,他说那套房子卖给你,他卖的那个价格,确实是高了,我当时也是明确知道的,我主要还是想多做点业务。张楠(医疗器械代理商):他直接提出来,并且要我找一个人,不让用自己的名字去买,因为我在他医院,都知道,我跟他很多年业务有交往。
鱼片好吃有方法,学会片鱼片和腌制,在家也能做出美味水煮鱼
小编觉得这个方法大家还是很有必要学会的,因为我们如果要做鱼的话,一定要把鱼片腌制好和片好,这样做出来的鱼片才会色、香、味俱全。水煮的鱼片与烤鱼不同的是,水煮鱼片烹煮时间短,所以味道就要在鱼片上下手,不像烤鱼那样越烤味道越能融进肉里。所以,学会片鱼片和腌制是做鱼成功的必要条件。
瘦肉怎么煮才又嫩又好吃?
1、准备好材料,洗干净切好,瘦肉切薄片用生抽,油拌匀。2、大米洗净加足够量的清水煲好。3、加入用生抽,油拌过的瘦肉片,倒入肉片要将肉片划开,这个滚熟肉片的过程开大火。4、放盐,边煮边搅拌以免粘锅底,将肉片煮熟了。5、关火,撒上生菜,这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失,出锅就可以了。
3·15调查丨低价牛羊肉片内藏玄机
“我们厂家把市面上的调理牛羊肉片分为能吃的和不能吃的,好吃的和不好吃的。不能吃的,里面不仅有牛羊以外的其他肉,还加了乱七八糟的成分,大多走直播带货渠道,主要卖给贪便宜的人,但这种产品不是很多。”官先生说。“鸭肉的我们也有。”上述四川成都某食品公司客服称,这种鸭肉卷主要用鸭肉和牛油混合制成,...