家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全
1.准备鱼片:将鱼片洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入盐、料酒和白胡椒粉,腌制15分钟。2.切蒜蓉:大蒜剁成蒜蓉,姜切成细丝,青葱切成葱花备用。3.热油炒蒜:锅中倒入适量食用油,油热后加入蒜蓉和姜丝,小火炒香,注意不要炒焦。4.炒鱼片:将腌制好的鱼片放入锅中,快速翻炒,直到鱼片变色,通常需要2...
想吃好吃的黑鱼,这样做简单又美味
将鱼片放入碗中,加入少许盐、料酒、姜片,用手轻轻抓匀,腌制10分钟以去腥入味。腌制好后,倒掉多余的水分,加入适量的淀粉,再次抓匀,使鱼片表面裹上一层薄薄的淀粉浆。这样处理后的鱼片更加嫩滑。准备配料小葱洗净,切成葱花备用。烫鱼片烧一锅开水,水开后转小火,保持微沸状态。将鱼片逐一放入开水中,用筷...
鲈鱼像我这样做,好吃简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃
盐可以起到调味的作用,同时也可以让鱼片更加紧实。接着,加入一个鸡蛋清。鸡蛋清可以锁住鱼片的水分,使其在蒸制过程中不易流失,从而保持滑嫩的口感。再加入一勺淀粉,用手抓匀上浆。淀粉可以增加鱼片的柔韧性,让鱼片更加有嚼劲。4、把上好浆的鱼片均匀地铺在金针菇和粉丝上面。这样可以让鱼片、金针菇和粉丝的味...
酸菜鱼 这样做,鱼片滑嫩非常好吃_手机新浪网
5评论酸菜鱼这样做,鱼片滑嫩非常好吃发现更多热门视频中国驻以色列特拉维夫大使馆,有网友说看着太小了,需不需要重建个气派的侠骨柔情方恨晚1.3万次播放已经过去了14年欧洲足球记录者1.2万次播放台岛再扣大陆渔船,一份请柬发出,中方代表团行动,10国弃暗投明弹射起飞喽2.8万次播放刘禹彤晒训练视频:求...
酸菜鱼在家也能做得很好吃,简单几步,鱼片嫩滑不腥还Q弹,解馋
酸菜鱼在家也能做得很好吃,简单几步,鱼片嫩滑不腥还Q弹,解馋VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:酸菜鱼鱼片...
推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
1、将草鱼去骨切片,放入碗中加适量清水淘洗几次去除腥味(www.e993.com)2024年10月16日。然后,挤干鱼片水分,加入盐、胡椒粉、一个蛋清和一勺红薯粉,抓拌均匀上浆备用。2、锅中倒入适量的油,加热后放入姜蒜、干辣椒和豆瓣酱,再加入一块火锅底料,小火炒香炒出红油。3、倒入足够的开水,大火煮沸后转小火煮2分钟,使底料味道充分释放。然后...
吃过就直竖大拇指的烤鱼片!配料干净,好吃又低脂,保质期只有短短15...
包装上,也做了升级特别设计了清新海洋蓝防潮包装易储存,保证口感。鱼肉饱满,片型完整,顺着纹理撕松软中带点焦脆,鲜啊!上新期间还有限时优惠价格美丽,好吃不贵!两种鱼不同口感,还可随意组合舟山现烤鳗鱼片/现烤安康鱼片(80g*4袋)赏味期15天...
4月去日本必吃的美食,好吃到停不下来
日式拉面:拉面本起源于中国,但却在日本成为了具有代表性的大众面食,就连著名动漫《海贼王》里的路飞都爱吃。日式拉面讲究汤底的浓郁和面条的筋道,并且吃面条时一定要发出响声,这是日本的重要吃面礼仪,而这样才能代表你吃的香。刺身:刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料...
周松芳:鱼鲙与鱼生——生吃还是熟吃?
大致凡鱼嫩无刺的淡水鱼,都可以做鱼生;广东的鱼生,还要加上很多作料,最主要的是萝卜丝,须榨得极干,自然不辣不苦;其次是薄脆或麻花、馓子之类香脆之物,捏碎和入;调味品有盐、麻油、胡椒、红辣椒丝、芫荽,细丝切的橘树叶等,独不用酱油。食时中置大盘,倾入材料及调味品,大家一齐动手拌匀,雪白的鱼片及萝卜...
苏州美食,何止十大碗!
将鱼肉、鱼肝分别片成两片,放入碗中,加精盐2克、葱末、绍酒5克拌匀稍腌。炒锅置旺火上,加鸡汤烧沸,将鱼片、鱼肝放入,加绍酒20克、精盐5克烧沸,撇去浮沫,放火腿片、笋片、香菇片、豌豆末,加味精,烧沸后倒入汤碗,淋熟猪油少许,撒上胡椒粉即成。