中元节,家庭聚餐推荐八道菜,健康好吃简单易做,老少皆宜
一、苦瓜炒鸭肉准备食材:鸭肉,苦瓜,姜片,蒜粒,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净。2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉里边的瓜瓤,再切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜炒香,再放入鸭肉翻炒几下,炒香后放...
“秋季补得好,冬天病不找”,多吃这8道菜,顺应时节,安稳过秋
准备材料:排骨、姜、干辣椒、葱、植物油、盐、味精、白糖、蚝油、生粉、料酒、鲜汤。做法步骤:1、排骨焯水洗净。2、炒糖色和姜汁,爆香排骨和调料后加鲜汤高压锅压12分钟,收汁勾芡,最后加入青红椒。菠菜拌金针菇食材:菠菜,金针菇,蒜末,小米辣,白芝麻。做法步骤:1、菠菜放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,...
男人想要身体壮,秋天少不了这八道菜,补充营养强体质,精神十足
七、啤酒鸭准备食材:鸭肉,姜片,啤酒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,蒜粒。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入鸭肉翻炒均匀上色。3、接着放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、蒜...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
五、啤酒鸭准备食材:鸭肉、八角、桂皮、香叶、姜蒜、胡椒粉、盐、酱油、啤酒、辣椒、生抽、蚝油做法步骤:1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺...
夏天,很喜欢的一道菜,比牛肉便宜比猪肉健康,滋养好吃不肥胖
这一道菜就是大家熟知的啤酒陈皮鸭,鸭子虽然有点寒性但也特别滋养人,其性质尤其适合夏天时经常食用以达到慢慢滋养的效果。其做法非常多口味也是,最为出名的当属烤鸭和老卤鸭而家常近期最火的应该就是“啤酒鸭”了。以啤酒为底搭配香料来烹饪,不仅鸭肉质感好味道和口感也更为出彩。在鸭肉的选择上,我首推正番鸭...
夏天这菜使劲吃,一健脾祛湿二补钙补钾三增强免疫,随手一炒真香
今天就用它搭配上鸭脯肉一起炒,鸭肉高蛋白、低脂肪,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴养胃、抗衰老、滋补好吃不上火,特别适合夏季食用(www.e993.com)2024年9月1日。豆角和鸭肉是天生一对,随手一炒就营养美味,滋补解馋又开胃下饭,还清热健脾,好吃停不下来。下面就来看看这菜的具体做法吧。
饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚 预制菜
2023年6月14日,执法人员当场查获当事人用食品原料黑椒肉柳制作菜品,并以“四季豆炒牛柳”这一菜品名称对外销售,而黑椒肉柳属于预制菜,其标签显示配料肉为鸭肉,不含牛肉,由于当事人采购时未索取进货凭证,现场无法确认该原料的进货来源。自2023年5月14日至6月14日案发,当事人用黑椒肉柳制作并售出“四季豆炒牛柳...
上海一饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚
2023年6月14日,执法人员当场查获当事人用食品原料黑椒肉柳制作菜品,并以四季豆炒牛柳这一菜品名称对外销售,而黑椒肉柳属于预制菜,其标签显示配料肉为鸭肉,不含牛肉,由于当事人采购时未索取该原料的进货凭证等相关证明文件,现场无法确认该食品原料的进货来源。
餐馆大厨级的鸭肉菜,“仙知鸭”方便菜又香又好吃
凭借其母公司东风养殖集团行业地位、农科院选育优良鸭种、急速锁鲜技术、优质原材料、全产业链、星厨亲自研发等优势,“仙知鸭”目前已成功抢占鸭肉方便菜行业先机,产品一上市便受到众多消费者的好评。 专利鸭种,成就好品质 “仙知鸭”品牌母公司是鸭坯行业的头部企业东风养殖集团,凭借母公司在鸭坯行业深耕...
夏天,这一道菜可常吃,比鸡鸭肉更鲜嫩,好吃不长肉,解馋补营养!
精灵今天的做法,是搭配泡椒,紫苏来焖烧;紫苏,药食两用,味辛,性温,具有解表散寒,行气和胃的作用;像我们天天吹着空调,体内寒气比较重,隔几天吃一点紫苏,也是非常有益处的;再者,紫苏也有除腥提鲜的效用,烧田鸡的时候加一些,味道更胜一筹。烹饪的时候,稍微焖久一点点,田鸡肉不会粗老,吃着更加放心;接下来分享具...