19款美味家常菜肴分享,简单的食材多重的味道,吃了还想吃
香菇青菜食材很简单,就是香菇和青菜,如果要说他的配料,那小编不得不说的就是蚝油了,这道菜虽然说看起来太过于清淡,但是吃起来确实相当不错,青菜清脆可口,香菇吃起来好吃得像在吃肉一样,虽然说相对于那些大鱼大肉,这道菜太清淡了,但是在所有的素菜中,这道菜算是小编最喜欢这道菜了,不知道你们喜欢吗?白肉片...
全国哪的腊肉非常好吃?这五个地方获得大众好评,有你的家乡吗?
在中国的传统美食中,无论是配着早餐吃的配菜,还是重要宴席的主菜,都或多或少的可以看到腊肉的身影。其主要指的就是的经过腌制和加工过的肉制品,主要原材料可以是牛羊肉,也可以是鸡肉,但大多数南方地区都是以猪肉为腌制的主要对象,北方则是以牛肉为主要腌制对象。同样享受盛誉的火腿从严格意义上来说虽然也是属...
洗腊肉最忌讳只用水洗!教你一个妙招,洗得干净,腊肉更好吃
在众多腊味中腊肉很受欢迎,不管搭配什么蔬菜一炒,都是一盘美味的下饭菜,比如蒜苗炒腊肉、粉条炒腊肉、香干炒腊肉等等,怎么做都好吃。每年爸妈都要腌很多腊肉,他们认为腊肉是最好吃一种肉,所以平常自己很少吃,每次都是等到我回家了,或者请客的时候才取出来做菜,而做了菜后,人人吃了都称好。炒腊肉看着普通,有人...
全州才有的美味:吃了一次,让你想念一整年!|腊肉|辣椒|豆豉|腊鱼|...
藠头炒腊肉,最好选肥瘦相间的五花肉,单瘦肉比较柴不好吃,全肥肉又太腻。藠头炒腊肉,不需要别的配菜。只需要一点点豆豉和辣椒。腊肉,一般都是自家用的是柴火烟熏的腊肉。先把腊肉洗干净切成薄片,藠头摘干净切成断备用。锅里放一丢丢油,把腊肉放进去翻炒几下,没一会,腊肉肥的部分就会变得透明。接着把豆豉...
湖北特色蒸腊鱼,一年中好吃下饭的配菜
有时候家里就炒一个青菜,再配个蒸腊鱼,又简单又好吃腊味的特色就是香一顿吃不完,下顿还可以就稀饭材料:腊鱼辅料:八角、花椒、干辣椒、蒜、菜籽油做法:1、取腊鱼肉一块,提前泡水备用我自己做的腊鱼,都是早上取出来泡着,中午做,如果是超市买的,还是要看咸的程度,各位看客自己决定泡水长短...
又吃撑了 周日再来一顿大餐 第一次做腊鱼(图文)
第一次做自己感觉不错腊鱼有很浓的烟熏味道,很下饭,也很下酒,吃着腊鱼,小酌一杯,小日子不错呀(www.e993.com)2024年10月21日。再来几个配菜,以小烧烤和配菜为主。菜心拌海蜇多放香菜。海鲜黄瓜可以用蚬子、花蛤、贝柱等来拌。生蚝和虾放上蒜末和香葱烤出来更好吃。菜心拌海蜇海鲜拌黄瓜蒜蓉烤扇贝...
炒腊鱼时,要不要加水,很多人做错了,导致腊鱼咬不动,腥味重
炒腊鱼利用蒸至的时间来准备一下配菜,准备一把蒜苗清洗干净之后切成小段备用,配菜根据自己的口味来选择,也可以用自己喜欢吃的蔬菜。炒腊鱼锅中倒入油,油温6成热的时候下入蒸熟的鱼块,先将腊鱼煎一下,吃起来口感和味道会更好,翻拌均匀之后将鱼块放在两边,下入葱姜蒜,炒出葱香味之后和腊鱼块一起翻拌均匀,喜...
安排好做简单的年夜饭,味道鲜香好吃,下酒下饭有食欲
盘子底下垫上姜片和葱花,把鱼放上,鱼肚子和鱼上面也放上一些姜片和葱花。水开蒸8到10分钟左右即可。把鱼身上倒上蒸鱼豉油,锅里烧热油,趁热浇到鱼身上。蒸鱼豉油必不可少。做出来和饭店里做的味道一模一样。腊味合蒸把腊肉切片,腊鸡和腊鱼切片,开水下锅汆烫一下捞出...
腊鱼腊肉好吃 但不宜当主菜 亚硝酸盐摄入过多会致癌
腌菜好吃但不能当主菜每逢年关,荆州人热衷腌制腊肉、腊鱼等食物。为减少腌制食品对身体带来的伤害,食用时应有所讲究。专家建议在炒菜时,可只将这些腌制品作为配菜,与新鲜的蔬菜组合,搭配出各种美味,如腊肉炒竹笋、腊肠炒蒜苗等等,最好不要当主菜吃。
腊鱼的正确做法,腊味十足却不硬,色香味俱全,下酒又下饭
但是年已退去,而过年时置办的年货却剩了不少,腊鱼腊肉等过年没吃完,一直堆到了现在。而且通常情况下,腊鱼剩的往往要比腊肉多得多。因为腊肉的制作方法有很多,传统的炒腊肉就可以选择多种配菜,比如蒜薹炒腊肉、尖椒炒腊肉、红烧炖腊肉等等,而关于腊鱼的做法却少之又少。