明起我市进入为期4个月的伏季休渔期

"这样的对话显然是老主顾了，买面条鱼的阿姨说自己最喜欢面条鱼裹点鸡蛋液和面粉炸着吃，"就稀饭吃可香了。"这个季节的鲅鱼不仅味道肥美，个头也大。在桃源市场的一家摊位前，鲅鱼和刀鱼摆得整齐划一，市民姜先生买了两条鲐鲅鱼，"我家比较喜欢吃鲐鲅，香。炖的时候可以放点小白菜或者绿豆解毒。"摊主告诉记者，...

春天吃鱼,懂行人专挑这4种鱼,肉嫩刺少营养高,现在最肥美!

做法:将银鲳鱼内脏处理干净后洗净,然后锅中放入适量油,等油烧到冒烟后,将银鲳鱼放入锅中煎1分钟,接着将适量的热水、姜丁蒜丁、干辣椒、食盐、生抽、胡椒粉全部放入锅中炖8分钟,最后将切好的年糕块放入锅中,继续炖5分钟后,撒上少许葱花即可食用。春天吃鱼,懂行人专挑“面条鱼、鳜鱼、虾虎鱼、银鲳鱼”这4...

春回大地,青岛爱吃的章鱼鲜嫩可口,23一斤做法简单“粗犷”

选八带鮹,头部发黑的带“米粒”好吃。选购新鲜八带有技巧,首先看它的吸盘是否有吸力,有沾手的感觉,这样的八爪特别新鲜的。而=八带死后会变颜色,刚死的八爪鱼颜色为白色,时间长了就会泛红,绝对不要买回家吃哦!青岛当地的八带有两种,一种叫做“坐蛸”,一种叫做“马蛸”,坐蛸腿短,马蛸腿长。相比南方,吃...

海边的面条鱼怎么做最好吃?油炸是一种做法,这种做法更好吃

下面我们就介绍几种小面条鱼的烹饪方法,希望小伙伴们能够喜欢,第一种做法是用油炸。其实这种做法说简单也很简单,说难里面也有一定的技巧,首先,我们将小面条鱼洗干净,放在盘子里备用。洗这种小面条鱼的时候一定要注意,由于它们的肚子里会有很多泥沙,所以清洗的时候一定要将他们肚子里的内脏全部清除掉,如果做不到这...

为什么面条鱼这么好吃?原来的技能都在这里,清凉凉快的夏天和火

我们当地的特色面食,面鱼茶家家可以制作,每个人都喜欢吃,在碗里加半碗面粉,加一点盐增加面粉的面筋,分批加入少量水,边搅拌边加入,沿着方向搅拌。把这个难看的糊状物搅拌5分钟。把水倒在碗里的面团上,10分钟需要氧气,然后倒出水,继续倒水5分钟。然后把刚倒好的面粉水倒进水中,再在水中翻10分钟,到时候,再把水倒...

半岛V视 | 便宜又好吃的面条鱼上岸了,5元一斤赶快尝尝鲜

好吃、好逛、还好玩!黄河大集成山东文旅新名片梭子蟹价格“跳水”!有的一斤便宜了近百元评海临风丨捡到一斤黄金咋办?这样的“标准答案”暖人心半岛时评丨捡到一斤黄金咋办?这样的“标准答案”暖人心半岛V视|开海后大鱼陆续上岸,还没落地已被抢订开海第三日,记者探访市区海鲜市场:海鲜“上岸率”较低收网上岸...

银鱼怎么做更美味?这六款美味的银鱼好吃又解馋,让人欲罢不能

银鱼又被称为是面条鱼,有着很高的营养价值,含有丰富的钙质和高蛋白等物质,而且还没有比较大的鱼刺,很适合孩子们吃。银鱼的烹饪也是有着很多的选择,可以煎、炸、煮、炒等,而且做好之后味道都是特别棒,让人越吃越想吃。接下来,我们就简单的来为大家说一下银鱼怎么做更美味?这六款美味的银鱼好吃又解馋,让人欲...

小面条鱼的最佳做法,外酥里嫩味道脆香,咬一口嘎嘣脆

其实我觉得,不用加鸡蛋,直接加点儿面粉和玉米面裹一下鱼,炸出来也很好吃,之前炸的小白虾就是这么做的,还可以用一勺醋,两勺生抽,一勺糖,一勺淀粉,半碗水调成料汁,倒锅里烧开,然后把炸好的面条鱼放进去,翻炒均匀,裹上料汁,也是超好吃的。如果不喜内脏,可以把头和内脏去掉,如果不去掉内脏,总会感觉有点...

新年在即 看看青岛集市上的美味 人多挤不动 下酒菜首选面条鱼

面条鱼又称银针鱼,学名玉筋鱼。鱼纲,玉筋鱼科。体细长,稍扁,成鱼长约10厘米,呈青灰色或乳白色,半透明,口大,有犬齿;背鳍长,无腹鳍。前来购买新鲜面条鱼干的市民非常多,价格也不贵,新鲜的8块钱每斤,晒干的15元每斤。图为:集市上售卖的牛肉,售价38元一斤。

向你打探个事:青岛10块钱一斤的海鲜哪里买,可挑可捡好吃不贵

想吃的要趁早啦！面条鱼很多人第一次见到，会认为青岛人把“鱼苗”都捞上岸卖了，真心太“残忍”。懂行的人都知道，这鱼就是这块头，成活周期很短，一般成千上万斤的捕捞做鱼饲料。这是新鲜的梭鱼，气温暖和后，梭鱼就不太受欢迎了，因为有一股子“柴油味”，每年只有春节后最佳一个多月食用时期。