教你凉拌粉皮,比做凉皮要简单多了,端上桌就吃光,好吃

1,首先,把买来的粉皮先处理了。先看看粉皮的样子,整张长这个样哦。然后,用厨房剪刀把它剪成几块。不需要剪太小哦,太小不好夹菜的。如果家里有大盆,可以一张容下,就不需要剪了。2,粉皮剪开后,加入凉水,先清洗一遍,在用凉水泡大概1个小时多点的样子,直至泡软就行。这里我用了2张。3,在泡粉皮的时间...

圆形粉皮怎么做才好吃,教你特色做法,细嫩爽滑,好吃入味又下饭

以下是几种常见的吃法:凉拌粉皮:将干粉皮泡软后切丝,加入醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀,口感爽滑,酸辣可口。炒粉皮:将泡软的粉皮切成小块,搭配各种蔬菜炒制,口感鲜美,营养丰富。粉皮汤:将泡软的粉皮切成小块,加入高汤或清汤中,加入各种蔬菜,口感丰富,汤汁鲜美。烤粉皮:将泡软的粉皮切成小块,刷上酱料,放入烤箱...

真毒!木薯粉做粉条不算还有用化学品的 教吃货如何选好粉条

“你到那个厂子里,都放这个东西,缺它不可,就像做油条一样,不放这个东西不起泡。”按照这位年轻人说法,只要是做粉条,就必须要添加明矾。“可以少放,但是不能不放。”年轻人表示,虽然他家生产粉条的年头不短,但做不出不放明矾的粉条。在这家粉条加工厂的仓库里,记者见到了一摞摞的硫酸铝按,加工厂的人说,在...

粉皮不要出去买, 用它做, 不用洗面, 不用沉淀, 三天两头做一次

做法:第一步:去100克土豆淀粉,加入200克清水,搅拌均匀后静置五分钟,(土豆淀粉的粘度大,吸水力强,做出来的凉皮劲道有嚼劲。)第二步:静置淀粉水的这个时间来准备下凉拌凉皮的辅料,黄瓜切丝、胡萝卜切丝、小葱切成末,香菜也切成长一点的段,放在碗中备用即可,时间到以后我们就去煮凉皮。第三步:锅中加水煮沸,...

凛冬已至,我心心念念的却是嗦粉 | 豫记

第二天,煮一锅沸水,将一铜锣状圆盆放在沸水之上,然后把纯绿豆芡加水搅拌成汁,倒入盆中,半分钟能出一张粉皮。最后它还需要摆放在帘子上晾晒。至此,一张地道的纯手工高村绿豆粉皮即可制成。粉皮也是年菜中不可缺少的凉菜。凉拌粉皮加芥末油,清爽劲道,最大的问题就是不好叨,其他完全没毛病。