中秋节家宴接待客人,推荐必备的8道硬菜!好吃到舔手指

1.准备鸭头:将鸭头清洗干净,用刀去掉多余的脂肪和杂质。可以用盐搓洗几遍,帮助去腥味。2.煮鸭头:将鸭头放入锅中,加水刚好没过鸭头。加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟,直到鸭头熟透。然后捞出沥干备用。3.炸鸭头:在锅中加足量食用油,油热至180℃时(可用一小块面包测试油温,放入...

干锅鸭头在家做,简单方便又好吃,家常做法真不错,以后省钱了

做法:1、鸭头解冻后放在清水里泡2小时以上,半小时换一次清水。泡好的鸭头收拾干净,放到锅里,加足水,放葱、姜、生抽酱油、蚝油、红烧酱油、料酒、卤肉料包1袋;2、大火烧开后,如果有浮沫就去掉,再转中小火煮30分钟;3、准备配菜,配菜可以随意,我是看家里有什么来决定。土豆去皮切滚刀块,放到开水锅里煮2分...

成都人因丢30个鸭脑壳报警,这个鸭脑壳到底有多好吃?

麻辣味的鸭脑壳做法与韩氏腌卤坊的招牌菜做法类似,先将鸭头煎炸一番,再进行卤制。但整体呈现出来的味道,的确没法跟韩氏腌卤坊相比。鸭头的肉不多,只有表皮有干香口感。麻辣鸭头摄|廖能静另一个酱香风味的鸭头,我觉得味道更佳。整体风味偏甜辣口,但吃起来卤香四溢。如果要在以上三家店里排序的话,我会...

这一口,真好吃“鸭”!

对于常州人来说吃肉要吃得精致本期《食美常州》特别策划带您寻味一道酒香扑鼻的清凉佳品冰冻酒香糟鸭在江南,万物皆可“糟”,无论是何种食材,都能被好吃的常州人巧妙的“糟”制一番。糟味入骨,鸭肉鲜嫩,咸中带鲜……常州百年老店三鲜美食城门口,购买冰冻酒香糟鸭的食客

...走红的真正原因是鸭头好吃,而且自己因为太爱吃鸭头把胃都吃坏了!

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-6889624df6918085ba22f86ae3ca6b6d始于颜值,终于“鸭品”。八大局鸭头小哥透露走红的真正原因是鸭头好吃,而且自己因为太爱吃鸭头把胃都吃坏了!展开2024-10-1015:45发布于上海|716观看0评论收藏分享手机看山东...

套餐18元/份!这里的政府食堂国庆期间开放,网友跑两次才吃上,因为...

兔头、鸭头、粉干……就想为本地市民和游客提供安全优质实惠的餐饮服务大家可能不知道,衢州的辣菜很有特色,图为新开的长三角第一辣街(www.e993.com)2024年11月1日。图片来源:澎湃新闻另外,这个国庆假期按照已经延续了数年的惯例市区所有机关单位依然面向市民游客打开院墙提供免费停车服务...

秋季吃鸭正当季,7道好吃做法,鲜香味美不上火,清热润燥好入秋

1、鸭头放冷水浸泡1个半小时,泡出血水。泡完之后,再彻底地清理一遍,清洗完了之后冷水下锅焯水,放入料酒葱姜去腥;2、这时候我们来准备一下干锅鸭头的配菜,葱、芹菜梗、黄豆芽,豆皮、藕片,大家喜欢什么就准备什么;3、锅里放入一勺油,烧热之后,放入葱姜蒜,八角,花椒,茴香,香叶,干椒炒香,放入一大勺的豆瓣酱...

你知道为什么菜市场买的鸭脖,鸭头这么好吃吗?

你知道为什么菜市场买的鸭脖,鸭头这么好吃吗?2021年11月06日12:03新浪网作者妮儿妈咪育儿举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

日卖2000只,开了十年的老店,长春人公认的干锅辣鸭头,好吃过瘾

除了招牌必点的干锅辣鸭头,他家的菜也是比较丰富的,东北家常菜、川菜,份量足,价格又实在,亲朋聚会都是不错的选择。锅包肉东北招牌菜,尤其女士的最爱,也是我个人几乎必点的菜,老式做法,外酥脆内软嫩,糖醋比例调和的也比较好。蒜蓉粉丝蒸虾店里非常受欢迎的一道,大虾新鲜紧实,吃起来口感脆弹,丰富的蒜蓉酱也...

周末推荐干锅鸭头,麻辣鲜香、好吃过瘾

2、鸭头焯水洗净,放入卤水中卤制20分钟,关火浸泡15分钟。捞出劈开成两半备用3、将莲藕200克切丁,芹菜60克切段,洋葱100克切片备用4、锅烧热下油20克,烧至7成热,加入大蒜末5克炒香,下藕丁,芹菜段,加入适量盐2克,醋10克,生抽15克,酵母鲜回香粉5克,糍粑辣椒10克,老卤膏15克炒至7分熟...