想吃烤面筋不用出去买,教你在家自己做,比买的好吃,吃着更放心
首先我们准备面粉两斤,最好是高筋面粉,这样面筋含量更高一些,加入五克盐,有利于面筋的形成。凉水600毫升边倒边搅拌,搅成面絮状的时候,我们开始下手揉,最后揉成一个稍软一点的光滑面团,面团越软水分含量多,面筋形成的就越快,然后盖上保鲜膜醒面30分钟左右,使内部的面筋完全形成。2.醒好以后大家用手拉伸一下,看...
某运营商北方省公司培训中心食堂太好吃!有培根、鸡米花和烤面筋...
第一张图片中有三个盘子,分别装有菜、水果和糕点。菜盘中荤素齐全;水果盘中装着西瓜和橙子,水果看起来十分新鲜;糕点盘中的糕点种类看起来也很丰富。第二张图片中有地瓜、鸡蛋饼,还有菜花、大骨头,最吸引人的莫过于两串诱人的烤面筋,看来在菜品丰富度方面,该公司培训中心食堂确实非常用心。第三张图片中有培根...
香喷喷的烤面筋应适量食用
将生面筋揪成小块油炸成的油面筋,外皮金黄松脆、内里疏松绵软,既可以做南方的油面筋塞肉,也可以做北方素包子的馅料,或者“黄焖两样”里的“一样”(另一样是牛肉)。蒸面筋相对来说更健康,而经过油炸的油面筋,脂肪含量高达25%,虽然更好吃,但应该注意少吃一点。夜市烧烤摊或店里常见的烤面筋,是食品流水线...
网红香辣烤面筋,这么做,简单还好吃
1、首先盆中加入准备好谷朊粉,再加入少量的盐,多次少量的加入温水,用筷子搅拌均匀到没有干粉的状态,最后用手揉实,盖上保鲜膜之后,发酵一小时备用。2、发酵好的面团取出切成长条,用筷子卷成面筋的形状。3、锅中加入足量的水,中火烧热之后,加入缠好的面筋下锅,中火煮20分钟就可以捞出了,这时面筋就已经成熟...
不要再去买烤面筋, 你这样做,比烧烤店还好吃,关键很省钱
1、面筋可以切稍微小一些的段,这样比较入味2、可以加点小香肠,还可以加鱼豆腐和素鸡之类的,看你的口味了3、烧烤料也可自己配制,加辣椒粉,孜然粉,花椒粉、五香粉等都可以,但出锅前撒上孜然粉特别好吃跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
好吃又美味的烤面筋,美食做给家人吃
好吃又美味的烤面筋,美食做给家人吃1:盆中加温水一斤,盐10克,鸡精10克,味精10克,搅拌均匀,边搅边放谷朊粉300克,搅成絮状后,抓光面团醒发一个小时,(放入水温60到70度,)的热水中,可以缩短醒发时间,2:把醒发好的面筋用十字手法抓光,再放入盆中醒发2个小时,...
李子柒蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍,家常菜也能做出很好吃的样子
手里剩下的一团面疙瘩就是面筋,加点酵母揉一下,防止一旁发酵一会。这样的面筋会有很大的蜂窝状,口感松软好吃。等到面筋发好一会,切成长条,用筷子卷一下,做成面筋条,再下锅煮熟。剩下的面筋放碗里隔水蒸熟。然后把蒸熟的面筋,切成小方块,方便一会做凉皮的时候吃。锅里煮熟的面筋条串在竹签上,用刀子转圈割一...
好吃丨隐藏在便利店的街头美食之烤面筋、烤红薯和烤冷面
虽然都比不过街边现烤和烧烤店现烤,不过考虑到便利店里的热食都要先做成标准化的产品,然后经过二次加热,能吃到这样的口感已经很不错了。如果一定要较个高下的话,京蜜更喜欢便利蜂的烤面筋,京蜜的小伙伴更喜欢偏软的罗森劲霸面筋串。◆烤红薯藏身地点:全家、7-11、便利蜂、罗森、苏宁小店...
脏摊好吃?北京这处大排档,就着尾气尘土您还敢吃吗?
昨天傍晚,记者来到位于十里河地铁站西侧三百余米处的左安路附近。刚走到左安路记者就看到,一个贩卖烤面筋的摊贩正在以自行车道前的斑马线为“根据地”贩卖烤面筋,生意看上去很是红火。而在一旁不远处,一个贩卖菠萝的水果商贩,也不甘示弱地吆喝着。这些商贩占据了非机动车道,需要右转弯的自行车往往需要与机动...
红火烤面筋摊被污使用“大烟壳” 顾客降七成摊主报案
“来问的,肯定是信任我们的,人家信任我,我就跟人家解释,但最怕食客直接不问就不来吃了。”万海龙说,因为他家的面筋都是手工做的,现有的人手齐上阵,一天最多只能做几千串而已,“怎么可能赚传言中那么多的钱?”至于大烟壳之说,万海龙直言纯属无稽之谈,他们家的面筋之所以好吃,是因为从面筋制作到调料以及烤法...