肉制品加工使用“驴肉增香膏”如何定性?市场监管总局明确

以猪肉、马肉等其他肉类为原料，使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为，违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的基本要求，应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品，应依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第四项、第...

马上评丨“鸭肉冒充牛羊肉”,违法生意必须叫停了

鸡鸭肉摇身一变成了“牛羊肉”，猪马肉化妆美容成了“驴肉”，这种套路很深，这是一门破坏市场秩序的暴利生意，价格差距在四五倍乃至更大。此外，长期过量食用肉膏肉精等食品添加剂，也会带来健康隐患。业内专家指出，诸如牛肉膏等作为食品添加剂，用于改善食品口感是没有问题的，但是如果违规滥用和长期过量食用，...

明确了!“鸭肉冒充牛羊肉”这样定性处理

明确了!“鸭肉冒充牛羊肉”这样定性处理近日,国家市场监督管理总局针对河北省市场监管局《关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性的请示》,复函表示,以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1条“不应以掺杂、掺假、...

明确!“鸭肉冒充牛羊肉”?违法!

以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的基本要求,应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品,应依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第四项、第二款...

市场监管总局:在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”应当认定为不...

经研究,现函复如下:以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的基本要求,应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品,应依据《食品安全法》第一百二十四条第一款...

市场监管总局办公厅关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏...

以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的基本要求,应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品,应依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第四项、第二款进行...

市场监管总局:在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”应当认定为...

市场监管总局:在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品财联社9月18日电,市场监管总局办公厅发布关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性问题的复函,河北省市场监管局《关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性的请示》(冀市监函〔2024〕230...

重磅,终于定分止争了!查处“鸭肉冒充牛羊肉”究竟如何适用法律...

以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的基本要求,应当认定为生产经营掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品,应依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第四项、第二款进...

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎,驴肉,羊汤,牛肉,油饼,面食,早餐,胡辣汤,羊肉汤,河南小吃,陕西小吃,十大硬菜

母猪肉变身驴肉,何谈“舌尖上的安全”

但食品质量安全问题仍不容轻视,仅肉类造假的现象就频繁出现,除了母猪肉变身驴肉外,此前还曝出鸭肉、狐狸肉冒充牛羊肉等。民以食为天,食以安为先,安以质为本。就拿母猪肉变身驴肉来说,既不符合食品质量要求也不符合食品安全规定。唯有依法严惩不法分子,问责监管失职人员,才能守好“舌尖上的安全”。