这是什么,蛮好吃的样子!橙友逛菜场看到的,原来它是海中八珍之一
乌鱼蛋一般有两种。一种是“纯墨鱼蛋”,就是清洗后白白嫩嫩的乌贼大白蛋,一头雌乌贼就只有两个缠卵腺。还有一种是附着了其他部件的“带膏墨鱼蛋”,缠卵腺外面的软膜还没去掉,是带墨鱼膏的,黄黄的部分,那其实就是小小的卵。墨鱼膏在菜市场里也有单独卖的,口感类似蟹膏。橙友@钱塘饮酒生在菜场里看到的,...
全球主要头足类商业捕捞品种(上):鱿鱼墨鱼和章鱼,一篇让你全明白!
墨鱼本意是会喷墨的鱼。中国沿海有很多不同的墨鱼品种,以日本无针乌贼和金乌贼为主,它们都会在遇到危险时喷出大量墨汁,全身而退,墨鱼因此而得名!乌贼的本意和墨鱼差不多:就是会喷墨又跑得贼快!章鱼本意是吸盘像图章。章鱼的触腕上布满着密密麻麻的吸盘,这些吸盘的形状非常像图章,章鱼的名称由此得来。柔鱼...
安家海草床!绝迹20多年的金乌贼回来了
金乌贼又名墨鱼、乌鱼,曾与大黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为我国传统四大渔业品种,但在2000年前后,金乌贼在我国青岛以北黄渤海海域绝迹。经过不懈地生态修复和种质繁育,近日,2万多只金乌贼宝宝安家威海东楮岛海域的海草床覆盖区。
从濒临灭绝到“游”回餐桌,黄海所联合企业聚力攻关让金乌贼“重生”
基于金乌贼人工繁育研究成果,金沙滩水产获批金乌贼省级原种场和国家级保种场,肩负着为金乌贼增殖放流工作及相关企业提供亲体、受精卵、苗种以及技术支持的任务。今年,黄海所与金沙滩水产联合繁育金乌贼亲体1317只,收集受精卵约112万粒,其中销售40万粒,自行孵化培育苗种约63万只,幼体平均孵化率达87.5%。这表...
墨鱼,鱿鱼,乌贼,章鱼,八爪鱼究竟有什么不同?
二、墨鱼墨鱼又叫白斑乌贼、乌贼、花枝、墨斗鱼或墨鱼,跟鱿鱼一样,也是十只脚,与鱿鱼不同的是,乌贼有一船形石灰质的硬鞘,就是背上那条像骨头又不是太硬的“鞘”。乌贼的最大特色是它遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变...
乌贼和墨鱼一样吗?和透抽、软丝有什么不同?你不知道的乌贼传说
四、墨鱼:腹中有墨,口还能吐墨水,用以写字,其字迹经年即化(www.e993.com)2024年10月6日。嘿!原来乌贼肚子里的墨水真的可以写字,但是会褪色。五、乌鲗:鲗,乌鲗鱼也,腹中血及胆如墨,可以书。鲗者则也,以书文字为世则也,故曰乌贼怀墨而知礼。这就是说,乌贼的「乌」指墨水,「贼」其实是「则」,也就是法度、规范,原来乌贼知书达礼,...
墨鱼怎么做简单又好吃,有什么营养价值
墨鱼原本不叫墨鱼,属于乌贼科目类,因为当其受到威胁时会喷出体内墨汁,所以被称之为墨鱼;而其实是一种贝类,而并非是一种鱼类。乌贼是牡蛎和贻贝的近亲,但乌贼的进化程度显然比二者更高。那是因为乌贼的贝壳在躯体外部,而乌贼的躯壳移动到了身体内部,且质地疏松,可以储存空气,使其能在水中畅游。
墨鱼除了好吃,还会数12345
墨鱼除了好吃,还会数12345欢迎关注Science国内最专业的科学自媒体台湾国立清华大学的一项新研究发现,墨鱼数数至少能数到5。该团队利用单项选择实验发现了这些结果,这使得墨鱼的智商从数觉上来说,相当于婴儿和灵长类动物。墨鱼属于乌贼目,是鱿鱼和章鱼等其它无脊椎动物的近亲。在所有的无脊椎动物中,它们的大脑与...
鱿鱼干和墨鱼干的区别在哪?内行人给出答案,又涨知识
虽然鱿鱼干和墨鱼干看着差不多,但是它的营养大不相同,鱿鱼干的蛋白质高于墨鱼干,平均营养也高于墨鱼干许多,所以说,如果讲究营养价值和食用价值的话,那么鱿鱼干绝对比墨鱼干要好太多。4、品种不同不少朋友认为鱿鱼和墨鱼是一个东西,只不过是叫法名字不一样,其实这种认知是错误的,鱿鱼还叫枪乌贼,而墨鱼还叫冬鸡...
软氏三兄弟章鱼、鱿鱼和墨鱼的区别
章鱼、鱿鱼以及墨鱼,被称为“软氏三兄弟”,很多人分辨不清、混淆一体,今天就来好好讲讲。科普第一,有图有真相。墨鱼又叫乌贼、墨斗鱼、目鱼、花枝,脑袋呈卵圆形,体内有硬骨,共有十只爪,遇到危险会喷墨逃遁,因此有了乌贼的美称。鱿鱼又叫柔鱼,枪乌贼,头部细长,有透明软骨,两侧有小翅膀般的鳍,十只爪,两...