@爱吃海鲜的朋友:好吃但有毒,近期勿食!
海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等...
青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。文中指出,近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中1个样品的最高值超过判定限值的4.68倍,存在...
立春后,记得多吃“开春3鲜”营养美味,都是白菜价,家家吃得起
第1种:海虹,海虹也叫贻贝,青口贝,一年四季都有卖,但是只有清明前后的海虹最肥美好吃,五一以后,味道就没有现在的好吃,因为海虹的生命力特别顽强,产量特别高,所以价格就相当便宜了,海鲜贩子到批发市场上货都是成袋子的装,听说几毛钱就能买1斤,但是我们最便宜买是10元5斤,6斤。海虹好吃,但是很多人一煮就老,下面...
春天,别忘了吃“开春第一鲜”,才2元一斤,蒸一蒸,鲜美营养高
2、锅中加青口贝,干白,洋葱和蒜,炒到青口贝开口,大概需要2-3分钟3、将柠檬皮屑,帕玛森芝士,面包屑,橄榄油,一大勺炒青口贝的汤放进大碗里,混合均匀4、烤箱预热200度,海虹去掉一半壳,放在铺锡纸的烤盘上,每一只海虹上放一些馅料,放入烤箱,烤2-3分钟,直到馅料上色。五、海虹鲜汤面食材:海虹、面条、鸡蛋...
0.5毫克毒素即可致死,尚无特效解药!这种海鲜近期不要买、不要吃
海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月份,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。
贻贝、海虹、淡菜、青口贝……不管它叫什么,只要不影响吃就行
贻贝这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了(www.e993.com)2024年7月24日。正是因为其喜好扎堆生长在礁石丰富的潮间带,易于被人类采集与利用,因此在很早以前便是世界各地人们采捕和食用的对象之一。早在唐朝陈芷器的《本草拾遗》中就介绍了贻贝的形态习性及利用,并称之为东海夫人。
透肥争鲜,春天怎么能不吃海虹呢?
春天是万物复苏的季节,更是尝鲜的好时节。每年2月中旬左右,走进威海的大小市场,到处都是海虹的身影。海虹是贻贝的一种,“贻贝”这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了。虽然因为太过常见,海虹没有被列入“海八珍”当中,不过它产量大,价格低,几块钱一斤,人人吃得...
滞销的海虹,是你熟悉的青口、淡菜、东海夫人吗?
你可能不知道海虹是什么,但如果我叫出它的其他几个名字——壳菜、淡菜、青口、贻贝,你应该就不陌生了吧?白葡萄酒烩贻贝没错,今天就来跟大家聊聊贻贝。贻贝,众多的别称是它饱受的爱贻[yí]贝,可能是最普通的一种海鲜贝类了。看到它的模样几乎人人都能叫得出它的名字,不过叫法却又五花八门:壳菜、海虹、...
通讯:新西兰青口贝养成记
青口贝是一种常见海洋贝类生物,在中国被称为海虹。青口贝肉质鲜嫩肥厚,蛋白质含量高,经工业提取后的青口贝粉和油可作为保健品和化妆品原料。新西兰海域盛产这种贝类,但为了海洋资源可持续发展,新西兰政府鼓励人工养殖青口贝而非野生捕捞。过去几十年,受制于不能稳定获取优质青口贝种苗,产业发展并不顺利。这张未...
这才是海虹正确做法,千万不要加水煮,3分钟就出锅,鲜嫩更营养
海虹,也叫做贻贝、青口,如果经过加工的干品贻贝,叫做淡菜。海虹还有个雅号叫做“东海夫人”,古代有诗云“东海夫人,生东南海中。似珠母,一头尖,中衔少毛。味甘美,南人好食之”。在很早的唐朝,福建人就将海虹视为美味佳肴了。其实海虹和青口虽然都属于贻贝,但还是稍微有点差别的,海虹属于紫贻贝,它的壳比较薄...