绝味食品,做不成鸭脖界的腾讯

再将目光拉至整个卤制品行业，市场的竞争一直相当激烈，绝味食品其实也从未真正在市场上占据绝对的统治地位。《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，绝味食品和周黑鸭在国内的市场份额分别为9%和5%，而煌上煌和紫燕百味鸡则分别占有约3%的市场份额。目前，作为绝味食品核心业务的卤制食品的销售，也逐渐现出天花板。2021-2...

半年门店骤减400家,卤味第一股煌上煌“鸭”力山大

煌上煌在2024年上半年的成绩单可以说是让人颇为惊讶。营收下滑了7.53%，净利润更是大幅下降了26.59%。数字看似冰冷，但背后却透露了卤味行业整体正在经历着前所未有的挑战。根据权威数据，整个卤味市场中，煌上煌、绝味食品、周黑鸭三大品牌上半年总共关停了接近1800家门店。单是煌上煌就减少了400多家。小编这里就忍...

月薪20000吃不起的绝味鸭脖,半年闭店1000家

绝味食品上半年闭店近1000家,周黑鸭和煌上煌分别关闭了360家和445家门店,一时间有关卤味三巨头失宠的话题频频冲上热搜,这个曾被无数机构看好将会跑出万店品牌的赛道深陷泥潭,时至今日只有绝味食品依靠加盟模式开了近15000家门店。究其原因有多个方面,价格高、非刚性消费、产品替代性强和食安问题等,每一个都在限制...

卤制品四国杀:紫燕净利逼近绝味 煌上煌加快开店周黑鸭放缓

而在今年开年,卤制品们的生意都不好做,煌上煌、紫燕食品、绝味食品均录得营收下跌,其中,煌上煌营收同比下跌了10.56%至4.58亿元,紫燕食品营收同比下跌了8.00%至6.95亿元,绝味食品营收同比下降了7.04%至16.95亿元,而港股上市的周黑鸭则无需披露一季度报。紫燕去年净利润逼近绝味煌上煌周黑鸭净利润暴增在净利润层面,绝...

煌上煌拐点何时来?

伴随紫燕食品的快速成长,目前煌上煌营收排名已被挤出前三。审视退步原因,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,讲性价比,煌上煌比不过绝味食品;讲质价比,比不过周黑鸭。相比紫燕食品全国化进程的稳步推进,煌上煌布局进展缓慢。规模效应不强,品牌效应没亮点,也是煌上煌持续掉队的核心原因。

煌上煌新开门店千余家产品销量不增反降 “真复苏”还是“假繁荣...

在煌上煌、绝味食品、紫燕食品及周黑鸭四家主营业务为卤味的可比公司中,2021年煌上煌为唯一一家营收同比下降且扣非归母净利润下降幅度超50%的公司,2022年其业绩下滑幅度在四家公司中相对较深,2023年其业绩,尤其是扣非归母净利润同比反弹幅度亦相对较大,整体业绩波动程度相对较深(www.e993.com)2024年11月9日。

月赚多少,才能放肆吃顿卤味?-钛媒体官方网站

紫燕百味鸡属于佐餐卤味,配上主食还可以当菜吃,但绝味鸭脖、周黑鸭和煌上煌的定位都是休闲卤味,很少在正餐中出现,反而和袋装卤味零食的消费场景相似,但绝味、周黑鸭和煌上煌又无法像袋装零食拥有灵活、多元的销售渠道。虽然近年来“周黑鸭们”也在有意识地在布局线上,但线上的营收增长并没有太大起色。

“鸭脖子”又香了!卤味复苏,绝味等巨头业绩盈喜

近日,绝味食品发布公告称预计2023年度营业收入为72亿元-73亿元,同比上升8.71%-10.22%。对照往年营收业绩来看,绝味食品2023年营收创下新高,高出2022年5.77-6.77亿元。在卤味市场,从品牌影响力和渠道门店等情况来看,绝味食品、周黑鸭、煌上煌和紫燕食品稳居前四的位置,也被称为卤味市场的“四巨头”。至此,除周黑鸭外,...

仓库着火,煌上煌粽子“赶烤”,鸭脖还好吗?

就营业收入规模来看,煌上煌更是低于主要同行。2022年,公司营业收入为19.54亿元,同期,绝味食品、周黑鸭、紫燕食品分别为66.23亿元、23.43亿元和36.03亿元。同期,公司归母净利润几乎只有绝味食品的零头。来源:wind2023年前三季度,煌上煌累计营收15.81亿元,同比下滑2.29%。对比同类行业来看,绝味食品前三季度营收同比增长10%...

绝味食品去年业绩回血,但重回盈利巅峰还太难

光大证券研报显示,绝味、周黑鸭、煌上煌等卤味企业的成本构成中,原材料普遍占比70-80%。这意味着在层层传导的产业链条中,原材料价格的微小波动,都将牵一发而动全身——在鸭副产品价格高涨时,净利润就走低;反之才能实现利润增加。对于绝味食品等企业的一个利好消息是,2023年二季度以来,中国市场鸭副产品等主要原材料...