买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
老母猪肉:因为饲养了很长时间,所以肉质纤维都比较粗,不容易炖烂,吃起来又老又柴,而且口感发硬。区别二:看颜色育肥猪肉:饲养时间短,所以瘦肉的颜色比较浅,多为粉红色老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心...
各地偷运生猪事件频发,抗击非洲猪瘟已成长期战
虽然运输猪肉传播非洲猪瘟病毒的危险性比运输活猪低,但因为生鲜冷藏猪肉(俗称“白条猪”)也会传播病毒,而考虑到保障供给,无法禁止跨省调运猪肉,因此猪肉的调运也是非洲猪瘟蔓延的不确定因素之一。非洲猪瘟的传播途径主要是接触传播,活猪接触带病毒的活猪车、死猪车、碰过病猪的人员、带病毒的饲料和水、病猪粪便、唾...
那个香晕全公司的鸡,它杀回来了!
那个香晕全公司的鸡,它杀回来了!还记得年前让全公司都好吃到哭的那只云南瓢鸡吗?上架也就半个月,母鸡直接卖到断货,补货都没法补的那种。真不是不想卖,就真的没有。后台每天都有客户不死心地问,鸡呢?鸡呢?别催了别催了,今天它就荣耀回归了!别怪我没提醒你,这回还是限量300只,公母各一...
科普丨猪肉上的红章和蓝章是用来区分公母的?
所以母猪肉是可以吃的。而且在国内老母猪肉只要进行特别标注也是可以正常销售的,只是老母猪肉生长年限长,肌肉纤维粗,口感差,或者被用来加工肉松、腊肠、火腿等深加工产品,或者被加工成仿制牛肉进行销售。想了解更多精彩内容,快来关注明天猪价分析
街市搜策 | 猪肉也分公母!鉴别看3招,肉质紧致其味无穷!
一、看颜色,母猪肉的颜色较深和牛肉颜色产不多。二、看纹路,母猪肉肉质纹路比较粗糙。三,看弹性,母猪肉弹性较差肉质偏硬。吃了几十年的猪肉终于知道公猪肉和母猪肉的区别以后千万别买错了啦~原标题:《街市搜策|猪肉也分公母!鉴别看3招,肉质紧致其味无穷!》...
检疫章颜色能辨猪肉公母?买猪肉认准“两章两证一报告”就对了!
对于看猪肉检疫章能辨公母,他觉得有些不可思议(www.e993.com)2024年10月2日。同时,记者又询问了多位消费者,均表示,只知道买猪肉时有章就是合格的,没有注意过颜色和形状。记者也走访了白云区、南明区、观山湖区的多家农贸市场、大型超市、猪肉专卖店等,所售的猪肉大部分为蓝色检疫章。其中个别超市有红色和蓝色的检疫章,虽然颜色不同,...
看猪肉检疫章颜色能辨公母?商家:假的!
“市场上卖的都是合格的肉,第一次听说还能辨别公母,没有哪个会买母猪肉嘛。人家买肉的时候,猪皮上有蓝色的都喊割掉了,其实可以吃。”卖了18年猪肉的袁先生说,一般盖的都是长方形和圆形的章,大多数章是蓝色,少数是红色。长方形的检疫章,有时在背部,有时在腹部,盖的地方不固定。对于看猪肉检疫章能辨...
给猪肉盖章是为了区别公母?你真的想多了,猪肉盖章另有深意
给猪肉盖章是为了区别公母?你真的想多了,猪肉盖章另有深意农民老李的猪已经养到很肥了,在卖的当天,有一头400斤重的大肥猪,怎么都赶不到车上去,反而显得很喜欢自己原来的猪圈,一副恋恋不舍的样子。老李着急,这装猪的大车好不容易进了村能拉猪,怎么能留一只呢。老李也是急脾气,上来就是两棍子,猪受到惊吓后...
...颜色有不同含义?看猪肉检疫章能分辨公母?这个疯传的帖子,是假的!
章的颜色分公母:蓝色章代表母猪,红色章代表公猪解读:颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,无关公母“X”形检疫章:该猪肉是被禁止出售和食用的,是“问题”猪肉解读:这种章不允许在市民流通,代表猪肉存在疫病,正常情况下,消费者看不到这种章...
猪肉检疫章的红蓝代表公母?咱长春的猪肉章是这样盖的...
蓝色代表母猪、红色代表公猪,这种说法其实是无稽之谈,用工作人员的话说,作为食用的猪肉为什么还要区分公母?“颜色的使用其实跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,以前蓝色的检疫章是比较常见的,后来有一些市民认为蓝色有点不对劲的感觉,就改用红色了。目前,长春市基本上都统一用红色的检疫章。”...