低至8元一只!大闸蟹迎来最佳品尝期
现代快报讯(记者卢河燕文/摄)秋意渐浓,天气渐凉,目前,备受市民青睐的大闸蟹已大批量上市,也更加肥美。10月20日,现代快报记者走访南京的农贸市场和商超发现,市场的大闸蟹以3两左右的规格为主,今年的蟹价与去年持平,根据公母、大小和品质不同,一只大闸蟹的价格在十几元到七八十元之间。10月20日,现代快报记者在...
秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?
2.看蟹脐:翻开螃蟹的腹部,可以看到蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄长,母蟹的蟹脐则比较宽圆。3.看蟹黄和蟹膏:打开螃蟹的壳,如果看到黄色的物质,那就是蟹黄,说明这是母蟹;如果看到白色的物质,那就是蟹膏,说明这是公蟹。四、选择品种冬季常见的螃蟹品种有梭子蟹、大闸蟹等。不同品种的螃蟹在口感和特点上有所...
大闸蟹,降价啦!
“今年9月中上旬大闸蟹刚上市时,由于数量少、市场需求大,价格偏高。但国庆假期过后,大闸蟹大量上市,价格也有所回落。节后卖得最好的是3.5两的公蟹和2.5两的母蟹,性价比最高,螃蟹的个头不错,肉质也饱满。”南环桥市场水产交易区林记特种水产经营户称,今年大闸蟹批发价格总体与往年基本持平。当前已经进入了大闸蟹的...
大闸蟹要蒸多久才好吃
9月~10月份的时候,先吃母蟹,这时候母蟹里蟹黄比较硬,而且很饱满,特别的好吃。到了11月份和12月份左右,就是吃公蟹的时候,公蟹里面的蟹膏也开始变得非常的饱满了,所以根据不同的月份就要挑公蟹或者母蟹。2.掂分量挑选大闸蟹的时候,不能光看它的大小,一定要注意它的分量。如果在同样大小的大闸蟹当中挑选,一定...
300块一只的大闸蟹,中产吃不起了
在吴微家里,想吃螃蟹的时候,一般都买残蟹。个头大,又便宜,十分划算。就算是来自阳澄湖的蟹,残了也要打上几折。苏州女孩土豆所住的小区,采用在小区群里接龙的方式来争抢残蟹,“基本20到25元一只,每只3到4两,超好吃,公母蟹都肥”。由于供不应求,基本一开始接龙就会秒空。每年过了十一,吴微从家里...
多地大闸蟹抢“鲜”上市,但想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了
这段时间还有其他好吃的螃蟹上市吗?■浙江湖州——太湖大闸蟹抢“鲜”上市位于浙江省湖州市的近5万亩大闸蟹陆续捕捞上市(www.e993.com)2024年10月23日。背、白肚、黄毛、金爪、大长腿,是大闸蟹的特点。今年因为持续高温,螃蟹产量略有下降,但是质量很有保证。母蟹在3两到4两之间,公蟹在4两半到6两。因为品质非常好,所以基地迎来全国各地的...
怎么挑选肉肥膏满的大闸蟹?教你老渔民总结的5点经验,秒变行家
每年的农历八九月份是吃母蟹的好时节,这个季节母蟹的蟹黄鲜香油脂细腻,农历九月过后可以试试公蟹,这个季节的公蟹性腺发育最好,黄肥膏满,口感是最佳的,大闸蟹不管公母,都是个头越大越值钱,最大的公蟹能达到8两以上,母蟹最大的能在5两以上,公蟹的腹部是尖尖的,呈三角形,母蟹的腹部是圆圆的,同样大小一般母蟹...
无锡人钟爱美食价格大幅下跌近乎腰斩!
在上海宝山区宝杨路菜市场,一箱箱新鲜的大闸蟹按照个头大小摆满了摊位,不少市民前来挑选。上海市民“这两天便宜就多吃点,先尝尝味道,到下个月还要好吃。”随后记者又走访了上海多家农贸市场。经营户们介绍,目前市场上的大闸蟹大都来自江苏苏州、泰州和南京等地,根据个头大小,每只零售价格从6元到50元不等,和...
价格几乎腰斩!很多丽水人爱吃
王老板告诉记者,大闸蟹售价跟公母、大小和品质相关。“3.5两左右的公蟹45元/斤,2.5两左右的公蟹30元/斤,母蟹的价格相对更贵一点,3两左右的要60元/斤。”“中秋节有吃蟹的传统,所以我们赶在节前就上市卖了。”华敦街上另外一家水产店的颜老板告诉记者,在中秋至国庆假期间,大闸蟹的价格都还挺高的,“当时,...
价格大跳水!日照正大量上市!商家:估计还要降
章大哥告诉记者,自家的大闸蟹根据公母、大小和品质不同,一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹,是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些,3两左右,价格还要再贵个5块,60元一斤。”在章大哥的推荐下,记者买了性价比最高的公蟹,五只花了95元。东山市集水产区。记者滕一韬摄...