高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成,“李鬼”已上市

记者在各大电商平台搜索发现，阳澄湖食品官方旗舰店目前正在销售的为阳澄湖牌“六月黄”的湖蟹，其他大闸蟹均以蟹卡形式销售。网页上标明，提货时间为9月开湖次日至12月31日。除了官方旗舰店外，记者注意到，不少网店大闸蟹带有“阳澄湖”字眼，但这些螃蟹往往在名称上暗藏玄机，包括“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄湖蟹”“阳...

立秋到,淘宝开售大闸蟹活蟹,固城湖“六月黄”爬上消费者餐桌

此外，湖北、辽宁、新疆大闸蟹养殖也日渐成熟，大家能够吃到不同风味的螃蟹。”据盟山介绍，去年9月，新疆阿勒泰的大闸蟹第一次触网，在淘宝开卖，今年淘宝上会有更多来自戈壁滩的“冰川雪蟹”。今年淘宝平台上第一批大闸蟹，主要就是来自固城湖产区的“六月黄”。“六月黄”是指在农历六月份捕捞到的大闸蟹，这个时...

龙口:休渔期间“鲜”味不减 贝类海鲜 “六月黄”大闸蟹走俏市场

据了解,“六月黄”大闸蟹每年在农历六月才上市,这时的螃蟹个头虽不大,却个个满黄,价格也较为亲民。闪电新闻记者于蓓佳陶晓东龙口融媒任生琛报道

全省蔬菜“四连涨” “六月黄”大闸蟹上市

全省蔬菜“四连涨”“六月黄”大闸蟹上市华声在线7月24日讯(记者黄梅实习生余峂潇)今日,湖南省商务厅发布的2024年第29周(7月15日-7月21日)生活必需品市场监测报告显示,本周全省蔬菜零售均价“四连涨”,水果零售均价“四连跌”,“六月黄”大闸蟹抢“鲜”上市。本周蔬菜价格连续微涨。监测显示,蔬菜整...

大闸蟹小量“上岸” 梭子蟹还是“主角”

8月19日上午,记者来到周谷堆水产批发市场,批发商闵大叔坐在店铺门口,向来往的顾客介绍着自家产品:“六月黄大闸蟹,12元一只,连云港(3.870,-0.01,-0.26%)梭子蟹,60元一斤,可以走批发价,更优惠。”闵大叔告诉记者,他们家的大闸蟹都是产自固城湖,品质比较高,“大概还有两周,大闸蟹就要大量上市了,我们近期也在向合作...

“顶流“大闸蟹上市推迟 今年中秋节能吃上大闸蟹吗?

“今年大闸蟹大概在9月15日,中秋节前后上市,不过中秋节的大闸蟹比较嫩,你们吃蟹最好要等到10月1日后吃(www.e993.com)2024年11月8日。”在杭州采荷农贸市场的一家水产摊位前,老板娘热情地告诉记者,眼下门店两箱卖的还是“六月黄”,小的60元一斤,大的70元,一斤4个左右,都是江苏的蟹。

独立调查丨“口水战”中的大闸蟹:阳澄湖尚未开湖 目前市面上以塘...

记者走访了解到,目前开门营业的大部分商户售卖的大闸蟹为“六月黄”,即“童子蟹”,是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳。多位商户表示,目前大闸蟹未到最肥美的时期,阳澄湖也未开湖,建议10月份后再来购买。与大闸蟹销售店相比,快递点和售卖大闸蟹包装的店则更忙碌些。在消泾村,记者看到许多售卖包装的店门口停着装有...

沈家禄:忙归忙,勿忘六月黄

怪不得有人说,清蒸大闸蟹是男人的恩物,油酱毛蟹是女人的杰作。在聪明能干的主妇手里,六月黄还有无数种变身的可能,比如,用来蒸咸肉,用来做小醉蟹,用来烧蟹粥,用来烧疙瘩汤……我更欣赏的是将毛蟹与文蛤、条虾、蛏子、墨鱼仔、河鲫鱼等煮成满满一砂锅汤,美其名曰“天下第一鲜”!

今年中秋节能吃上大闸蟹吗?记者探访杭州农贸市场

“今年大闸蟹大概在9月15日,中秋节前后上市,不过中秋节的大闸蟹比较嫩,你们吃蟹最好要等到10月1日后吃。”在杭州采荷农贸市场的一家水产摊位前,老板娘热情地告诉记者,眼下门店两箱卖的还是“六月黄”,小的60元一斤,大的70元,一斤4个左右,都是江苏的蟹。

“六月黄”上市,价格稳定市民尝鲜

摊主告诉记者,今年“六月黄”与往年价格差不多,比较稳定,像这个近二两,一两八的是12元一只,还有二两超过一点的18元一只。“现在的蟹黄很饱满的,六月黄就是壳薄、黄多。一般六月黄炒毛豆、炒年糕、面拖蟹、油酱毛蟹都能吃的,炒着吃是比较好吃的,不像大闸蟹是蒸着吃。”...