买螃蟹时,公蟹母蟹区别大,牢记“3看2不买”,个个顶盖肥

而公蟹的性腺发育完全,这个时候蟹膏饱满,所以到了十月之后,建议就要挑选公蟹食用了。公蟹和母蟹区别很简单,看一眼肚脐基本就能分别出来。公蟹的腹部是呈三角尖形,而母蟹的腹部则是呈椭圆形或者圆形,两者的区别还是很明显的。几两的螃蟹最好吃?如果是自家食用,按照性价比来说,一般公蟹建议挑选3-3.5两左右;...

吃蟹三宜三忌

正因为蟹黄鲜美无匹,同等品质的蟹里,母蟹比公蟹抢手多了。“壳凸红脂块块香”,秋天的母蟹煮熟之后,一掰开蟹壳便有橙红的脂油流出,壳中蟹黄香气腾腾,吃进嘴里鲜香醉人。螃蟹分辨公母也很简单,看肚子就好,螃蟹肚子中间有三角形的是公蟹,呈圆形的是母蟹。挑选蟹是有讲究的,雄蟹≥200克、雌蟹≥150克为极品...

阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%!警惕“预售诈骗”

看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,陆敏称,按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。而中秋节每年都在九月底十月初,按照大闸蟹的生长规律来看,今年的大闸蟹并没有晚熟,也并非到了中秋节或是国庆节大闸蟹就一定会成熟。至于为什么...

蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹

新京报讯(记者王思炀)9月25日,大闸蟹行业知名品牌“蟹状元”的大闸蟹正式开捕,消费者可通过门店、线上公众号、电话三种方式提蟹。10月—11月,消费者还可根据个人喜好,将公母蟹组合套餐免费升级为“全母蟹”或“全公蟹”套餐。蟹状元自品牌创立13年以来,以品质和服务赢得了很多消费者喜爱。蟹状元承诺礼卡常年有...

秋天换季 吃公蟹还是吃母蟹?

秋天换季吃公蟹还是吃母蟹?2024-09-0516:33:03来源:闪电新闻山东举报0分享至闪电新闻记者冯君裕李瑞琪报道特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosif...

秋天换季 吃公蟹还是吃母蟹?

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-63b845081011755bd6494729ffece90b秋天换季吃公蟹还是吃母蟹?2024-09-0516:27发布于山东|3267观看3评论收藏1手机看闪电新闻粉丝66.9万|关注2+关注作者最新视频4|03:44苏小妹说中国字:圣2024-10-2418|01...

吃蟹,我想吃四两母~

公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?

江苏本地蟹中秋缺席,大闸蟹价格飙升翻倍

目前高淳市场螃蟹以小规格为主,量少,价格疯涨,今天价格比昨天又涨了,3母、2.8母都涨了5元一斤。4母260一斤,根本没有货,高淳螃蟹城惠农蟹仓收购单只收到0.4斤,就一个母蟹,二两的小母蟹85元/斤,去年5两公蟹最低的时候只有30元一只,60元一斤。现在市场上只有小蟹,大部分电商早就开卖辽蟹,小2两的,2.5两...

半斤重的公蟹最低只要20元一只?个大肉肥,今年大闸蟹为啥如此优

1.选择品质好的大闸蟹虽然普货大闸蟹和精品蟹外观上差别不大，但精品蟹的品质更好。购买时可以观察公蟹的膏和母蟹的黄，如果比较多，说明是精品蟹。2.注意购买时间每年中秋、国庆和春节期间，大闸蟹价格较高。而现在正是公蟹起膏的时候，母蟹的黄已经发硬，因此现在购买公蟹可能更划算。3.了解螃蟹产地江苏固...