秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?
一般来说,公蟹的蟹膏更加饱满,母蟹的蟹黄则更为浓郁。可以通过以下方法来区分公母螃蟹:1.看腹部:公蟹的腹部呈三角形,母蟹的腹部则为圆形。这是最直观的区分方法。2.看蟹脐:翻开螃蟹的腹部,可以看到蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄长,母蟹的蟹脐则比较宽圆。3.看蟹黄和蟹膏:打开螃蟹的壳,如果看到黄色的物...
蟹价跳水,“吃蟹自由”实现了?
他表示,未来大闸蟹整体价格还会继续探低,其中公蟹价格还有2元—3元的降幅区间,而降价空间较大的则是母蟹,价格会从40多元一斤降到37元左右。“根据我的经验判断,大约还有10天就会迎来今年的大闸蟹最低价。”王建告诉记者,如果市民有购买需求,近期可以果断下手。小贴士4招教您挑选大闸蟹1.看外观。选择蟹壳颜色...
这个国庆杭州人能吃上小规格母蟹,公蟹还要再等等
“7月底开始的20多天高温天,可以用‘奇葩’来形容了。”王志强解释,天气热,湖水温度也升高,螃蟹们只能钻到水草下面去,“躲着不动,不进食,也就不脱壳。”王志强介绍,根据当前养殖状况,预计大闸蟹在今年10月中旬才会进入成熟状态。这个国庆节,小规格的母蟹大家可以尝尝鲜,公蟹和大规格的螃蟹还得等一等。...
九两八!七两一!阳澄湖蟹王蟹后送给“干饭王”盛李豪
10月16日,首届“阳澄湖杯”蟹王大赛在相城区成功举办,大赛评选出了今年的“蟹王”,达到490克,单只大闸蟹接近一斤!同时,356克的母蟹荣获“蟹后”。最终,这对冠军被直接送给奥运双料冠军“干饭王”盛李豪!本届“蟹王”“蟹后”今天下午,在蟹王大赛决赛现场,各养殖户送选的蟹王、蟹后在评比盒内“张牙舞爪...
便宜了一半!济南蟹市场价格逐步回落
“本以为国庆假期期间会涨价,没想到价格比之前还便宜。买了八只母的梭子蟹,花了一百多块钱。”市民吴女士说。市场上这么多梭子蟹,应该怎么挑呢?业内人士表示,梭子蟹分为公蟹和母蟹,公蟹肚脐呈尖三角状,挑选时要看公蟹蟹壳的尖角处,白色部分越往尖角处延伸,蟹肉就更饱满;母蟹,肚脐呈半圆状,挑选时注意看肚脐...
吃蟹,我想吃四两母~
公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两(www.e993.com)2024年10月22日。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?
蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹
新京报讯(记者王思炀)9月25日,大闸蟹行业知名品牌“蟹状元”的大闸蟹正式开捕,消费者可通过门店、线上公众号、电话三种方式提蟹。10月—11月,消费者还可根据个人喜好,将公母蟹组合套餐免费升级为“全母蟹”或“全公蟹”套餐。蟹状元自品牌创立13年以来,以品质和服务赢得了很多消费者喜爱。蟹状元承诺礼卡常年有...
蟹战风云背后,一张蟹卡到底卡住了谁?
一口鲜,吃的就是鲜。活蟹不宜存放,不少商家推出蟹卡,满足消费者自吃、送礼等场景需求。蟹卡,成了过节送礼的新宠。蟹卡,到底好不好用?某头部电商平台搜索蟹卡,综合排在前三的店铺分别是蟹太太旗舰店、苏湖港旗舰店、横中蟹王旗舰店,销量前三的商品分别是蟹太太家“公四两、母三两、8只装大闸蟹258元”...
高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成,“李鬼”已上市
“最近几天精品蟹的收购价,2两的精品母蟹收购价就要达到75至85元一斤,4两的精品母蟹因为稀缺更是到达了210至230元一斤。公蟹因为比母蟹晚熟,口感不如现阶段母蟹,所以4两的精品公蟹大约在75至90元一斤浮动。普通蟹收购价,2两母蟹45至65元一斤,3两母蟹75至85元一斤。”胡女士近期紧跟螃蟹行情。