白萝卜泡菜怎么泡又脆又好吃?学会湖南这种特色做法,脆爽开胃
首先,我们需要准备一些基本的材料,包括白萝卜、盐、糖、醋、辣椒等。同时,还需要准备一个泡菜坛子或者密封容器,用于浸泡和发酵白萝卜。在制作过程中,我们需要先将白萝卜洗净去皮,切成小块或者细条。然后,将盐、糖、醋、辣椒等调料混合在一起,放入泡菜坛子中,再将白萝卜放入其中。最后,将泡菜坛子密封好,放在阴凉...
白萝卜真的适合做泡菜,教你个超简单的做法,脆嫩爽口,酸甜多汁
白萝卜真的适合做泡菜,教你个超简单的做法,脆嫩爽口,酸甜多汁VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:泡菜...
正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月
首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也可以不去掉,把它装入一个较大的盆中,加入50克的盐,这个盐量腌出来的萝卜咸淡就是正好的了,我们后期就不需要再加盐...
厨师长把那道白萝卜泡菜做太好了,泡菜时有一个小窍门,值得借鉴
1将洗净的白萝卜去皮,切块。2洗好的红辣椒拍破。3白萝卜装入碗内,加盐、白糖拌匀。4放入辣椒粉、姜片、蒜末、红辣椒拌匀。5加辣椒油搅拌。6加少许凉开水。7将白萝卜倒入玻璃罐。8加盖,腌渍24小时。9将腌好的白萝卜取出即可。美食常识白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化...
卤菜店的泡菜怎么做口感更爽脆?泡菜生花的七个解决方案是什么?
第四个方案:是加葱姜,这里说的葱是干葱头,加入洗净切碎的干葱头和老姜,然后将坛子密闭3-5天,如果生花状态消失就留用泡菜水。第五个方案:是加入紫苏叶和鲜竹笋调整,同样密封3天,如果生花能救回来,用了鲜竹笋和紫苏叶的泡菜母水,不但泡出来好吃,还会使颜色更为粉嫩。
我家泡菜从不在外面买,3个白萝卜一把辣椒,酸辣爽脆,太下饭了
第一步:把白萝卜削皮洗净,然后对半切开,然后切成片状,再改刀切成条状,装碗中备用(www.e993.com)2024年10月19日。第二步:将小米辣洗净去头切丁、姜切成片状、蒜拍碎切末,然后分别装碗中备用。第三步:将盐倒入切好的萝卜条中,然后用手搅拌匀均,腌制10分钟左右,直至萝卜有水分腌出。
“永久关闭”!韩国遭遇“泡菜危机”?怎么回事→
每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近,但受极端天气等影响,白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价,韩国民众担忧泡菜供应不足。为此,韩国政府决定建立大型白菜存储园区,以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。韩国评级与数据公司的一项研究显示,近几年,受市场竞争压力,以及白菜持续减产影响,...
白萝卜泡菜,酸甜清脆,做法简单,快试试吧!
首先把白萝卜洗干净,去皮,切成条状,然后将装进碗中,加盐,然后用手抓均匀,腌制半小时;朝天椒切开,姜切成片。锅里放清水,加入白糖,煮开后倒入白醋,煮开后放入一边晾凉,然后将腌好的白萝卜挤干水分放入腌萝卜的坛中,然后放入洗干净的剁椒还有辣椒,在放入几片姜,然后放入适量的盐。然后将腌泡菜的坛子密封好,腌一...
白萝卜的12做法,买一根两三块钱,每天变着花样做,全家抢着吃
和大家分享一道腌一晚就可以吃的酱萝卜做法。做好的泡菜,清脆爽口,用来搭配粥或其它主食,非常开胃。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。第二步:把白萝卜清洗干净,然后切成薄片。(萝卜皮可以留下,这样腌好后吃起来更加爽脆。)第三步:往白萝卜放入盆中,然后撒上一勺盐拌匀,腌制30分钟。
教你正宗四川泡菜的做法,天然乳酸菌发酵,有个小技巧很实用
我先是把买来的白萝卜胡萝卜清洗干净,然后把它们切成小段。买来的小米椒也清洗干净,清洗干净,擦干净水分之后,用牙签在小米椒上擦上一些孔。这个方法是我在看《我只喜欢你》里面学到的。吴倩饰演的赵乔一去北京工作,她的妈妈就是这样做她爱吃的正宗的四川泡菜给她吃的。小米椒扎上一些孔可以更加入味...