非洲人不吃米不吃面,主食就吃这4种,难怪没人种田也饿不着

恩希玛(Nshima)是赞比亚及其周边地区的主食之一,它是由磨碎的玉米面粉制成,口感类似于中国的玉米面粥。在非洲的多个国家中,都存在与恩希玛类似的食物,只是名称各异,像津巴布韦地区把这种食物叫做sadza。恩希玛的制作过程十分简单,只需要将玉米粉加入水中,并用力搅拌直至形成粘稠的糊状物即可。有时为了增加口感和营养,...

四川长宁竹笋研发特色新主食“笋米、笋面”,为建设“天府森林粮库...

天然竹笋含有丰富优质的营养,具有优越的药食同源特性,但传统食用方式受时节、保鲜、加工技术等因素限制,竹笋价值未能被高效利用。丰泰吾厨发挥企业自身资源优势,探索挖掘竹笋全笋利用价值,对竹笋进行高附加值深度科学创新研发,首创将竹笋与主食米面进行结合,成功推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款健...

糖尿病患者,吃米好还是吃面好?很多人都弄错了

做到这两点,糖尿病人是可以放心吃米饭的。英文na999糖尿病患者适合吃米还是吃面?在吃米和吃面这个问题上,英文71727374大家的意见经常会有分歧,其实,这两种不论是哪一个,都属英文neimengnet于主食的范畴,而主食作为碳水化合物,都会对血糖有一定的英文163514影响。但是影响的程度,就要看摄入的量...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

除了米饭和面食,玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃,而且要经常换着吃,保证营养更均衡。米类白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1.糙米:提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色)、红米、黑米、紫米等都属于糙米。2.胚芽米:像精...

“去山西吃碗面”火了,吃面比吃米更容易长胖?

答案是:吃面容易胖!有很多研究表明:以同等频率和量的大米代替小麦,体脂超标的风险降低。一项来自西安交通大学医学部公共卫生学院的研究,观察了10万多人的主食偏好与肥胖的关系。结果也表明,与爱吃面食的人相比,爱吃大米的人腹部脂肪更低。而且,面食能做出来的花样美食太多了,实在让人禁不住诱惑。油饼、油条、包...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康(www.e993.com)2024年11月10日。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

除了米饭和面食,玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃,而且要经常换着吃,保证营养更均衡。米类白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1.糙米:提前泡2小时中国农业大学食品学院教授范志红介绍,糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色)、红米、黑米、紫米...

吃米还是吃面?中国人的主食变迁|新春书摘

米还是面?正是现今中国两大主食。南方好米,北方嗜面,偶有例外。而追溯历史,主食出现了显著变化。在漫长的历史中,主要粮食品种随着气候变迁、区域往来的变化以及工程技术的演进而变化。农耕文明之前,食物经由采集捕猎获得,富含淀粉的食物,包括植物的种子、块茎根茎权且被作为主食。然而觅食存在巨大的不确定性,人类的食...

胃的“第一修复剂”不是小米,而是它!早上来1碗,脾胃好、体质棒...

3、未添加食用盐、低钠、0脂肪,比普通面条更好吃,蛋白质≈206g纯牛奶!如果单纯是从健康来讲,这款猴菇山药面可以吊打普通白面条;当然除了口感好,孩子家人更爱吃,更值得一提的是它很营养,还有蛋白质也很高。吃一袋猴菇山药面,摄入的蛋白质含量就相当于206g纯牛奶了!

米面粮油以及调味品,过保质期后,还能吃吗?答案跟你想的不一样

米、面粉、豆类等主食都是干燥的,水分少,都比较好储存,但它们都怕受潮和虫子。所以,拆封后在存放时尽量用密封性比较好的保鲜袋、保鲜盒装好,放在通风条件好、阴凉干燥的地方。现在大家家里人不多、做饭也少了,尽量买小袋的大米,在开封后要尽快吃完。