蛋糕、咸猪肉…这8批次食品抽检不合格

蛋糕、咸猪肉…这8批次食品抽检不合格上海市市场监督管理局2024年第34期省级食品安全抽检信息根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定,现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及8大类食品,包括:蛋制品、糕点、冷冻饮品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨...

咸猪肉里的台州年味

在富山乡安山村的村民罗仁言家里，一大早就忙开了，宰杀好的年猪肉被除去猪毛，分割成一条条大小均匀、肥瘦搭配的肉块，通脊肉、后腿肉、前腿肉、猪脚等放在盆中再均匀抹上粗盐等调料，不断用力揉搓，再放入专用的大桶进行腌渍。“一般腌渍需要四五天时间，腌渍好后，放在室外通风处晾晒一周，这道承载了儿时记忆...

自制咸肉、咸猪肉不合格,六安三家饭店被查

一、六安市叶集区姚李镇文生饭店使用的咸肉(自制腌腊肉制品),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。二、六安市金安区张店镇兄弟饭店使用的咸猪肉(自制),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。三、霍山县海漫大酒店使...

浙江省湖州市市场监管局发布2023年第16期食品安全监督抽检信息

15//吴兴费新根干果店浙江咸猪肉散装称重2023-09-22/16//吴兴费新根干果店浙江腊肠散装称重2023-09-22/17//吴兴吴根林干果店浙江咸猪肉散装称重2023-09-23/18//吴兴吴根林干果店浙江广式腊肠散装称重2023-09-30/19//吴兴吴根林干果店浙江阿良五...

这样腌的咸猪肉隔天就能吃,肥而不腻,我一周必做3次,雷打不动

也可以放入平底锅,加少许油,开中小火慢慢煎烤。小贴士:(1)烤好的咸猪肉,是一道好吃的下酒菜,带便当也非常合适。这样腌的咸猪肉只需隔天就能吃,自从我学会后我家一周必做3次,雷打不动!(2)切成肉片,伴炒芹菜、青蒜、豆干,十分美味,如果不够咸,可以加少许酱油。

蒜茸咸猪肉,蒜香味十足,好吃不腻

原料:梅头肉、蒜头、红葱头、十三香、海盐、混合胡椒粉、花椒粉、菜油(www.e993.com)2024年11月1日。做法步骤:第1步、准备好蒜头约12粒、红葱头1/4个。第2步、把肉块放入碗,加入十三香1/2大勺、海盐1/2大勺、混合胡椒粉1小勺、花椒粉1小勺、清水1大勺,用手抓匀。第3步、把蒜头和红葱头入手拉割蒜器,拉割成茸,倒入装肉的碗里...

腌咸肉时,别只会加盐,牢记3点技巧,腌出来的肉鲜香好吃无腥味

腌咸肉的方法:备用食材:五花肉500克,白砂糖5克,花椒30克,食盐120克,八角2个,桂皮1段,白胡椒粉3克,陈皮10克,白酒适量;制作过程:第一步,首先将所需要的调味料都准备到位,陈皮、八角、花椒、桂皮、食盐等一同放入在炒锅中,不用放盐,小火开始慢慢炒盐,将其炒至慢慢颜色变黄的时候;...

浙江省仙居县市场监督管理局发布不合格食品(咸猪肉)风险控制情况

一、仙居县李菊连肉类加工小作坊生产销售的咸猪肉,过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB2730-2015《食品安全国家标准腌腊肉制品》要求,检验结论为不合格。(一)抽检基本情况:2023年7月10日,我局对当事人生产经营的咸猪肉(生产日期:2023年5月8日)进行食品安全抽样检验。2023年8月3日,由浙江宏正检测有限公司出具了...

未经许可生产销售咸猪肉,上海一公司被列入严重违法失信名单

2021年11月25日，执法人员对虹口区场中路666号-668号102室的上海金瑞食品有限公司进行现场检查，在其住所内发现2500公斤散装咸猪腿肉和40包(合计2000公斤)食日晒盐。经查，2021年8月起至案发，当事人在未取得《食品生产许可证》情况下，分别从某肉品批发公司购进散装咸猪腿肉及腌制盐等原料共计4000余公斤，隐匿...

安徽省六安市市场监管局:1批次腌制咸猪肉检出质量指标问题

中国质量新闻网讯7月9日,安徽省六安市市场监管局发布2021年第44期食品抽检信息。本期有1批次肉制品检出质量指标问题,具体信息如下:安徽咸货铺子食品有限公司生产的腌制咸猪肉,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市产品质量监督检验所。