这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏!

首先准备适量的新鲜大萝卜,先清洗干净。然后把萝卜的头尾切掉,再切成厚片。为了防止萝卜打滑,可以先切下一片,再把这一面放在案板上,这样就不会打滑了。再切成宽度约为2厘米的粗长条,最后切成大小差不多的萝卜丁。把切好的萝卜丁装入盆里。接着往盆里撒入两把食盐,用手搅拌均匀后,放一旁腌制2小时。加入...

酸辣萝卜怎么做又脆又好吃?这样腌制,清脆爽口,开胃下饭!

1.前期准备:将白萝卜洗净,去皮后切成薄片或细条。大蒜和生姜切成末,干辣椒剪成小段备用。2.腌制萝卜:在切好的萝卜片中加入适量的盐,拌匀后腌制20分钟,去除多余的水分。3.调味拌匀:将腌制好的萝卜用清水冲洗干净,沥干水分。在一个大碗中加入白糖、米醋、生抽、大蒜末、生姜末和干辣椒段,搅拌均匀。

萝卜这样腌酸辣开胃超好吃_手机新浪网

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分享一个饭店腌萝卜条配方,真的超好吃,开胃解腻刮油,夏日必备

首先准备白萝卜四斤,洗净切成小条,建议大家不要去掉这个萝卜皮,加上萝卜皮口感更加脆爽,装入碗中,加入约15克的盐,用手抓拌均匀,腌制2到3个小时,腌出辣味和水分。2.接下来在碗中加入两颗花椒粒,刚烧开的水放入大半碗,这样泡出来的花椒水,腌出的萝卜风味更佳,再加入约20克的冰糖,冰糖要比白糖口味更加鲜美...

萝卜别只会煲汤,教你在家做出大厨级别的腌萝卜,香辣爽脆又开胃

1,腌萝卜不需要去皮的,不过有些人比较讲究,会去皮,但是这样吃的时候口感会略差一点。2,在给萝卜腌出水的时候,很多人习惯只是用腌去腌,不过这样腌出来的萝卜辛辣味还是很重。所以我们在腌萝卜出水的时候,加入一勺白砂糖,这样可以去除掉大部分的辛辣味,这样吃起来更好吃。

农村腌萝卜的土方法,酸辣开胃又下饭,脆脆的很好吃

原来腌黄瓜那么简单,2个小时就能吃,一次做6斤,放3个月不会坏西葫芦别直接下锅炒,大厨告诉我一个诀窍,口感鲜脆又入味土豆这吃法秋冬才过瘾,不炒不炸,爽口麻辣又下饭,比鱼肉受欢迎财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第9期

19//陇川县章凤赵莲花腌制品摊云南火腿散装2023/12/1720//华宁宁州酱乐多酱菜摊云南泡红辣椒/2023/10/3021华蓥市吉川旅游食品开发有限公司华蓥市红岩乡瓦店村一组维西天天乐购物广场云南珍品香肠150克/袋2023/9/3022//沧源县亚邦生鲜食品零售超市云南胡萝卜散装称...

白萝卜咸菜怎么腌才清脆好吃,按我这个方法,比饭店做的还好吃

首先,我们需要准备以下食材:白萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽等。白萝卜要选择新鲜饱满、没有明显疤痕的,这样的萝卜腌制出来才会更加美味。接下来,我们将白萝卜切成小块,放入碗中,加入适量的盐和糖腌制半小时左右。这一步的目的是让萝卜出水,变得更加脆爽。

腌萝卜好吃有窍门, 30年老师傅教我的方法, 爽口又开胃, 太下饭了

1.准备一个萝卜一分为四份,然后这样切成夹刀块,就是前两刀不要切断,每切两刀第三刀切断。打开网易新闻查看精彩图片2.切好之后装盆里,加3g食盐,搅拌均匀之后腌制30分钟,把水分腌出来。打开网易新闻查看精彩图片3.接着准备一点蒜片、姜片和小米辣。

终于找到了!正宗萧山萝卜干,三晒三腌,封坛两年,好吃到停不下来

它肉质肥嫩细密，含糖分多，味甘不辣，是做萧山萝卜干的专用品种。一刀种旁边的地里，有种个头稍大的白萝卜，学名萧山花叶，它肉质水分不如一刀种细密，是做普通萝卜干的原料。萝卜拔起来，去头去尾，清洗干净，切丝待用。做正宗萧山萝卜干，要经历三晒三腌的前处理。自然风吹刮、蒸发萝卜条中的水分后，再...