好吃的腌咸菜配方,赶紧收藏!

做法:将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水);将泡过后的蒜用精盐腌着,每天要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干;坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入清水,腌7天即可食用。腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口。12泡五香辣味蒜食材:新鲜大蒜20...

腌咸菜配方, 既开胃又好吃, 非常值得收藏!

①将白菜去根洗净,沥干水份,切成四瓣,放入盆内,撒上盐腌4-5小时。②萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。③苹果去皮、切成片,葱切碎,蒜捣成泥。④将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水装入坛内,再把苹果、梨、牛肉汤等一切调料总在一同浇在白菜上,卤汁要吞没白菜。用一洁净重物压紧,使菜下沉。炎天腌制...

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

鲜嫩芹菜1500g、盐10g、花椒5g、大料3g、红辣椒30g。做法:1、将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。11.泡菜食材:大白菜5000g、苹果250g、梨250g、白萝卜500g、牛肉清汤1500g、葱25...

豫港通为你推荐腌咸菜方子,人手一份!赶紧收藏!

将白菜去根洗净,沥干水分,切成四瓣,放入盆内,撒上盐腌4-5小时。萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。苹果去皮、切成片,葱切碎,蒜捣成泥。将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水装入坛内,再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料总在一起浇在白菜上,卤汁要淹没白菜。用一干净重物压紧,使菜下沉。夏天腌制一般1-2...

腌菜的季节到了,好吃的冒菜,史上全咸菜配方,看看吧!

2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。03腌圆白菜制作方法:圆白菜5000克,盐500克。1、圆白菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用...

长春人过冬十大咸菜,哪个是你的最爱?

蒜茄子做法简单,把茄子洗净上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子从中间剖开填入蒜泥,码好一层茄子撒一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,第二天早上就可以享用美味的蒜茄子了(www.e993.com)2024年11月15日。说到容器,小编记得小时候奶奶腌蒜茄子的时候,是用一个淘泥的罐子,把茄子整齐的码在里面,用布封口,放在窗外的荫凉处(小时候...

17款咸菜的做法,学会都能开咸菜摊啦!试试吧!

芹菜茎切成段,芹菜叶切碎也可用。喜欢吃辣的,可以放些尖椒,也可放些瓶装泡椒,把所准备的食材放入一个大容器中,这时放适量盐,白醋,纯净水,喜欢吃甜的,可加适量糖。搅拌起来,水要淹住菜。腌制一天,第二天即可食用,酸甜可口,非常下饭。炒芥菜用料...

史上最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!太好吃了

鲜嫩芹菜1500g、盐10g、花椒5g、大料3g、红辣椒30g。做法:1、将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。11、泡菜食材:大白菜5000g、苹果250g、梨250g、白萝卜500g、牛肉清汤1500g、葱...

“芹菜叶”到底能不能吃?对人体有什么好处呢?为大家科普一下

既然好处这么多,芹菜叶有什么做法呢?我们可以榨成汁来喝,能更好吸收,如果是想减肥就不要榨汁了,会破坏纤维素,起不到作用。也可以是剁碎,作为饺子的菜心,摊成小饼,还能作为配料,炒菜的时候加入一点,或者是面条里面点缀一些都可以,腌咸菜,凉拌也是不错的选择。

喝了20年的小米粥,才知道正确煮法!难怪一直熬不出米油、也不香

1.首先我们准备一下食材:新鲜的芹菜一把,摘下一点嫩的芹菜叶,放在盆中清洗干净;小米提前用清水浸泡半个小时,让它充分吸水膨胀;胡萝卜半根切成丁;鸡肉切成细丝;生姜切成姜末,葱白破开切成葱花备用。2.食材全部准备好以后我们把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝煸炒出香味,接着放入葱姜和胡萝卜,继...