红豆包的家庭做法,煮一煮,蒸一蒸,又香又软,做法简单又好吃!

首先准备好所需要的食材:食材:高筋面粉、酵母粉、温水、细砂糖、红豆、冰糖。配比量:高筋面粉:300克、酵母粉:5克、温水:180毫升、细砂糖:30克(加入面团)、细砂糖:50克(加入红豆馅)、红豆:200克、冰糖:适量(根据口味调整)烹饪详细步骤1.红豆馅准备:提前将红豆浸泡一晚,第二天沥干水分。将红豆放入...

包子好吃馅难调,经典素馅包做法大公开,爱吃面食的快收藏,受用

1、所有的食材都提前焯下水,一是为了去除食物本身很重的味道,二是为了减少包子蒸制作的时间,更快的熟透;2、白菜要加盐腌制出水分;3、食材馅儿不要打的太碎,不然吃起来口感像吃菜渣一样;4、面皮要擀成中间厚边缘薄的状态,做出来的包子才会皮薄馅儿大,还不露馅儿。致力于用最简单的食材,为您分享最美味...

壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香

1.地瓜面200克，用热水烫面，边倒边搅拌，搅拌成大面絮状，然后放入150克小麦粉，把地瓜面和小麦粉混合均匀，揉成光滑的面团，醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水，然后清洗一下，攥干水分剁成末，备用。3.粉条用热水泡透，切段放生抽蚝油拌匀，腌制一会备用。4.葱切末，姜切末，虾皮备用。5.肥肉切丁，锅里放...

早春多吃萝卜馅包子,不杀水不焯水,加一料原汁原味太香了

11.包子码放在铺了油纸或抹了油的蒸锅里,发酵20-30分钟,根据环境温度调整时间:温度低,发酵的时间长些;温度高,发酵的时间短;12.面坯发至1.5-2倍大,明显变大且圆润,大火,上汽后蒸12-15分钟,根据锅的火力调整时间;焖3分钟出锅。苹果私房话1.萝卜丝不要放盐拌杀水,直接拌馅,这样能使其中的营...

立秋后,少吃豆角茄子多吃它,清热润肺、健胃消食,蒸包子吃真香

1.二次发酵:包好的包子放在蒸笼上,盖上盖子,静置20分钟,进行二次发酵。2.蒸制:蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,开大火蒸18分钟,然后关火,静置2分钟再开盖,包子即可出锅。这道萝卜素馅包子,不仅色泽诱人,且馅料清香鲜美,充分利用了青萝卜的清爽脆嫩和粉丝的滑润口感。蒸好的包子皮薄馅大,咬上一口,馅...

夏天敞开吃这个素馅儿包子,5块钱一大把真便宜,比白菜好吃!

豇豆鸡蛋素馅儿包子制作配料:中筋面粉500克干酵母4克猪油1勺清水250克馅料:胡萝卜半根粉条1把豇豆1把鸡蛋2个盐1勺半蚝油1勺白胡椒粉+五香粉1小勺香油/凉拌油/猪油1勺制作方法:1、将馅料所需的食材一一准备齐全(www.e993.com)2024年11月11日。取几个新鲜的鸡蛋,打散后放入锅中轻轻翻炒,炒至金黄松散后盛出,放...

冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小

卞萝卜做馅是它的经典吃法,吃起来口感软糯肉头,素馅更好吃~再搭配纯黑麦,特别适合糖人和减脂的朋友。用料:卞萝卜1个,黑麦面400克,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作过程:1、大碗中加入400克黑麦面粉、4克酵母粉、4克白糖,慢慢加入温水200克,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

科尔沁馅饼面坯选用优质小麦粉,馅心料以科尔沁黄牛肉为主,也有羊肉、猪肉、素馅等,面坯调制较软,并经几十分钟的饧面过程,制作成形后辅以干面将裹足了馅料的圆圆饼坯,用双手轻轻拍压,不破不溢,皮薄如纸,再用拿捏有度的手法将软软的饼坯放入锅中,两面煎至金黄色,质地酥软,满口留香。惊艳的口感,完美的造型,使...

明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天

萝卜春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷等,在苏浙一带比较流行,这一时节气温回升,天气渐渐暖,空气相对比较干燥,而从中医角度,萝卜性凉,可以止咳化痰除燥热,上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。当然,这个时节的时令蔬菜比如荠菜、香椿叶、韭菜等都非常适合食用。

必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!

汪曾祺老人家在他的《人间滋味》里还分享过一个吃法,就是焯水后剁碎,加入江苏高邮的界首茶干细丁,再加入虾米拌匀,就是一道可以上酒席的凉菜,咱们没界首茶干的话,可以用普通的小香干来替代,再加一些盐和香油调味,应该也很好吃。五、马兰头营养:胡萝卜素和VC含量较高...