它是肠道的“推粪机”,含铁冠军,包包子比白菜萝卜鲜美!真好吃
4、提前发好的面,放到案板上排出气体,搓成长条,分成小剂子,擀成包子皮,调好的芹菜肉馅放到包子皮上,包成麦穗包子。5、包好的包子整齐的摆放到锅中,中间留间隙,发面的包子蒸的时候会膨胀变大,留有一定的间隙不容易相互粘连。盖上锅盖,醒发10分钟再开火,大火烧开蒸20分钟,焖5分钟,美味的芹菜馅大包子就蒸好...
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
1.蒸锅准备:蒸锅中加入足够的水,大火烧开。2.摆放包子:将包好的包子放入蒸笼中,注意包子之间要留有一定间隙,以免蒸制时粘连。3.蒸制:将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟左右(具体时间根据包子大小调整)。待包子体积明显增大,表皮光滑即可关火。??六、出锅享用:关火后不要立即开盖,焖制3-5分钟,使包...
秋天吃包子,韭菜白菜靠边站,3种馅鲜香好吃,营养极高,别忘吃
5、猪肉馅倒入花椒水,每次加入花椒水的时候只需加入一小勺,切记一定要朝一个方向搅拌,让水和肉馅充分融合。6、接着加五香粉,这些香料粉不可加多,会掩盖包子馅本来的味道,再加生抽、盐、蚝油拌匀。7、肉馅调好味之后就是最后一步,加油拌匀,加油可以使包子鲜嫩多汁,最后放入切碎的茴香苗拌匀。8、面团发酵好...
13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分,加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面,顺一个方向搅拌均匀即可。05西葫芦鸡蛋素馅原料西葫芦1个、鸡蛋3个、木耳1小把、葱1根、姜1小块、食用油适量、盐适量、料酒1勺、香油适量、蔬之鲜1小勺做法西葫芦洗净外皮,用擦丝器擦成细丝,挤出水分,放在盆中待用。西葫...
还有什么饺子馅是山东人不能包的?
剁碎配上猪肉丁,花生油中放入香葱丁加热后倒入馅中,加盐调匀,简简单单的调料,一盘荠菜猪肉饺子便可让人也无风雨也无晴啦。磨菇猪肉馅儿,想是大部分人都没有吃过蘑菇馅儿的水饺吧。蘑菇含丰富的矿物质和维生素,多氨基酸,低糖,有很多优点,是菜中之王。蘑菇焯水,把剁好的猪肉馅儿,加入生抽,耗油煨一下。烧...
包子怎么做才好吃?教你调馅小技巧,出锅蓬松宣软,个个皮薄馅大
7、把肉馅和白菜搅拌均匀,好了馅料部分制作完毕,肉馅经过上劲,吃起来非常筋道,掰开包子,肉馅会抱成一团,非常的好吃(www.e993.com)2024年7月27日。8、此时的面团,经过一个小时发酵,已经成功的饧发2倍大,肉眼可以观察,蜂窝状气孔非常多。9、案板上撒些干面粉,需要揉面3-5分钟,排净内部空气,搓成一个大长条,分出均等的面剂,自己掌握好...
吃10个都不肯放手的包子3种做法,有素有肉,独家配方!好吃!
包子馅用料:猪肉,白菜,大葱,生姜,盐,老抽,蚝油,料酒,浓缩鸡汁,香油。做法:面粉加一点白糖、酵母搅拌均匀,加水和成面团。(也可用温水将酵母调好后,倒入面粉内。)面团和到三光的样子就可以了,盖上保鲜膜醒面。(光手、光盆、滑腻)葱、姜切末儿,明白菜用刀剁成细末儿,放入碗内,放入切好的葱姜末儿,加...
干菜包子这样调馅真好吃,松软多汁越嚼越香,做一筐吃7天都不腻
具体做法1、首先把200g干白菜洗净,用热水浸泡2个小时。也可以用别的干菜,比如干豆角干野菜等,这些干菜如果没有,也可以网购,或者换成新鲜的蔬菜。2、五花肉500g,加3片老姜搅成肉末,然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺五香粉、1小勺花椒粉、1勺盐、适量香油充分搅拌均匀。然后分3次加入清水共15...
冬至必吃的6种饺子馅做法,第3个最营养,比韭菜白菜萝卜都好吃
1、无论是做包子馅还是饺子馅,猪肉都要选择3分肥7分瘦的猪腿肉或五花肉,口感才好不发柴,把猪肉洗干净后剁碎备用。干紫菜用清水泡软后挤干水,剁碎备用。2、鸡蛋打成蛋液,炒成蛋碎,放点蛋碎可以增加营养,也能使肉馅口感松软。胡萝卜去皮后擦碎备用。
教您蒸饺的家常做法,同时还告诉您,怎样调饺子馅好吃的小妙招!
如果您用白菜、萝卜之类的蔬菜,就要提前切成丝用水焯烫一下,然后把水分攥干再用,所以用不同的蔬菜做馅,就要有不同的处理方法,一定要做对,否则有些蔬菜水分比较大,处理的不对会出水过多,馅料里全是水就没法用了。我今天一下包了150个饺子,调馅用了半个多小时,包饺子用了一个小时,我觉得我一个人包得不...