秋天多吃这馅饺子,清热润肺,护眼通便,鲜嫩多汁,好吃还不油腻

第一步,和面根据家人饭量准备适量面粉,这里以500克面粉为例,500克面粉加280毫升清水,搅成面絮,揉成不软不硬的面团,盖上盖醒面备用。第二步,调肉馅准备一斤猪肉馅,二八肥瘦,肉馅不要太细,保留一点颗粒口感更好。加入适量盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,生抽,老抽,搅拌均匀。准备150克清水,分三次加入肉馅中,顺着...

49.9元40个!好吃的金华小酥饼来咯!梅干菜猪肉馅儿鲜香酥脆

除了专注制作新鲜的酥饼等糕点,张大酥更是“酥饼文化”的发扬者:在金华,你还可以前往酥饼博物馆、体验馆,到那儿了解酥饼文化,学习制作酥饼。这款小梅仙肉酥,选用农家土猪肉肉质肥瘦均匀又没有明显纤维感辅以雪里蕻梅干菜,蒸晒入味历经数十道工艺制作的酥饼再慢火烘焙外壳色泽金黄诱人,浓郁香气直击味蕾老传统...

冬至吃饺子,在馅里放上一勺“它”,饺子鲜香味美,吃着真过瘾

饺子馆的大厨告诉我，不论是什么类型的馅料，只要加入一勺猪油，饺子馅儿就会立即变得鲜香味美，令人回味无穷。冬至即将到来，我建议你尝试一下这个小技巧，保证你包出来的饺子不仅美味可口，而且根本停不下来。让我们在这个传统节日中，体验到冬至吃饺子的独特魅力吧！在冬至这个重要的节日里，与家人一起包饺子是传...

馅饼馅饼,还是馅饼最好吃,肉馅儿的~

接下来,猪肉剁碎,香菇丁焯水煮熟,再加入葱花和酱油,这馅料,光闻着味儿就能让人流口水。(因为是给小孩子吃,所以没有给太多的调料,馅料的味道可以根据自己的喜欢调整)搅拌均匀后,咱们就可以给面团儿“填馅”了,就像给娃娃穿衣服一样,温柔地把馅料包裹进去。平底锅热油,小火伺候着,面团儿一个个下锅,就像排队坐...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

科尔沁馅饼面坯选用优质小麦粉,馅心料以科尔沁黄牛肉为主,也有羊肉、猪肉、素馅等,面坯调制较软,并经几十分钟的饧面过程,制作成形后辅以干面将裹足了馅料的圆圆饼坯,用双手轻轻拍压,不破不溢,皮薄如纸,再用拿捏有度的手法将软软的饼坯放入锅中,两面煎至金黄色,质地酥软,满口留香。惊艳的口感,完美的造型,使...

美的味道 | 是哪个小馋猫的 DNA 又动了?(??ω??)

藕粉圆子是盐城经典非遗美食(www.e993.com)2024年11月19日。藕粉圆用料考究,做工繁琐。以天然藕粉为原料,取松子仁、瓜子仁、核桃仁、金橘饼等入馅,连同桂花、白糖、猪油一道擦匀,揉搓成团。连续多次入锅烫制和滚入藕粉交替,方可制成。/阜宁大糕/阜宁大糕制作历史悠久,颇为出名。在盐城还有一个特别的习俗,大年初一早上醒来,要吃一口大糕才...

我做的猪肉白菜馅儿饼上桌就被抢光,因为我是这么给猪肉去腥的

猪肉白菜馅儿饼材料:猪肉、白菜、花椒、葱姜、香油、酱油、油、盐、面粉、清水做法:1、若想肉馅儿不腥味道好,先烧点开水,泡几粒花椒,晾凉后取花椒水,也可以用锅子熬煮些花椒水,味道更浓。猪肉馅儿要好吃,这个步骤不能少。2、二肥八瘦的猪肉剁好后,加点儿盐拌匀,然后慢慢添加花椒水,边加水边...

调猪肉饺子馅好吃有秘诀 关键在加入这3样调料 鲜嫩多汁无腥味

所需食材猪肉馅1斤生抽3勺老抽1勺蚝油2勺香油少许盐1勺鸡粉半勺胡椒粉1勺白糖少许小葱5根姜一块制作步骤1.在准备好的肉馅中分次少量的加入清水,边加边朝一个方向搅拌,一般一斤肉馅加小半碗水就可以了。2.在搅拌好的肉馅中加入老抽、生抽、蚝油、香油、盐、鸡粉、胡椒粉、少许的白糖...

山东手造|流钟锅子饼:饼中卷馅 酥而不硬 香而不腻

其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少皆宜。饼呈圆形，面皮是用非发酵面做成，一般有素馅、荤馅两种。素馅儿主要由菠菜、韭菜、黄瓜、青辣椒、鸡蛋等食材制作，一般还会放入当地特产的虾皮，味道独特而鲜美。荤馅儿则由猪头肉、肥肠、肉丝、鸡丁等食材制作，肥而不腻，十分解馋。锅子饼制作的...

香呀!土灶手工的非遗酥饼,奢侈地用中华两头乌猪肉做馅,咬一口...

打开两头乌，里面是5个酥饼，个头大一些，酥是真酥，里面可以看到扎实的馅料，梅干菜和两头乌肥肉。▲实拍两头乌款一口咬下去，饼是酥脆酥脆的，里面的馅料吃起来，蛮有嚼劲，有肉香和梅干菜的香味，也很好吃。2、小梅仙肉酥饼。▲实拍不辣款打开小梅仙不辣的这款，饼确实也很酥，但里面的馅料，感觉...