30余款美味菜肴精选,解馋解腻真下饭,好吃营养还健康,值得分享
倒入豆腐,稍微翻炒,用锅铲切成稍微小的块。我不喜欢太多水,放少许盐调味就可以出锅了。杭椒牛柳食材:杭椒、牛柳、洋葱、调味品(味精、酱油、盐、香油、老抽、蚝油、淀粉)1、牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成条状,用淀粉、料酒、小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒...
33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择
加少量的猪肉会使得丸子更嫩些,避免纯牛肉的会柴。先把肉馅搅拌均匀,然后分次加入水,每次要少量加,顺一个方向搅拌,搅拌至水完全吸收再加下一次。总共加120克左右的水,水加完后继续顺向搅拌,直到肉馅上劲儿。2、锅中加多一点水,水温50度左右,就把肉馅挤成丸子放入,始终保持小火,不要让水温过高5待丸子全部...
入夏后,吃鸡鸭不如多吃它!高钙高蛋白,5块钱做一盘,营养好吃
1、准备2斤猪肉馅,放入葱花、姜末、食盐、五香粉、白胡椒、鸡精、生抽、蚝油、老抽、鸡蛋、淀粉水,用筷子搅拌均匀。2、然后把豆腐皮平铺整齐,放入一大勺肉馅,再将它摊薄摊平整,边缘处留上1cm,防止肉馅溢出。3、再接着从一侧卷成卷,尽量紧实一些,成品易成型,不易散。卷好后用牙签插一些小孔,这样蒸熟得更快。
...十大硬菜|大白菜|河虾|润肠|猪肉馅|粉条|蔬菜|解毒|豆腐_手机...
一、猪肉白菜粉条炖豆腐食材:大白菜半颗,猪肉150克,粉条50克,豆腐200克,生抽、老抽、盐、葱姜蒜适量。制作步骤:1.猪肉切片,用少量盐、料酒、生抽腌制备用;白菜洗净,切成大块;粉条提前用温水泡软;豆腐切块备用。2.锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入腌制好的猪肉,翻炒至变色;加入白菜块翻炒片刻,待...
越吃眼睛越亮的一种菜,中老年常吃,养肝明目健脾胃,老少都精神
1.荠菜洗净,焯水后过凉,挤干水分切碎,韭菜洗净,沥干水分,切小段;将猪肉馅加入适量盐、姜末、酱油和香油拌匀。2.把荠菜、韭菜加入猪肉馅中,加入适量的食用油,搅拌均匀,制成饺子馅。3.取适量饺子皮,包入馅料,捏成饺子形状;锅中加水煮沸,放入饺子煮熟,浮起后即可捞出食用。荠菜、韭菜和猪肉的搭配非常经...
10道陕北家常菜,口味独特,好吃易做,地道农家味
猪黑肉烩豆腐,肉香浓郁,豆腐滑嫩,入味好吃,下饭一绝(www.e993.com)2024年10月2日。1.选一块偏瘦的猪肉,肥瘦分开,肥的部分改刀切成薄一点的片,瘦肉改刀切成厚一点的片。老豆腐放锅里蒸一下去一下豆腥味,再改刀切成厚片,再切点韭菜摘洗干净改刀切成段备用。2.起锅烧油,下入肥一点的猪肉片煸炒出油,下入葱段和蒜片炒香,下入瘦...
好吃的包子铺,永远是离家几步路的那家
狮子头一般的肉馅圆子馅多到爆开的蔬菜馒头甜而不腻的豆沙*好吃的馒头店太多,本期从中挑选了10家好口碑的店*本期以肉、菜馅为主,欢迎大家留言分享心水的小店01|好泳包子好泳肉包3.8元/只据说上海最大的包子,就潜伏在南京东路后面。开业30年、日销5000只的「好泳包子」,承包过奥运会点心。老板...
北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康
这里,两位专家为特殊人群推荐几款营养又美味的饺子。减肥人群:鲜虾水饺、鱼肉水饺、豆腐水饺猪肉等畜类制作成的肉馅,为保证口感,大都会添加一定比例的肥肉糜,而鸡蛋在制作馅料的时候需要提前用油炒制,这些都对需要控制总能量,减少脂肪摄入的人群不利。鱼虾类和豆腐本身就是脂肪含量较低的食材,在制成馅料过程中基...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
16、山水豆腐。将水豆腐切成三角状,上开一小口,酿入猪肉馅,蒸熟,淋白汁,盛行于旅游接待餐。民间最早开始叫白豆腐,是老人家逝世了,要上的一道菜。后来因为这道菜,既简便,又有一定代表性,八、九十年代就做了旅游接待菜。由于名称不雅,为了取个好听的名字,就改成了山水豆腐,从而广为流传。
...洋葱|碱性食物|膳食纤维|芋头|芝麻|茼蒿|菠菜|萝卜|豆腐|鸡蛋...
1、荠菜摘洗干净,焯水30秒捞出过凉水,挤干水分放入绞肉机搅打成荠菜碎。打开网易新闻查看精彩图片2、将猪肉倒入绞肉机搅打成肉馅儿,加入葱姜水、酱油、胡椒粉、盐顺时针搅拌上劲。打开网易新闻查看精彩图片3、倒入荠菜碎拌匀,再加入一勺香油搅拌均匀锁住水分。