干锅菜合集,干香下饭,值得大家参考|料酒|高汤|姜丝|酱油|豆瓣酱|...
按照这个做法可以自由搭配香吃的酱料,超市有很多款酱料,或者也可以用火锅料,豆瓣酱,香辣酱,辣妹子酱等酱料。材料:基围虾、鱿鱼、藕片、莴笋条、青红椒块、大蒜瓣、芹洋葱块、干辣椒节、香菜段、姜片、干青花椒、以上任何一款香锅酱、盐、味精、鸡精、料酒、香油、红油、色拉油各适量。1.将基围虾逐个从背部划一...
...汤汁都不放过!|茄汁|虾肉|酱料|番茄|海鲜|基围虾|十大硬菜...
把虾线、虾须、虾枪全部处理干净;2、再来调个好吃的茄汁酱料:白糖半勺白胡椒粉2克生抽1勺蚝油1丢丢番茄酱2勺淀粉1勺;3、用小半碗清水搅匀备用;4、热锅凉油,油烧热,把大虾加进去,大蒜和葱段也加进去一起煸炒,大火翻炒出虾油;5、少加一丢丢的清水,煮上1-2分钟,时间不要煮太长了,最后把...
白灼基围虾关键在酱料,教你秘制酱料,简单好看还好吃
菜名:白灼基围虾食材所需:5ml生抽,大葱,食用油,生姜,500g基围虾,香菜,蒜末,料酒,蚝油烹饪过程:1、将基围虾买来,如果是新鲜的基围虾就可以直接进行准备,如果是冷冻的就需要进行解冻之后再使用。将准备好的虾把头去掉,然后用工具将虾的虾线去除,然后准备好清水进行清洗,清洗完之后就可以将虾捞出...
鲜肉馄饨学会这样调馅,家庭配方,馅嫩汤鲜,比千里香的还好吃
猪肉、基围虾、虾皮、紫菜、榨菜、小葱、香油、鸡蛋、青菜碎、蚝油、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、味精、玉米淀粉4、先把新鲜的基围虾剥成虾仁,清洗干净以后切成虾仁丁。猪肉选择八分瘦两分瘦的前夹肉,然后切成肉块,放入料理机中,再放入生姜,打成肉糜,放入碗中5、再放入虾仁丁,剁碎的青菜碎、葱末、蚝油、料酒、...
煮基围虾之前多加一个步骤,基围虾没腥味,吃起来更鲜嫩
第四步煮虾。在锅里面倒入适量的冷水,先用大火煮开,加入葱段和食盐,再转成小火,把虾放进锅里面煮,大概二十秒左右就可以把虾给捞出来,装在盘子里面调配酱料,就可以享用美味的虾。现在知道煮基围虾应该怎么做了吗?煮基围虾千万切记不要直接下锅,煮之前一定要加上腌制虾这个步骤,腌制以后的虾没有什么腥味,而且...
好吃不浪费!华师小份量套餐上线,送代餐券!
在内控层面,坚持“物尽其用,减少浪费”的宗旨,如沁园充分利用边角料菜头制作腌泡菜;此外,饭堂还坚持因“人”制宜的原则,主张“吃多少打多少”,工作人员会根据每位同学不同的需求,适当调整餐量,从源头上最大化地节约粮食(www.e993.com)2024年10月26日。外引导则是利用宣传标语、宣传画营造节约氛围,外加工作人员协助提醒,帮助同学树立节约粮食的...
中餐厅黄晓明做的芥末虾球,简单又好做,酱料这样调,太好吃了!
1.我今天用的是基围虾,个头不大,大家可以选择黑虎虾。将基围虾洗干净后,去头,剥皮。虾头留着,还可以炸虾油。将虾仁反复冲洗干净,挤干水分,加入料酒,白胡椒粉,姜汁去腥,腌制15分钟。2.我们来做个酱料吧。用的是冠利大蒜酱和冠利辣根。如果没有这两样,大家可以使用沙拉酱或者蛋黄酱,还有青芥辣来调制,都是非常...
“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!
1、膏蟹基围虾砂锅粥(圳品食材:膏蟹、大米)精选东北珍珠大米、鲜活膏蟹和基围虾、猛火熬制30分钟。粥里有膏蟹、膏里藏着虾,舀满一勺,又鲜又甜。2、秘制三杯猪手(圳品食材:猪手)精选猪前蹄、剔骨切片,加入一杯酱油、一杯纯净水、一杯白酒,焖至软滑入味、一抿即化...酱香浓郁,胶原满满。3、烤...
满足中国胃的减脂餐6道,吃饱吃好才能快乐减肥
这个锅底,搭配基围虾、菌菇和蔬菜,饱妹每年一到春天都会当做晚饭吃,完全不会吃腻。做法嘛,就是把所有食材都放进锅里煮熟:饱妹喜欢先放番茄酱做成汤底,再放食材,这样会更入味一些。而且盐都不需要,全靠番茄本身的酸甜,以及小米椒的辣度调味。煮得红彤彤的,汤底还略有粘稠度,光是看着食指大动。
万能酱汁学到家,各式海鲜随意搭
/调料/:盐、番茄酱、素红油、蒜蓉辣椒酱、酒酿、甜辣酱大厨选用的生长在高盐度海水中中的盐田虾,肉质Q弹且有甜味在家也可以用其他海虾代替:比如明虾、基围虾、黑虎虾等等;不仅如此,所有的海鲜都能搭。计量单位:以右图中的勺子大小为准1火锅勺=30ml...