蒸包子不会调馅?教您3种特别好吃的包子馅,鲜香美味,简单易学
1、豆腐冲洗一下,切成小丁。香葱洗净,切碎待用。大蒜洗净,剁成蒜末。2、锅内加水,煮开后放入豆腐丁,煮两分钟。煮好后捞出,沥干水分。这么处理为了去除豆腥味。3、豆腐丁装进碗中,加入葱花、蒜末、辣椒面、盐、十三香、鸡精,锅内加油烧热,大约七成热时倒进碗中,激发出香味。4、最后搅拌均匀就可以了。
第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃
包子,这个传承千年的中式小吃,早已深入人心。但今天,我要带你踏上一段颠覆传统、别开生面的美食之旅——用豆腐做包子。你没听错,不是肉馅、不是菜馅,而是那白白嫩嫩、口感细腻的豆腐。你可能会想,豆腐做包子...
什么馅的包子最好吃?经过网友评选,这5种馅上榜,有你爱吃的吗
要揉得松软,发酵得恰到好处,这样蒸出来的包子才会外皮白嫩,内馅鲜美。每一口咬下去,都能感受到面皮的韧劲和内馅的鲜美,那种满足感,真的是无法言喻。2:洋葱牛肉馅的包子,嘿,那简直是味蕾的盛宴!想象一下,软绵绵的面皮,包裹着香气四溢的洋葱牛肉馅,每一口都是浓郁的肉香和洋葱的甜味,这怎么能让人抵挡住诱惑...
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
4.蒸锅中烧水,将装满肉馅的油豆腐放入盘中,待水开后将盘子放入蒸锅,蒸至肉馅变熟;5.碗中放入生抽、蚝油、白糖、淀粉、水,搅拌均匀;6.炒锅中倒入调好的汁,小火煮沸,待煮至黏稠,可以挂汁的程度即可关火;7.将蒸好的油豆腐酿肉取出,浇上芡汁,撒上切好的香菜、小米辣就可以了。除了上述做法,也...
夏天很爱吃这素馅包子,全身都是宝,又香又营养,比肉包还好吃
大西芹一颗,干香菇10个,鸡蛋3个,豆腐干适量,胡萝卜半根,小葱,面粉500克,酵母5克。制作方法:1.面粉加酵母和适量水,揉成光滑面团,醒发至2倍大。2.鸡蛋炒熟切碎;芹菜焯水切碎;胡萝卜开锅蒸5分钟切碎;干香菇提前泡一晚,然后开锅煮3分钟切碎;豆腐干切小丁;小葱切葱花。全部食材准备好后倒入空盆中,加入适量...
中国,最好吃的“早餐”在哪?我2年打卡30座城,推荐这10个地方
1:洛阳(www.e993.com)2024年10月2日。牛肉汤是洛阳早餐中的经典之选,汤轻盈、肉醇厚,搭配饼丝、葱花香菜和海碧汽水,更是美味无比。洛阳的羊肉汤和豆腐汤也深受喜爱,各有其独特的风味。再就是面食种类也非常丰富,洛阳的街边老式油饼以其金黄酥脆、葱香四溢的特点著称。油条,水煎包……还有米线,洛阳的米线大多是细米线,口感爽滑。果子...
"蛋白吃得好,少往医院跑",分享3种高蛋白食物,吃出健康好身体
牛肉洋葱馅包子的制作方法:材料:牛肉、洋葱、面粉、酵母、花椒水、盐、食用油、生抽、香油、姜、洋葱。1.将面粉和酵母混合,加入适量的水揉成面团,静置发酵,洋葱去皮后,切成小粒。2.牛肉洗净切块,绞成肉馅,装入盆中,加入适量的花椒水,搅拌至完全吸收,加入适量的生抽、香油、盐、姜末、洋葱和食用油,搅拌均...
谷雨节气,记得“吃3样,做3事”,老传统不要忘,福气进门人安康
5、取一份面团,用手按扁,包入韭菜鸡蛋馅儿,用力将馅儿压紧,多包一些。然后像包包子一样收口。6、锅中刷一层油,放入包好的馅儿饼,用手按扁。小火烙。烙至两面金黄,用手按压中间和边缘,有弹性不凹陷就熟了。三、香椿“雨前香椿嫩如丝”,香椿是春季特有的食材,谷雨时节吃香椿非常合适。香椿用来拌豆腐...
记者暗访超市食品代工厂:工人做面点时打死老鼠
1.4公斤肉馅掺2公斤“假肉”记者进入该工厂暗访后,被安排在面点车间。在面点车间暗访期间记者发现,该车间在包包子时大量使用一种被称为“假肉”的物质做馅。10月14日,工人开始按照生产单上的任务,准备制作600个猪肉白菜馅包子。在备好白菜和葱花之后,一名女工取出猪肉馅。这时,令记者感到惊讶的是,600个包子所...
雪后美味:6款冬季第一鲜,白菜萝卜新滋味
从软糯的荠菜猪肉馅包子到鲜美的荠菜山药汤,再到香脆的荠菜鸡蛋饼和色彩艳丽的荠菜韭菜猪肉馅水饺,荠菜为我们的餐桌增添了不少丰富的选择,也为我们的身体提供了极大的营养支持。因此,在寒冷的冬日里,不妨多吃一些荠菜,给自己的身体来一场美味和营养的双重享受吧!冬日寒冷,是否也让你的胃口变得格外好动呢?或...