四川成都吃地道牦牛肉,这家店真的可以打卡!

美食推荐:茶卤牛排,新鲜的牛排,直接卤制,牛肉纹理切的非常有卖相,卤牛排肉香十足,吃起来一点都不柴,蘸着干海椒面,咸香麻辣的好吃!萝卜汤,看似平淡的萝卜,是为了吃卤菜而制作的,白萝卜在牛骨熬汤的加持下,口感清爽,汤头还淡淡的鲜味。老卤牦牛筋,在成都吃牦牛肉,这里真的很地道,卤牦牛肉,卤牛筋,搭配一份茶...

探寻青海美食特产,可可西里牦牛肉干,口感绝佳,多种口味任你选

咖喱口味:独特的咖喱香气与牦牛肉的醇厚口感相得益彰,带来一种全新的异国风味。可可西里牦牛肉干的另一大特点就是肉质鲜嫩多汁、有嚼劲。这得益于青藏高原独特的气候条件和牦牛的生长环境。这里的牦牛以天然草场为食,肉质紧实、富有弹性。经过传统工艺和现代技术的完美结合,制作出的牛肉干不仅保留了牦牛肉的原始风...

高原美味牦牛肉,让你一口爱上!肉质鲜嫩,风味独特,赶快品尝!

1.这款牦牛肉选用了生活在西藏高原上的优质牦牛为原料,经过严格的筛选和检验,确保每一块牛肉都是新鲜、健康的。在加工过程中,采用了藏族传统的古法秘制工艺,将牛肉切成条后,用满满的匠心来制作。这种传统的风干烤制办法不仅保留了牛肉的全部香味,还使得其口感更加独特。2.当你撕开这款牦牛肉的包装时,你会被眼前...

...在海拔3800米高原,野养长足7年,传承百年秘方,100%纯牦牛肉制作

1.肉香浓郁:打开包装,肉香味就扑面而来。撕一片咀嚼了一会,浓缩在里面的牦牛肉鲜香瞬间弥漫到口腔里的每一个角落,吃完还口齿留香。2.肉质纹理清晰:用手撕开,纹理分明,丝丝入味。制作的老师傅说:只有新鲜和整块的牛肉才能呈现这样的纹理.3.越嚼越香:牦牛肉晒致八成干,用手一根根的撕下来,肉质干而不柴,...

青海之美??舌尖上的家乡味道|青海牦牛肉 你吃过吗?

70017001.199-36d835feb9bfcaf7ee0d38956b24240a策划:魏爽王煜鹏;拍摄:魏爽王煜鹏;文案:魏爽;制作:吴占云;总监:薛军;编辑:殷海燕;免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报阳泉在职硕士=2年制+学费7980元(无需到校)+(学历+学位)广告双证研究生-晴辉了解详...

沂蒙汉子的高原创业之路:以青海牦牛肉为原料,打造特色水饺品牌

几人尝试购买了一些牦牛牛排进行制作试吃,发现当地的牦牛肉吃起来肉质鲜美浓郁又有嚼劲(www.e993.com)2024年11月10日。在确定口味品质后,同行几人决定在当地采购一批牦牛肉空运到上海进行试销。这批牦牛肉到了上海后迅速用品质获得了消费者的青睐,几天时间就销售一空。朱清文一行马上回到玉树州联系采购渠道进行长期合作。同时,治多县政府也敏锐地...

风干牦牛肉最全攻略来啦

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

西藏牦牛肉消费旺季来临 你家的风干肉做好了吗

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

香辣碎制作:香辣酥(成品)入料理机打成碎末备用。怪味酱制作:沙拉酱500克、白醋65克、白糖30克纳盆搅匀即成怪味酱。走菜流程:1.开餐前,在汤炉内倒入卤水,开小火加热保温,放入牛肉待用。2.从汤炉内取牦牛肉块120克沥干汤汁,用筷子夹起牦牛肉块蘸匀怪味酱,再放入香辣碎中裹匀,摆入石板,点缀花草...

今天霜降,吃什么?

香格里拉牦牛肉火锅香格里拉,除了拥有浓厚的地域文化特色,其美食更是容易让人流连忘返。牦牛肉火锅是这座城的标识之一,其因牦牛生活于极寒之地,且为自由式放牧,使得这里的牛肉有着细腻柔嫩、鲜香醇厚之感,蘸上特调的蘸水,更是一番滋味。图源:文旅头条...