笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭

1、想要吃笋干,是需要提前泡发的,笋干为了保存,让它大量失水,晒得很硬,需要提前2天浸泡,至少浸泡24小时,浸泡的时候可以换水1-2次;2、笋干完全浸泡开之后,不能切段直接下锅炒,要先煮一下,冷水下锅,水开之后再煮15分钟,或者是高压锅上汽之后2分钟,把笋干先煮熟,笋干晒过之后比较硬,比较难炒熟,不先煮熟,...

绍兴新人必看!6大宴会厅,6800平的独栋欧式宴会中心!打造高性价比...

油焖笋干千层肉千层肉层次分明,肉质软糯而不腻,笋干吸收了肉的油脂,变得油润鲜香,咬上一口,既有笋干的爽脆,又有浓郁的肉香在舌尖散开。酱香牛腱虫草菌菇这里的冷菜独具风味。酱香牛腱色泽红润,味道醇厚,嚼劲十足。虫草菌菇入口爽滑,清新味道在舌尖蔓延。一荤一素,相得益彰。传统绍兴大三鲜老少皆宜也是...

又到了挖笋的季节,挖两大袋晒笋干,好吃得不得了

又到了挖笋的季节,挖两大袋晒笋干,好吃得不得了又到了挖笋的季节,挖两大袋晒笋干,好吃得不得了#酒鬼小莉#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...

两位高手告诉你,如何用笋干留住春天的味道

马坤山说,红壳笋剥壳以后先加盐在大锅里煮熟,煮的时候要精确控制盐的用量,盐少了,笋干颜色发黑,不易保存,盐多了则会影响鲜度。煮熟以后还要平铺到烘架上用白炭烘烤,让笋干由外而内缓缓干透,整个烘制过程中也不能把笋剖开,这样才能保证笋干的口感,还会有特别的香气。马坤山告诉记者,只有选对了笋,再加上...

夏天的宋朝,比现在还好吃

蜜煎,加蜂蜜来煎制,相当于制作古代版蜜饯,此法主要用于料理各种水果,但偶尔也使用瓜蔬,比如姜、莲藕、冬瓜、笋。苏轼爱吃的“烂樱珠之煎蜜”,即为蜜煎樱桃。樱桃去核,先加蜜,慢火煎熬,使果肉析出较多水分,控干水;再次加蜜,煎至水分收干、果肉呈现琥珀色。这样处理,果肉的水分几乎被糖分取代,酸度大幅降低,也...

连吃一周笋干,女子腹疼满地打滚

因为看似“吃不胖”,笋干深受女性欢迎,许多人情有独钟(www.e993.com)2024年11月3日。不过,笋干虽美味却不能多吃,有人因为它住进了医院。“再好吃的笋干,我以后也不敢吃了”,近日,浙江杭州的胡大姐(化名)就因为腹部剧痛被送到了杭州市第一人民医院急诊科,经过一番诊断后才知道,罪魁祸首竟是她平日里最爱吃的零食,笋干。

连吃一周,女子疼得满地打滚!医生:肠子里切出一堆笋干

“再好吃的笋干,我以后也不敢吃了”近日,浙江杭州的胡大姐(化名)就因为腹部剧痛被送到了杭州市第一人民医院急诊科经过一番诊断后才知道罪魁祸首竟是她平日里最爱吃的零食——笋干吃了一周笋干腹痛到满地打滚胡大姐今年54岁了,虽然上了年纪,身材却保持得很不错,这归功于她平时在吃的方面很注意...

女子连吃1周笋干 小肠被切25厘米

“再好吃的笋干,我以后也不敢吃了。”近日,杭州的胡大姐(化名)因为腹部剧痛被送到了急诊科,经过一番诊断后才知道,罪魁祸首竟是她平日里最爱吃的零食——笋干。吃了一周笋干女子腹痛到满地打滚胡大姐今年54岁,眼下,正是笋干上市的季节,胡大姐买了一大包笋干,每天有事没事就抓来吃,一个星期就把一大包笋...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

麻竹笋产自大绿竹,常见于广东、广西地区,核心产区位于广东英德西牛镇和广东揭阳揭东县,7-8月是出笋旺季。因其个头大、肉质厚,是制作罐头笋、笋干、酸笋等笋制品的优质原料。火锅局里不可或缺的方竹笋,得名于其形似四方,摸起来有棱有角。集中分布于重庆、贵州、云南、湖南等地,其中重庆南川金佛山方竹笋最为...

好吃的包子铺,永远是离家几步路的那家

素菜大包和鲜肉大包都是妥妥的经典。他家素菜包用了菜叶和菜帮,一压还能挤出汁,香菇、香干和笋干都被切成大颗粒,吃起来立体饱满,像一只装满宝藏的大锦囊,咪道老嗲额。排队时还奇怪怎么有人拉着小车过来买,吃完就懂了。一键导航|白玉兰食品(汇联商厦店)...