想吃好吃的肠粉?这个秘密食材绝对不能少!

南宁地域口感相较于桂柳一带偏口味淡,又地处在躁热高温亚热带气候,黄皮酱酸甜可口口味恰好能健脾开胃提味,轻咸与中辣融合恰到好处,因而南宁、大新县人无论是吃卷筒粉、粉饺、粉虫,或是炖粉糕、萝卜糕、芋头糕……一切食材拥有黄皮酱的支持,都可以提鲜增鲜但又不反客为主。除开黄皮酱,用盐腌的山黄皮,都是烹...

广东人早茶必备的“神秘调料”,正在逐渐消失!网友:想买也难

究竟是怎么样的调料，引发大家的热烈讨论呢？山竹牛肉球的“灵魂伴侣”喼汁，你会读吗？喼汁，一种源自英国伍斯特郡的调味品，也被称为英国黑醋或伍斯特沙司。它由醋、蒜、酱油、罗望子、葱等多种成分调制而成，色泽呈黑褐色，味道酸甜微辣。十九世纪时，这种独特的酱汁从英国传入中国，先进入上海和香港，随后又...

肠粉江湖 蒸腾出不可或缺的日常

店里主打供应肠粉、汤粉、粿条，肠粉料很足，牛肉肠粉加蛋加生蚝，满满一大碟，看着就心生欢喜。粉也是纯米粉做成，吃的时候加一点点店里的辣椒酱更加惹味，一个字：鲜！■新快报记者陈斌文/图（署名除外）

肠粉的调料是这样的吃的,这样吃就不会漏汤了丢垃圾也不怕

肠粉的调料是这样的吃的,这样吃就不会漏汤了丢垃圾也不怕2024-10-0208:38:15芒果新闻v辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败芒果新闻v248粉丝传播正能量,社会更美好00:13不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友00:1877岁老人...

“把肠粉淹死在酱汁里…”潮汕人吃饭到底有多费酱油?

肠粉、煲仔饭、蒸鱼、白切鸡、豉油鸡、卤水拼盘、焖排骨、豉油凤爪……这些地道的粤地美食,一旦失去酱油的调色和增味,难免会黯然失色。煲仔饭的灵魂,一定是最后放的那几滴秘制豉油。图:福桃九分饱早餐来一碟Q弹爽滑的肠粉,配上酱油唤醒一整天的活力;一盘白灼青菜,上桌前也要淋上酱油才算完整。

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!

放入辣椒、香菜、蒜末等调料腌制天然海产的甘甜鲜得令人发指软绵弹滑的口感让人欲罢不能打开网易新闻查看精彩图片02好吃汕头,赏精巧技艺鹅来到汕头就成了“鹅王”哪怕是平凡的家禽也要用最精巧的手艺对待打开网易新闻查看精彩图片

挑剔的广州土著,都去哪里吃靓肠粉?

有好的粉皮,也要有好的馅料,在这里能吃到一些很传统的肠粉,例如虾米葱花肠。肉眼可见的虾米不少,而且还是事先炸香过的虾米,再撒上葱花酱油,配上咸香的特调酱油,生香之余,还有细细碎碎的脆感,令人感叹的儿时味道。另外推荐的还有炸面肠,也就是在肠粉里包入油条切段,吃的是嫩滑粉皮与松脆油条形成的口感...

五一反向旅游!这座最“广东”的广西冷门小城,好吃到流泪!

两碗美味的河粉,再配上炸肠、猪手、鹅肠、牛展、虾仔,腐竹等小食,就是属于梧州人的深夜食堂。图/穷游er多多熊超记粉店超记粉店是梧州的老牌河粉店,用来搭配河粉的配料十分丰富,有叉烧、瘦肉、扣肉、腐竹等。图/穷游er多多熊豉油辣椒、葱粒、蒜蓉、酸黄瓜、酸菜等小菜调料也是应有尽有,这些都是河粉的...

不仅这里的烤生蚝比潮州好吃,还有很多我们没有体验过的美食!

左手握串,右手拿起盛满芝麻的调料杯在肉串上肆意地挥洒直到芝麻满满一层铺盖在肉串上图片来源:那一座城霞山周边美食推荐竹卷粉『罗汉斋』、『三味混杂』里面包裹着木耳丝、萝卜丝、鸡蛋皮(馅可以自己搭配)相比肠粉,卷粉的皮更细滑有弹性秘制酱汁甜甜的...

隐藏速食王者!一碗汇聚西北的热辣与柔软,滑、弹、辣、香。

更绝的是在不能开火的办公室或者宿舍楼,米皮拆袋即食,甚至比方便面还要便捷、还要好吃!如果有条件还能配上些黄豆芽、黄瓜丝,或者手边有啥小菜往里头一加,香到没魂。这份米皮一袋300g,其中米皮230g、辣椒油20g、调料水50g。正宗的味道,不到5块钱一大碗的逆天价格,简直秒杀所有写字楼下的小吃店和外卖。