酱鸭腿这么做,色泽红亮,鲜香又入味,好吃到舔盘

酱鸭腿这么做,色泽红亮,鲜香又入味,好吃到舔盘2021-11-0720:11:33来源:老王美食家常菜举报0分享至食材:鸭腿肉,冰糖,蒜头,姜片,葱,香叶,花椒,丁香,茴香,桂皮,盐,老抽,生抽,食用油做法:1.锅中倒入适量清水烧开,放入洗净的鸭腿肉2.把鸭腿煮一会,去除血渍,再捞出食材,沥干水分,待用3...

酱鸭腿这样做酱香甜辣,好吃不腻,美味停不下来

酱鸭腿这样做酱香甜辣,好吃不腻,美味停不下来2021年05月25日16:31新浪网作者波浪壮壮举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

好吃的乳酱鸭腿,颜色红亮,味道醇香,豆腐肉丸子汤,鲜美非常

步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回的鸭腿,给清洗干净备用。然后准备需要的辅料,把葱切段、姜切片。今天的腐乳是玫瑰腐乳,用红腐乳入菜,使得食材的表面呈红色,即增色又增香。步骤二:准备汤锅,锅中放水,然后将处理好的鸭腿,给冷水下锅。然后放入葱段、姜片、2茶匙高度白酒,水沸后撇净浮沫。白酒是去腥的...

酱鸭腿新烧法,吃起来香甜可口鸭腿价格实惠,省钱又好吃

鸭子用盐将鸭腿搓揉几分钟后洗净吸干水分,将鸭腿皮朝下在锅里烤一下,中小火,将鸭皮中的油烤出来,两面焦黄取出待用。生姜洗净拍碎待用。鸭油中入生姜煸出香味,入糖炒出糖色入鸭腿裹上糖色,入红烧酱油炒上色,加入香料煮出的水,盐打底味,入冰糖,味极鲜调味,用中小火煨烧至全部收汁,淋麻油增香增亮即成。

爱吃鸭腿的一定要收藏,教你做美味可口的酱鸭腿,好吃极了

时间煮得差不多后,锅里的汤汁所剩不多,可尝一下酱汁咸味够不够,如果偏淡,可加入少许食盐进行调味,然后转成大火收汁,收汁的时候可以一边烧,一边用锅铲翻动鸭腿,让鸭腿能够均匀的裹上酱汁!等到汤汁基本收干,鸭腿上完全裹上一层酱,这样一道美味可口,超级好吃的酱鸭腿就做好了,好吃得一塌糊涂!喜欢的小伙伴就...

上海这些社区食堂让人念念不忘?好吃不贵是王道,背后还有这些讲究

好吃不贵是王道,背后还有这些讲究徐汇将社区食堂嵌入居民家门口的“生活盒子”,形成覆盖全区的便民供餐网络(www.e993.com)2024年11月15日。近日,位于徐汇区虹梅街道的古美东兰社区长者食堂开启了试运营,3元一碗的上海青、9元一只浓油赤酱的本帮酱鸭腿、10元一碗的鹌鹑蛋红烧肉……实惠的价格和菜量让这个可容纳64人堂食的社区食堂很快收获...

好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?

本帮酱鸭腿、咕咾肉、本帮熏鱼、元宝虾、木耳毛豆炒鱼片、杭椒肉柳、目鱼大烤、萝卜排骨汤、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、三鲜鱼面筋、葱油鲈鱼、葱油鸡腿、蒸南瓜、小炒攸县香干、肉糜老豆腐、干锅鱿鱼须、三鲜鱼面筋、干锅花菜、上海青、酸辣土豆丝、韭菜银芽、包菜粉丝、番茄炒蛋、肉...

是不是口水歌不知道,但乌梅子酱好吃是肯定的!

如酸梅酱排骨、酸梅酱鸭腿、酸梅焖鲫鱼、酸梅酱煎猪肉等,让你晋升大厨!——搭配面包——当然,也可以直接抹在面包上吃啦～简直绝配,酸甜可口,开胃又营养!尤其孩子特爱吃,越吃越馋～——更多创意吃法——乌梅子酱除了配面包,还可以拿来点缀各种美食,加入到牛奶,豆浆,做糕点,调配各种果茶,让各种美食的口感...

立秋后一定给家人吃这肉,5种做法香嫩入味好吃,大人孩子都喜欢

---酱鸭腿---这道酱鸭腿,只需要把调料和鸭肉放一起,这样煮啊煮啊,直到汤汁收浓。整条鸭腿下锅,吃时剁成小块,再留一些汤汁淋在鸭肉上,这样既好看又能有滋味。材料:鸭腿2个,植物油少许,八角1颗,花椒1撮,姜两片,料酒适量,酱油适量,盐少许1.鸭腿...

“立冬补冬,补嘴空”,8道入冬美食不要错过,储存能量过暖冬!

二、酱鸭腿鸭肉富含蛋白质、脂肪和维生素,姜母则有驱寒、暖胃的作用。这道菜口感鲜美,既能滋补身体,又能驱寒保暖。主要食材:鸭腿2个,葱2根,姜一块,蒜5个,花椒1勺,八角2个,桂皮1个,豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,冰糖15克,啤酒300毫升,料酒1勺,食用油适量...