朝鲜人民的“救命鱼”,中国人都不爱吃,为何却让吉林赚了大钱?
朝鲜人把它变着花样做,比如明太鱼汤、炖着吃的明太鱼,每一种都好吃极了,而且每一道菜背后都有故事,讲的是朝鲜的历史和文化。在朝鲜,明太鱼的意义远远超过了一条鱼的价值,它也承载着国家的自豪感和历史的记忆。长辈们常常给孩子们讲明太鱼的故事,让下一代知道以前的人是怎么靠着智慧和勇气度过难关的。这不...
晒干的咸鱼干怎么做好吃
晒干的咸鱼干怎么做好吃2024年03月30日16:59新浪网作者小壁虎的美食生活百科举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...
小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
步骤一:把小鱼干放入盆中,放入1勺盐和一勺白醋,添上温水,浸泡2个小时,把鱼干泡软。步骤二:鱼干泡软后清洗几片,捞出来把水分控干备用。步骤三:把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘,同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。步骤四:锅中放入稍微多一点的油烧热,放入沥干水分的鱼干...
锦绣中国年|有一种年味儿,叫风干鱼
丹江风干鱼是河南淅川丹江边上特有的美食,取“年年有余”的好意头。每逢佳节,渔民们将新鲜打捞上来的丹江鱼剖洗干净,涂抹上辣椒、茴香、食盐等调料,完全依靠自然风干上味,外干里嫩,一直是当地人年夜饭餐桌上不可少的佳肴。记者:张彩霞、杨静摄制:王胜利新华社音视频部制作...
时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便蒸一蒸,出锅咸香入味好吃下饭
菜名:清蒸草鱼干主要食材:鱼干适量。调味料:食用油1勺,香葱1把,老姜1块,料酒2勺,生抽2勺,白糖少许。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步浸泡。把大块的鱼干用刀切开,因为是腌制的鱼干,所以要浸泡一会,去除多余的盐分,也把鱼块泡软,这样蒸出来的口感会更好。
啃脚皮的小鱼,死后是不是成了你嘴里的鱼干
被做成了小鱼干?大可不必担忧这个问题(www.e993.com)2024年9月9日。因为小鱼干老板根本不会买这么贵的小鱼做成小鱼干,他们不会做赔本的买卖。一般正规的鱼干工厂都有稳定的小鱼货源。正规品牌出售的小鱼干,用料主要是鳀鱼,是一种生活在温带海洋中的小型鱼类的幼鱼,质量稳定且成本低廉,而足疗店的小鱼成本非常高。
欢乐番茄丨油炸小鱼干,怎么做酥脆可口,好吃又不掉皮?
3.可以把鱼先泡到牛奶里面,过一会儿捞出来,沥干再放到油锅里面炸,这样鱼肉会更加鲜美,腥味也可以去除,也可以用一些酒或者食醋搅拌均匀,将鱼放入浸泡,4分钟左右再下锅,这样炸出来的鱼香味也会很浓,而且非常酥脆。炸小鱼干怎么做好吃?准备料酒,盐,生姜,小鱼,面粉,鸡蛋,淀粉。
巴浪鱼干这样做,麻辣鲜香,好吃停不下来,当下酒菜也可当零食
巴浪鱼干若干,食用油适量。辅料:干小米辣一大把,花椒一把,桂皮一小块,香叶若干,豆豉些许,小茴香一小把,姜一小块,蒜瓣若干,豆瓣酱一大勺,生抽适量,蚝油少许,少许清水。2.起锅,锅热,倒进一罐子的食用油,中火,油热,放进小米辣,桂皮,香叶,花椒,小茴香,豆豉,豆瓣酱,姜片,蒜瓣拍碎也放进来,快速翻炒。
鱼这么做,干香入味又好吃,我家每隔几天就要做一次,回回吃精光
表面装饰些红椒和香菜。小贴士:1.鳊鱼切成小段后加入盐和大料等腌制入味,再将它风干,时间大约在三个小时以上,这样吃起来干香更入味;2.先将鱼煎至金黄,再烹入料酒和生抽,加入腌制的大料一起焖烧,直至到汁完全收干;3.再将做好的鱼整齐的摆放好成为一条整鱼,让菜品好吃又好看。
冰冻了的鱼怎么做好吃?小窍门,做出来鲜美又好吃
1????解冻鱼,将鱼从冰箱中取出,放在室温下30分钟,然后用水冲洗。2????用布擦干鱼身,用刀在鱼身上划几刀,有助于烹饪时入味。3????热锅冷油,将鱼放入锅中,煎至两面金黄。4????加入姜、蒜、料酒和生抽,翻煎均匀。5????加入适量水,加盖煮10分钟,直到鱼肉变软。