教你香辣藕片的靠谱做法,煮藕拌料是关键,学会了也能在家自己做
买回来的莲藕去掉两头,先擦去外皮再洗净,洗净之后,再切成厚一点的片状。2.切好之后,冷水下锅,把藕片煮一下,记得煮的时候加入少量的小苏打或者是食用碱,这样藕熟的会快一些,一般煮个15到20分钟就可以了,煮好之后捞出放入冷水中。3.这个时间准备一个碗,加入一勺粗辣椒粉、一勺细辣椒粉、一勺芝麻,再倒入半...
凉拌藕片好吃的窍门都告诉你,脆嫩洁白不发黑,夏季必备_手机新浪网
1评论凉拌藕片好吃的窍门都告诉你,脆嫩洁白不发黑,夏季必备发现更多热门视频中美是战还是和?10年后或揭晓,黄循财临危受命,东盟开始选边站顾不上说1.4万次播放这个10岁的中国籍女孩,用小提琴声征服了围观的人群连线记者2万次播放同样是公公亲选儿媳,霍启刚娶郭晶晶宠成宝,王思聪却对宗馥莉不来电琳琳...
分享5道特色食谱,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢...
1、莲藕200克,切成厚片;蒜末10克,花椒3克,葱段10克,小米辣5克,切段。2、锅中加水烧开,倒入藕片,加白醋10克,煮30秒后捞出,放入凉水中过凉。3、在藕片中加入蒜末、花椒、葱段和小米辣,浇上热油激发出香味。4、加盐3克、白糖5克、白醋10克调味,放点香菜增加风味,翻拌均匀后即可开吃。三、白玉菇炒...
简单两步做出南昌旅游超火的凉拌藕,麻辣脆爽,本地人从小吃到大
5,把上一步浇好的油辣椒倒在藕片上,然后加入盐,糖,花椒粉,五香粉,鸡精,生抽,老抽,再来一点麻油增香。6,抓拌均匀就可以开吃了,稍微腌制一会儿会更入味。小贴士:南昌拌藕的做法主要是生拌,特点是麻辣鲜香,重油重辣重酱油,通常不会放葱姜蒜等调味,能接受南昌菜辣度的,可以再另外添加一把切碎的小米辣。
秋天要多吃的6种,鲜嫩营养,现在吃正当季|芹菜|秋葵|菠菜|豆腐|白...
推荐食谱:凉拌藕片做法:1、把藕去皮。最简单的切法就是断面横切,每一片都自带{zzyco}{puresoundpercussion}藕的小孔。也可以对半分之后,再断面横切,这样每片藕小一半。切完的藕片一定放入清水中清洗、浸泡,以免变黑。2、烧一锅水,水开后放入藕片,1-2分钟就可以捞出,放入冷水中冲洗、降温...
凉拌莲藕怎么做才能又白又脆又好吃呢
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清爽口感来袭:莴笋藕片凉拌新风尚
制作莴笋藕片凉拌,首先需要将莴笋和藕洗净切片。这个过程虽然简单,但却需要细心与耐心。只有将莴笋和藕片切得薄而均匀,才能更好地保留它们的口感和营养。接着,将切好的莴笋和藕片放入开水中稍微焯一下,这一步既能去除蔬菜的生涩味,又能保持其脆嫩的口感。在调味方面,莴笋藕片凉拌讲究的是简单而精致。适量的盐、糖...
拌藕片是怎么做脆嫩爽口,入味好吃,这几个小技巧很重要
(1)凉拌和炒的藕,最好选择颜色白的藕,而且是藕尖的部分,这样的藕口感脆嫩,清香带甜,特别适合凉拌和炒制。(2)藕切的片不要太厚也不要太薄,厚了不容易入味,太薄容易碎,差不多和硬币一般厚比较合适。(3)切完后的藕片要用清水浸泡上,防止氧化变黑。
这八道菜好吃不腻,营养高味道棒,做法简单又不贵,适合上班族
1、莲藕和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉经络,清洗干净。2、起锅烧水,水开后分别放入食材焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入食材翻炒均匀,炒熟后加入食盐、蚝油和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
中老年人腿脚不便,建议常吃八道补钙菜,补钙强骨,走路倍加有劲
莴笋拌藕片所需材料:莴笋1根,藕片200克,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,醋适量,蒜末,辣椒油适量步骤:1.莴笋去皮洗净,切成薄片,备用。2.藕片洗净,煮熟后切成薄片,备用。3.锅中加入适量水烧开,放入莴笋片焯水1分钟左右,捞出过凉,沥干水分。4.将藕片放入锅中焯水1分钟左右,捞出过凉,沥干...