21道好吃的鸡丝凉拌菜,清爽可口、简单易做

1.粉皮切条,放入沸水中焯一下,入凉开水中过凉,捞出沥水,放入盆内。熟鸡蒱肉丝放在粉皮丝上。2.锅中放入植物油烧沸盛出,加入葱末、盐、味精、白砂糖、淋在鸡丝粉皮上,拌匀即成。莴笋鸡丝材料:鸡蒱肉、莴笋、熟花生米、熟白芝麻、盐、生抽、酱油、醋、白砂糖、葱段、香油、辣椒油、鸡精、姜片。1...

探寻河南地道小吃,水晶粉皮,多样吃法让你爱不释口!

凉拌水晶粉皮:这是最常见的吃法。将水晶粉皮切成细条,加入蒜泥、辣椒油、醋、酱油等调料拌匀,即可享用。酸辣爽口的口感,让人欲罢不能。热炒水晶粉皮:将水晶粉皮与蔬菜、肉类等食材一起炒制,可以制作出多种美味的菜肴。如粉皮炒肉、粉皮炒豆芽等,都是不错的选择。水晶粉皮汤:将水晶粉皮加入高汤中,再加入适量...

滑县:小粉皮“旋”出幸福新生活

顾客刘耀科说:“俺经常买粉皮,这个东西在家是个干菜,炖个火锅也中,热炒也中,凉拌也行,好吃。”顾客刘俊亮说:“俺这每年都是定几百件,咱这厂里给工人送,工人也特别喜欢,主要是也好吃,实惠。”小粉皮旋出大市场。刘体美把这门老手艺教给了儿子刘帅星,如今手工绿豆粉皮产业在刘帅星的带领下,越做越大,也为...

明末清初,一位进士被派到睢宁剿匪,然后……

水粉皮的吃法有很多种,可以凉拌着吃也可以炒着吃。我们还是以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红椒丝,调上蒜泥、食醋、香油等,独具地方风味。冬季热炒或做汤,同样令人叫绝。现在沙集水粉皮也已经远销全国各地,这也印证了沙集水粉皮的确是一道非常美味的美食。参考|下邳那些事记者|薛莉一审丨柚子二审丨...

教你凉拌粉皮,比做凉皮要简单多了,端上桌就吃光,好吃

今天和大家分享一道特别好吃的凉拌粉皮。很简单,厨房小白也不会做翻车。比自己在家捯饬做凉皮要轻松太多了。能当凉皮吃,又能当菜端上桌。下面看看是怎么做的吧!1,首先,把买来的粉皮先处理了。先看看粉皮的样子,整张长这个样哦。然后,用厨房剪刀把它剪成几块。不需要剪太小哦,太小不好夹菜的。如果家里有...

圆形粉皮怎么做才好吃,教你特色做法,细嫩爽滑,好吃入味又下饭

干粉皮可以搭配各种食材和调料,制作出多种美味的菜肴(www.e993.com)2024年11月28日。以下是几种常见的吃法:凉拌粉皮:将干粉皮泡软后切丝,加入醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀,口感爽滑,酸辣可口。炒粉皮:将泡软的粉皮切成小块,搭配各种蔬菜炒制,口感鲜美,营养丰富。粉皮汤:将泡软的粉皮切成小块,加入高汤或清汤中,加入各种蔬菜,口感丰富,汤汁鲜...

天气热凉拌菜不能少,教你做一道川香凉拌粉皮,开胃爽口不油腻!

川香凉拌粉皮总共有12个步骤:1、将胡萝卜和小黄瓜刨成丝,榨菜切丁。2、干粉皮。3、花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎4、干粉皮放入开水中煮至柔软5、中大火煮8-10分钟6、粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透7、凉透后取出沥干水分8、切成粉条...

汝州美食—绿豆粉皮

食材:绿豆粉皮、黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜食蔬(喜爱荤菜者亦可加入鸡肉、猪肉等肉类)、芥末油、香油等配料。做法:食用时,先将干粉皮放入40℃左右的温水浸泡2-3分钟,待变柔软后撕成碎片,用牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等肉丝,均可搭配拌和,做成凉荤菜;或拌黄瓜、西红柿、芹菜等菜蔬,用芥末、麻酱、香油等为佐...

三十一种凉拌菜做法大PK(组图)

肉丝拌粉皮6、肉丝拌粉皮原料:猪肉(瘦)三两绿豆粉皮二张食油五钱酱油三钱香油五分醋二钱芥末五分盐水一钱麻酱五钱味精十粒制法:先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随...