39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

做法1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉;黄瓜一扣,抹刀一片;用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧;猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;2.碗汁:葱姜蒜+生抽+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水;把黄瓜水沥出来;猪肝入锅前加入淀粉,可让猪肝脆嫩;3.锅里放油烧热,倒...

21道菜品推荐,简单营养的美味,三餐让家人换着花样吃|葱花|香菜|...

1.把猪精排斩成小块,先用流动水冲洗干净,捞出来搌干水分后纳盆。待放入蔬菜水、盐和蒜香粉搅匀以后,加生粉和味精拌匀并腌渍30分钟。另用热水把铁观音茶叶泡涨待用。2.锅里放色拉油烧至八成热,投入腌好的排骨炸至色金黄时,捞出来沥油。另外下泡发好的铁观音茶叶,炸至干香便捞出待用。3.锅留底油,入...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。用料:红枣3颗、米粉适量。做法:1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;2)把蒸熟的枣块...

饭店炒的猪肝为啥好吃?记住2个小技巧,出锅滑嫩入味,还很下饭

准备一块猪肝,把上面的筋膜都去掉,然后加上清水洗干净,要记得多洗几遍,把上面的血水都洗干净,再把猪肝切成片,加上食盐、胡椒粉、生抽、蛋黄一个抓拌均匀,再加上一勺玉米淀粉,顺着一个方向抓拌均匀,最后加上点花生油抓拌均匀,腌15分钟。下面把青红椒切成圈,葱白切成片,生姜切成片,大蒜切成片,泡椒和干辣椒切...

如何处理猪肝要好吃又嫩?教你“3个诀窍”,美味猪肝很容易

(4)如果想尝起来够鲜嫩,也可以在腌制猪肝时先加蛋黄再加淀粉,这样腌制的猪肝味道会更嫩多汁。(5)总之,处理猪肝并不难,记住一个简洁的公式“一撕,二泡,三腌制”,做好这三点后,在油炸过程中注意短离火,基本上猪肝的味道不会太老,而且有很多果汁(short离火主要是让猪肝表面煮熟成型,但内侧不能马上煮熟,这...

香嫩又入味的几款猪肝做法,好吃不油腻,家里人抢着都不够吃!

将猪肝捞起沥干水,加料酒、盐、一半姜丝、蒜末、一点生粉(生粉宁少勿多)拌匀腌10分钟,此为“上浆”,放冰箱冷藏更佳将猪肝用笊篱捞起,沥干浆水备用热锅冷油将猪肝倒进去翻炒10秒,锅最好加热到有点冒烟再放油,这是猪肝嫩的秘诀豆瓣酱加一点水溶开,另起油锅爆香姜丝、蒜片,把青椒放进去翻炒一两下,倒入...

猪肝最家常下饭的做法,掌握最关键的2步,嫩滑鲜香,补血宜多吃

制作方法:1、首选将猪肝洗净后切薄片放入碗中,碗中再加入半勺盐、少许白胡椒粉、1勺蚝油、1勺料酒、再打入1个鸡蛋黄,搅拌均匀后再加入3g干淀粉、1勺食用油、搅拌均匀后腌制10分钟;2、接着将大葱切马蹄片,蒜子切片,生姜切丝,红椒也切丝备用;

“药草皇后”、“食疗法宝”,这个春季“第一鲜”你知道怎么吃吗?

做法:将猪肝切成薄片,用清水洗掉血水及黏液后用生粉腌制,起锅烧适量清水,烧开后放入蒲公英煮上片刻,放入少许食盐、芝麻油等调味料,再放入腌好的猪肝片,大火煮沸后即可食用。功效:养肝明目,健脾补气。04、素炒蒲公英材料:蒲公英300克,香油、盐适量。

这才是猪肝最美味的做法,16种炒猪肝,好吃到没朋友,还不快试试

买来的猪肝用清水泡一会,去血水剔除白色的东西肝切片,放入姜片,盐,生粉,再放入料酒搅拌均匀,腌制15分钟搅拌均匀,祛除腥味切好配菜,胡萝卜,洋葱,青椒蒜末锅中水宽点,水开后煮腌制好的猪肝,煮到全部变色为止,捞出备用锅中放油炒配菜,放老抽,生抽,味精,少量白糖,我喜欢火大的多吵了一会,...

对眼睛最好的食物,上班族、小孩记得多吃,效果强过猪肝好几倍!

3清洗后荠菜的水分略沥一下即可,不用太干,用残留的水分可以很轻松的沾上干面粉眼睛疲劳多吃地瓜人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复...