精选59道鸭肉菜品,煎炸烹炒样样俱全,值得收藏哦

2.将洗净的鸭放入水锅中,加老姜、葱结、五香粉、盐、料酒、煮15分钟,倒出浸泡10小时后,沥干水分,放入卤水锅中,加入红曲米包、猪肉香精、冰糖,小火卤至鸭肉八成熟,捞出沥干水分。3.将烟熏液抹在鸭条上,放入蒸锅中,蒸至熟透离骨取出,放入牛彻骨油温中炸至皮酥捞出,用刀切成条即成。樟茶鸭材料:肥...

冬天,鸡鸭肉不如此肉!每周来一碗,补肺补元气、美肤抗老

炒均匀之后倒入啤酒,用啤酒来焖肉,淡淡的酒香味,肉也是软烂好吃。汁水要莫过食材,接着把这一些食材直接倒入电高压锅里面,然后把备好的菌菇放上去,盖上盖子放在高压锅中压个半小时。高压锅焖肉,可以让肉更容易软烂,把肉焖好之后出锅,里面的汁水较为多,我们就收汁一下。这样子一份美味的猪蹄就完成,软烂Q...

“免疫力之王”是它,吃一口含18种氨基酸!常吃,强免疫力少生病

把鸭肉炒好,我们就加点食盐跟酱油以及冰糖在炒均匀,放入一勺的酒糟。酒糟在我的焖肉食谱都会用上它,因为它用来焖肉确实好吃,而且还有很好的去腥好处。然后加点水,水没过食材。再把这一些直接放在高压锅里面,盖上盖子放在锅中焖煮30分钟。高压锅压的时候要注意一些,我们要先开大火给它水煮开,然后再用小火慢慢...

末伏将至,老话说:末伏尝4宝,秋冬不受苦!4宝是啥?别不懂吃

搭配鸭肉一起炖着吃,好吃美味营养也高。食材;鸭肉半只,白萝卜1个,葱姜,盐,生抽,豆瓣酱做法;1新鲜鸭肉清洗,切块,放进热水里焯水,加入料酒,去掉血末,沥干水分2白萝卜清洗,切块,皮保留,葱姜切好3锅里放油,爆香葱姜,倒进豆瓣酱,加入鸭肉,翻炒均匀,让水分炒干4加入盐,生抽,放一点温水来焖鸭肉...

馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了

鸭腿底下垫锡纸,放在高压锅中,中火45分钟取出鸭腿,将蒸出来的汁水和之前的调味料浓汁混合,均匀刷在鸭腿上烤箱预热190度,将鸭腿皮向上放入烤10分钟,然后取出刷蜂蜜水再烤5分钟;取出晾凉切块即可。(不烤的话,直接刷上调味汁食用也不错,烤一下肉质更紧实)...

高压锅炖鸭肉多长时间 用高压锅工作原理是什么

一、高压锅炖鸭肉多长时间1、施用高压锅炖鸭子一般也就20分钟左右就能够炖好，但具体时间还要看还鸭子的分量，若比较多的话，一般就要炖上30分钟左右，在炖的时候我们可以使用筷子进行插上那个鸭进行试试看，容易如果可以插进去，那就说明炖得差不多了(www.e993.com)2024年10月31日。可以使用小伙炖就好了。二、用高压锅工作原理是什么1、...

中午只做了1个菜,香喷喷还省事儿,儿子连夸太好吃,一人吃半锅

7.锅里加适量油,加入鸭肉翻炒。8.加入黄酒、生抽、老抽、姜、蒜翻炒均匀。9.鸭肉比鸡肉难熟,所以用电压力锅更方便。我用的是臻米压力锅,这个同时还是一个电饭煲,有两个内胆,颜色材质不同,外面还有标注“做菜”或“做饭”,非常贴心,再也不用担心会拿错。它与别的一锅两胆的压力锅最大的不同是,放...

客人来了不用愁!教你8菜一汤的宴客菜做法,荤素搭配开胃好吃,简单...

9、美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面,诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了。七、番茄土豆焖牛腩食材牛腩适量、番茄2小个、土豆1个、盐适量、香葱适量、砂糖适量。做法1、已经提前焖好的牛腩,可参考焖牛腩的菜谱。2、土豆去皮切块,番茄洗净切滚刀块。3、热锅下油将土豆块下锅翻炒。

汤汁淋饭比肉好吃,贴秋膘不上火的姜母鸭

6、接着加入开水,直到盖住鸭肉,大火煮开,转小火盖盖子慢炖1-2小时。中途要打开盖子翻拌一下防止糊锅。可以根据鸭肉的老嫩程度来调整时间,肉老时间越长。如果用高压锅的话控制在35-60分钟就可以。7、等鸭子肉煮到喜欢的程度,就可以开盖大火收汁了,这一步可以尝尝咸淡,觉得淡再加少量盐。汤汁收的差不多就可...

适合春季吃姜的母鸭,好吃又不腻,配上6种配菜,家人吃得好满足

步骤4、炒好的鸭肉放到高压锅里面,把全部的香料放进高压锅里面,水要淹没过食材哦,盖上锅盖压滚了之后就转小火煮20分钟就可以了,因为我用的是公鸭肉质比较硬,所以我就用高压锅来煮比较快;姜母鸭步骤5、姜母鸭已经煮好了,现在就是煮配菜了,我用的是高丽菜来打底锅放了几层,高丽菜比较的清甜所以我就选了...