既是菜也是药!秋天女性朋友使劲吃这个菜!简单一炖,营养又好吃
食谱一:毛芋头炖鸡食材:毛芋头300克,鸡肉500克,姜片5片,葱段适量,盐、老抽、食用油适量,酱油1汤匙,料酒1汤匙,清水适量。具体步骤:1.处理食材:鸡肉洗净后切块,用开水焯一下去腥;毛芋头削皮后切成块状(建议戴手套操作,避免黏液刺激皮肤)。2.炒制调味:热锅冷油,放入姜片爆香,再倒入鸡块翻炒,加入酱油...
今天霜降节气,再忙记得“吃3样,做2事,忌1事”,平安入冬
材料:毛芋头适量,五花肉少许,粉条少许,葱段,姜片,酱油,盐适量,花生油适量,小米辣1个。做法:1、把芋头去皮,切成滚刀块。芋头上面的粘液容易让皮肤发痒,所以去皮的时候最好注意别弄到皮肤上。2、干烧砂锅放入花生油,放入花椒,大料,葱段,姜片炒香。3、倒入切好的五花肉煸炒出油脂,倒入酱油上色煸炒均匀。4、倒入适...
冬天少吃腌菜,常吃4道蒸菜,营养又滋补,增强免疫,好吃不油腻
1、五花肉洗干净,表面的猪毛用菜刀刮干净,切成薄片,放入大碗中加入适量食盐、生抽、老抽、胡椒粉、再放入一块腐乳、一勺腐乳汁,用勺子压扁后用手抓拌均匀,腌制1个小时。2、芋头去皮洗干净,切成大块,加入适量盐翻拌均匀,腌制10分钟。五花肉片腌好后,倒入蒸肉米粉,用手抓拌均匀,让每片肉都裹上一层米粉。3、把...
爱吃它的人,永远不会对生活厌倦_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
“用猪油。芋头切条,锅烧热至冒小泡,芋头条炸好捞出。白糖加水熬至粘稠,说起来简单,这熬糖的火候功夫却不好掌握,多一分则焦,少一分则稀,看准时机,放入芋头条,立刻翻炒,挂着一层晶莹莹白霜的反沙芋头就大功告成了,好看又好吃。”图片|张小鱼的日记??对着平凡的食材,蔡澜所述细节无一遗漏,可见心中...
毛芋头快速去皮,师傅这个技术,一看就是酒店里的大厨
毛芋头快速去皮,师傅这个技术,一看就是酒店里的大厨2021年01月14日02:35新浪网作者鋭娱之乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
芋头好吃皮难剥简单处理一下,去皮干净不痒手,以后天天买来吃
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芋头好吃难做?这样做省力又快,手还不痒,一看就会!
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。
快要入冬了,分享8种营养好吃的蔬菜,营养滋补,物美价廉别错过
步骤如下:1、准备食材,荔浦芋头削皮洗净,香肠、虾皮都准备好。2、将荔浦芋头切丝,放到清水中洗去多余的淀粉备用。香肠切丁,小葱洗净切碎备用。3、锅中放少许的油,放入香肠和虾皮炒出香味即可。4、将清洗好的芋头丝平铺在蒸盘中(蒸盘中热好了油纸),加入炒好的香肠虾米,再加入盐、蚝油、胡椒粉和五香粉,再...
芋头怎么做好吃?!14种香芋芋头的做法!
1.一颗香芋去皮切块,入蒸锅内大火蒸至烂熟,香芋去皮最好戴副手套,以免汁液粘到手上会痒2.蒸好的香芋压碎,可以过筛下,这样会更细腻无颗粒3.不粘锅内加入黄油、淡奶油、砂糖跟压碎的香芋泥,一起炒干,香芋泥不粘刮棒即可,为了颜色更好看些,我加了紫薯粉一起翻炒,喜欢原色的也可以不加...
常吃芋头有这么多好处,快来看看如何挑选!
①虾仁去皮,用米酒、盐、蛋清腌片刻;②芋头去皮切成滚刀块;③油锅七成热,先放入玉米粒爆炒,再放入芋头翻炒一会;④把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅中,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可),中火煮开后,小火焖;⑤大约20分钟后,芋头熟烂,加盐,改中火,放虾仁,水沸后,放香菜叶即可。