山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

水煮蚕豆就很好吃!天津话叫午豆有没有人懂小时候我还见过外婆做豆瓣酱,跟大豆酱差不多,唯一区别是要先给蚕豆脱皮:把蚕豆煮熟后浸入冷水,热胀冷缩,那层厚厚的外皮就会跟豆瓣分开。然后再按大豆酱的做法进行发酵就行。长大后,我才知道这种酱算是南方特产,而北方的“豆瓣酱”却是用大豆做的。鲁迅其实不仅在《...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃|...

操作步骤:第一步浸泡,老蚕豆经过长时间存放,已经被虫蛀过,先准备一盆开水,然后把蚕豆倒入开水中,这样能快速烫死里面的小飞虫,不至于飞得满屋都是。第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要...

价格腰斩,赶紧尝鲜这口春天的美味!蚕豆价格同比去年大幅下降,糯...

市民沈女士是本地蚕豆偏爱者，“我喜欢吃本地蚕豆，清炒、咸菜豆瓣，如果蚕豆烧味老了一点，可以油炸做兰花豆，很脆很香。”蚕豆种植专家介绍，眼下上市的福建蚕豆来自莆田、福清、福鼎、长乐等地，吃口好，糯、粉、甜。不过，需要提醒的是，蚕豆不能多吃，特殊体质的人更要谨慎。每年春夏季都有进食蚕豆后引发蚕豆...

新鲜蚕豆有毒吗 新鲜蚕豆可以做兰花豆吗

制作方法1、将春笋与蚕豆两种主料清洗干净,同时准备好各种配料。2、先用煮沸的开水炒一下蚕豆,滚个开即可捞出。捞出后放入凉水中浸泡备用。3、不用换水,还用刚才煮蚕豆的水继续煮春笋块,中大火煮十五分钟后捞出同样放到凉水中冷却一下。4、把煮好的笋切成丁,再切一点葱花和姜末,起锅做油,锅热后倒入油,油八...

蚕豆又叫出屁豆?蚕豆好吃,但有5点也最容易被忽略

记得前不久母亲大人还问我家里冰箱有冷冻的蚕豆要不要,今天去菜场发现新鲜的蚕豆已经十块钱七斤了。蚕豆又叫兰花豆、胡豆、罗汉豆,在我国已经有2000多年种植历史。蚕豆蚕豆估计大多数地区的叫法都是蚕豆,但为什么叫蚕豆呢?元代农学家王祯在《农书》中说:“蚕时始熟,故名。”即蚕豆成熟收获的时节正是开始养蚕...

好吃不贵系列第二弹, 这31款零食必须疯狂囤住!

每一种都很好吃,尤其是它家的蟹黄味蚕豆,香脆的蚕豆上面沾满了蟹黄粉,甘源把来自来两个不同世界的味道融合在一起,这就是中华零食应有的样子(www.e993.com)2024年11月27日。这款混合零食礼包中,包含了蟹黄蚕豆、炒米、瓜子,还有肉松兰花豆这几种坚果零食。晚上刷剧、看电影,嘴里没东西的时候,就直接上甘源,肥宅快乐豆让你满意。

食之有味,嘴馋来一粒,这19款豆子美味夏天吃最合适,健康又美味

6、兰花豆老街口牛肉味兰花豆,色泽鲜亮,诱人食欲,丰富的营养,香脆的口感,清香甜美,好吃停不下来,越吃越上瘾!让你可以随时随地来一点……7、油炸豌豆精选优质豌豆制作而成,颗粒饱满,金黄诱人的色泽,散发着诱人的香气,刺激着人的味觉和嗅觉,让人垂涎欲滴。一口下去,酥脆可口,回味无穷,让人赞不绝口!休闲的小零食...

这两个网红,把我搞得又酸又麻

待采购完毕,局座身先士卒,在我局阿姨、理货员阿花的鼎力协助下,切配、加热、煮面、装盘,忙活了一下午,总算把这29种食物归整完毕码上了桌。小到鱼干、兰花豆,大到炸鸡、方便面,品种之丰富,难怪其他同事路过误以为我局今天这是要搞“生日会”呢。在炸鸡和方便面面前,一切瘦瘦瘦都是浮云。为了食鉴事业,11位探员...