柿子浑身是宝,5种好吃又健康的柿子食谱!

1将柿干切成条状2春卷皮两等分切开,将1的柿子干一半放上后卷起,封住两端。薄薄涂抹一层豆瓣酱,将柿干卷起后就能支撑甜辣美味的春卷啦。3平底锅中加入1cm左右的油,将2放入锅中炸制。4装盘。如果不涂豆瓣酱的话,就撒一些陈皮粉。小麦粉和水封口春卷皮切成两个三角形片,将柿干放在长边上,卷起来。...

柿干晒出好“丰”景

柿干晒出好“丰”景金华永康市舟山镇是千年柿乡，所产方山柿是国家地理标志农产品。日前，记者走进舟山镇大路任村，只见路边的柿子树上挂满即将成熟的果子，柿农们正忙着将部分品相一般的柿子摘下来晾晒，制作成柿干。有20余年种植经验的柿农任振韶介绍，今年他种植的太秋甜柿单棵产量高，亩产可达1000公斤左右。

独属于秋冬的“顶流”美味,这样烘干更高效!

1.将柿子洗净去皮后摆放到物料盘上,放入烘干房准备烘干;2.将烘干房温度调至40摄氏度,烘干10小时,每隔两小时进行通风排湿,每次排湿20分钟;3.当柿子表面呈现白色时需要捏饼,手法要轻,然后用45摄氏度温度烘干12小时,将烘干房湿度调整至65%,注意通风排湿,定时翻面保证柿子均匀受热;4.将表面出现褶皱的柿子...

一润肺,二养心,三排毒,四通肠胃,遇到买15斤,晒干后随吃随拿

制作主料:柿子15斤第一步:这个盆里的是表皮光滑且完整的,加点清水将表面的脏东西清洗干净,柿子蒂将枯叶子掰下来,将缝里的污垢搓洗干净,如果在市场买的话,清洗的时候建议加盐和面粉先浸泡10分钟后再洗,能更好的将表面的农药残留清洗掉;第二步:接着开始刮片,刮完皮之后不用清洗也不用焯水,可以用湿的...

秋游浙丽:一份遂昌秋日限定请查收～

不管怎么吃都甜如蜜般软糯多汁吃不完的柿子做成好吃的柿饼果肉清甜红亮挂满甜霜??|鲸鱼番薯干追随着秋风到乡下走一圈会看见到处晾晒着秋日的收获阳光下,一幕幕金黄,一幕幕缤纷毫不客气地成了这个时节的主角遂昌番薯干纯手工制作...

陕西富平:干“柿”业发“羊”财

“柿小丁”随拆随吃,柿饼夹芒果、柿饼夹核桃等16款“柿子+”产品新奇美味,“冰柿”吃起来就像冰淇淋,并能早于柿饼上市……“公司在2017年投产,引入智能分选机、全自动削皮机、智能可视化烘房、智能温控冰库等加工设备,让柿子产品的精加工能力显著提高(www.e993.com)2024年11月21日。将柿子产业链做长做强,‘柿业’一定更加香甜。”富平永辉现代...

秋天,这碱性水果上市别错过,买它10斤,晒成果干,冬天吃真香

晒干柿子的过程,简单而充满仪式感。首先,挑选成熟度适中、无损伤、无病虫害的柿子,用清水洗净后,自然晾干表面水分。接着,可以采用两种方式进行晾晒:一是直接挂在通风良好、阳光充足的地方,让柿子在自然的温度下逐渐脱水;二是先将柿子去皮,切成片或块状,再平铺于竹筛或网布上,置于阴凉通风处慢慢风干。无论哪种方...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

传统民艺焕发新生!张书雁携手文旅大咖回家乡点亮老手艺

张书雁一家在村里闲逛时,看到村户家门口晒满柿子,满眼望去都是丰收的颜色,村民们却告诉他,柿子销售困难,老人们辛苦制作15天的柿子干,挑担走上半日去县城,每斤却只能卖6元。该村还面临着拆迁,当地制作柿子干的技艺可能失传。“能不能给乡村手艺人做些事情。”张书雁感叹,于是他和当地朋友商量着拍摄纪录片,...

一年一次,纯手工制作,无添加的美味上罗村柿子干上架了

禁忌:红柿、或柿饼不适合脾胃虚寒者食用,且不应与含高蛋白的蟹、鱼、虾等混吃,空腹不宜吃柿。菁柿上罗村无核柿子饼柿子干纯手工制作·无添加阳光生晒制作过程第一步:挑选成色好的山果,手工削皮。全程戴环保手套。第二步:阳光下晾晒,每天要人工翻几次身,让阳光照射更均匀。第一阶段要晒三天,直到...